2022年冰鮮雞行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月17日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1198 77
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從國雞行業(yè)角度看，疫情讓更多的人選擇了冰鮮雞。在活禽禁售、冰鮮上市逐步推進的狀態(tài)下，人們越來越適應(yīng)消費冰鮮雞，尤其是在國雞消費上。

2022年冰鮮雞行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

從國雞行業(yè)角度看，疫情讓更多的人選擇了冰鮮雞。在活禽禁售、冰鮮上市逐步推進的狀態(tài)下，人們越來越適應(yīng)消費冰鮮雞，尤其是在國雞消費上。

在新禽況對珠三角消費者(活雞最堅定的擁護者)調(diào)研中，相對于2014年，2017年明確反對禁售活禽政策的比例從47%減少到43%，非常介意冰鮮雞的比例從35%降低到20%，近年來由于新冠疫情發(fā)生，活禽禁售等，對冰鮮雞介意的比例或許還在下降。

冷鏈運輸?shù)牟季滞晟?，也在逐步減少活體畜禽跨區(qū)域運輸。消費者購買不到活禽，多數(shù)時候只能“退而求其次”選擇冰鮮雞。

從食品安全上看，一般市面上的冰鮮雞需要經(jīng)過正規(guī)嚴格的檢疫流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全與衛(wèi)生。正規(guī)冰鮮雞廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品具備可溯源腳環(huán)，注重食品安全的新型消費群人反而會更青睞這類的冰鮮雞。再加上冰鮮雞保鮮技術(shù)的提高、全國冷鏈運輸路線的完備也讓冰鮮雞肉質(zhì)損害程度降低、運輸時間縮短，這些改變也讓消費者對冰鮮雞的接受度提高。

有數(shù)據(jù)顯示，2018年中國冰鮮雞的市場規(guī)模僅為62.39億元，2019年增長至79.02億元，預(yù)計2022年中國冰鮮雞行業(yè)市場規(guī)模增長至101.63億元。

根據(jù)中研普華《2022-2027年雞養(yǎng)殖行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、世界肉雞養(yǎng)殖行業(yè)市場供需分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養(yǎng)殖存欄量與出欄量情況

數(shù)據(jù)來源：企業(yè)年報、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

【注：統(tǒng)計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

2017-2021年全球肉雞產(chǎn)量總體處于相對平穩(wěn)運行，其中2020年全球受新冠疫情影響部分產(chǎn)能排產(chǎn)有所收縮，2020年全球肉雞存欄量為388.5億只，出欄量為386.7億只，存欄量與出欄量與2019年相比出現(xiàn)較大幅度下滑，從產(chǎn)銷數(shù)據(jù)來看，2020年全球肉雞產(chǎn)銷量同2019年相比同樣出現(xiàn)較大幅度回落。2021年隨著全球疫情防控態(tài)勢有所緩和，全球肉雞從產(chǎn)銷量來看出現(xiàn)了恢復性增長。

圖表：2017-2021年全球肉雞養(yǎng)殖行業(yè)供需情況

數(shù)據(jù)來源：企業(yè)年報、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

【注：統(tǒng)計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

二、世界肉雞養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

想要了解更多冰鮮雞行業(yè)詳細分析，可點擊查看中研普華《2022-2027年雞養(yǎng)殖行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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