果汁飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀 果汁飲料市場發(fā)展空間分析

• 2022年1月18日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1376 90
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果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁飲料有：蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、 椰子汁 、檸檬汁 、木瓜

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁飲料有：蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁等 。

果汁飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀

復合果汁飲料作為一種果蔬飲品，具有口感豐富多樣、健康等優(yōu)勢，在我國備受青睞，近幾年市場需求持續(xù)攀升。我國擁有豐富的水果、蔬菜資源有利于復合果汁飲料行業(yè)發(fā)展，隨著近幾年復合果蔬汁飲料產(chǎn)業(yè)標準不斷規(guī)范化，布局復合果蔬汁飲料市場企業(yè)也不斷增長，當前較為知名的企業(yè)為北京牽手、北京匯源等企業(yè)。

在當前市場中，復合果汁飲料品種多樣，在品種結(jié)構(gòu)方面，已形成了以橙子、蘋果、胡蘿卜、番茄為主，草莓、桃、杏、西柚、藍莓等為輔的品種結(jié)構(gòu)，市售產(chǎn)品有番茄汁-多種果蔬汁、橙汁-胡蘿卜等蔬菜汁、甜菜汁-菠菜汁-芹菜汁、桃汁-胡蘿卜汁、蘋果汁-番茄汁等;在飲料包裝方面，有玻璃瓶包裝、易拉罐包裝、紙塑軟包裝及塑料瓶包裝等。

2021年，喜茶推出了喜茶果汁茶系列。并且在618期間，主打50%果汁含量的果汁茶，地中海桃桃金鳳和伊比利西柚綠妍，一度斬獲上新首日售出60萬瓶的成績，喜獲一眾消費者認可。此次推出的喜茶果汁茶產(chǎn)品，便堅持50%真實果汁添加，并選用喜茶經(jīng)典茶底萃取茶湯，果汁做真正的“果汁+茶”的“果汁茶”。對于果汁原料，喜茶采用冷壓技術(shù)榨取果汁，保證了果汁的顏色與營養(yǎng);對于茶底，喜茶通過物理離心技術(shù)和膜技術(shù)澄清，獲得更加純粹的茶湯。

果汁飲料市場發(fā)展空間分析

數(shù)據(jù)顯示，2020年全球果汁飲料市場約為468億升，預計果汁市場在未來5年中將以2.1%的復合年增長率增長，在2026年可能達到530億升，2020年中國果汁零售量達120億升，市場規(guī)模為1272億元。

從當前全球市場來看，歐洲是最大的果汁飲料消費市場，其次是北美，中東和非洲是果汁飲料市場增長最快的地區(qū)，我國果汁市場也呈高速增長。2019年我國果汁行業(yè)市場規(guī)模為1219.7億元，同比增長4.8%，2020盡管是疫情之年，但果汁市場延續(xù)2019年的增長勢頭，比2019年增長4.3%。

目前，全球飲品市場銷售額已經(jīng)超過700億元，其中，整個果汁飲料行業(yè)的市場規(guī)模大概有300億元左右，果汁市場正在以每年30%-50%的速度不斷飆升。但是美國果汁飲料市場增長緩慢，歐洲市場的增長率也保持穩(wěn)定，沒有上升趨勢。發(fā)展中國家正引領(lǐng)著這一市場的增長勢頭，亞洲以及拉丁美洲等新興市場為銷量增長提供了機會，這些地區(qū)的果汁飲料銷量顯著增長，僅在中國預計未來五年內(nèi)的果汁行業(yè)收入增幅將在30%以上。

中國果汁飲料的消費量卻相對較低，人均年消費量還不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家水平的1/40，現(xiàn)有市場容量僅為45 公斤，而世界人均消費量已達7 公斤。如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應為910 萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國果汁飲料行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》。

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