有機(jī)冷凍蔬菜市場調(diào)研 2022有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)分析報(bào)告

• 2022年2月12日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 494 26
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中國有機(jī)冷凍蔬菜料行業(yè)前景,有機(jī)冷凍蔬菜料行業(yè)現(xiàn)狀怎么樣?隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜國際競爭力提升，帶動了其出口規(guī)模的擴(kuò)大。疫情期間消費(fèi)者對無接觸配送的需求增長

中國有機(jī)冷凍蔬菜料行業(yè)前景,有機(jī)冷凍蔬菜料行業(yè)現(xiàn)狀怎么樣?隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜國際競爭力提升，帶動了其出口規(guī)模的擴(kuò)大。疫情期間消費(fèi)者對無接觸配送的需求增長，京東到家、每日優(yōu)鮮等生鮮電商平臺在疫情期間需求量較快增長。與此同時，消費(fèi)者對商品品質(zhì)也提出較高要求，快速、新鮮成為消費(fèi)者關(guān)心的問題，這促使有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)市場規(guī)模擴(kuò)大。

有機(jī)冷凍蔬菜市場調(diào)研 2022有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)分析報(bào)告

近幾年隨著人民生活水平的不斷提高，新中產(chǎn)崛起，有機(jī)蔬菜成為新型超市的搶手貨。這里新型超市指的是盒馬鮮生、7fresh之類以互聯(lián)網(wǎng)和年輕用戶為基礎(chǔ)發(fā)展起來的超市。我們可以看到有機(jī)蔬菜的價格是普通蔬菜的2到3倍，且銷量很好。

冷凍蔬菜市場競爭情況

我國冷凍蔬菜市場發(fā)展起步較晚，國內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣還未養(yǎng)成，消費(fèi)者對冷凍蔬菜的接受度較低，因此我國冷凍蔬菜市場規(guī)模較小。但是我國因具有資源優(yōu)勢和勞動力成本優(yōu)勢，迅速成為了全球冷凍蔬菜生產(chǎn)大國。在山東、江蘇、浙江、福建等沿海地出現(xiàn)了一批冷凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，如日照綠拓食品有限公司、山東綠潤集團(tuán)、宏輝果蔬股份有限公司等。

美國、歐洲以及日本冷凍蔬菜普及程度較高，冷凍蔬菜需求量大，我國冷凍蔬菜主要出口到這些國家和地區(qū)，尤其是日本冷凍蔬菜的對外依賴度非常高。隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜國際競爭力提升，帶動了其出口規(guī)模的擴(kuò)大。同時冷鏈物流的發(fā)展為有機(jī)冷凍蔬菜擴(kuò)大銷售范圍提供了條件，我國冷凍蔬菜出口規(guī)模不斷擴(kuò)大。

有關(guān)人士測算，預(yù)計(jì)2021年社區(qū)團(tuán)購規(guī)模將達(dá)4000億元以上，其中，小時達(dá)電商規(guī)模將達(dá)到2010億元。假設(shè)生鮮電商中冷鏈需求規(guī)模占交易額25%，則2021年僅生鮮電商冷鏈需求將超1600億元。

冷鏈物流行業(yè)的潛在市場引得資本相繼下場。企查查顯示，近兩年，冷鏈物流行業(yè)融資頻繁且獲投融資額較高，這從側(cè)面證實(shí)了冷鏈物流行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)潛力巨大

有機(jī)冷凍蔬菜具有極大的市場潛力和需求，但是沒有蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)的新人，還是建議從種豬傳統(tǒng)普通蔬菜入手。對于一直都在種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)型農(nóng)人，建議將現(xiàn)有種植面積劃分少部出來，轉(zhuǎn)型種植有機(jī)蔬菜。既分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，又做新嘗試，或許就會發(fā)現(xiàn)新的天地。

隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜國際競爭力提升，帶動了其出口規(guī)模的擴(kuò)大。同時冷鏈物流的發(fā)展為冷凍蔬菜擴(kuò)大銷售范圍提供了條件。我國冷凍蔬菜市場發(fā)展起步較晚，國內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣還未養(yǎng)成，消費(fèi)者對冷凍蔬菜的接受度較低，因此我國冷凍蔬菜市場規(guī)模較小。但是我國因具有資源優(yōu)勢和勞動力成本優(yōu)勢，迅速成為了全球冷凍蔬菜生產(chǎn)大國。

有機(jī)冷凍蔬菜料市場下游分析

同時，如今消費(fèi)者對于食品安全問題越來越重視，加之其消費(fèi)意識的大幅提升。在吃的方面投入越來越大。而作為冷凍食品之一的速凍蔬菜也一定會被越來越多的人所接受。且冷鏈物流的快速發(fā)展，必將帶動冷凍蔬菜市場擴(kuò)張。

我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模達(dá)到3391億元，同比增長17.5%，連續(xù)多年保持增長，其中食品冷鏈占比近90%。我國食品冷鏈物流需求總量約為2.33億噸，比2018年增長4439萬噸，同比增長23.52%，其中果蔬占比超過50%。

更多行業(yè)分析，請點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報(bào)告》。

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