代餐食品行業(yè)發(fā)展前景2022

• 2022年9月29日 WuAoYan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 549 30
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代餐是指通過(guò)食物取代部分或全部正餐，由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)按照能量配比制作而成。

代餐是指通過(guò)食物取代部分或全部正餐，由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)按照能量配比制作而成。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布實(shí)施的《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)代餐食品作出了明確定義：全營(yíng)養(yǎng)代餐食品，是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食品;非全營(yíng)養(yǎng)代餐食品，是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐部分營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，每份代餐中的蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的25%-50%，脂肪供能不能超過(guò)總能量的30%，膳食纖維含量要在5-12g之間。全營(yíng)養(yǎng)代餐食品能量需在200-400kcal之間，部分代餐食品能量在80-200kcal。

“代餐”是個(gè)舶來(lái)品，源于二戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和食品工業(yè)的發(fā)展，加上人們對(duì)健康飲食的需求日益迫切，代餐概念才應(yīng)運(yùn)而生。但是，真正引起市場(chǎng)關(guān)注的是硅谷一家創(chuàng)立于2013年的代餐公司Soylent。

代餐食品發(fā)展迅猛

代餐食品發(fā)展勢(shì)頭迅猛，以國(guó)內(nèi)減肥瘦身類企業(yè)來(lái)看，相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量十年呈10.6倍增長(zhǎng)。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有4.5萬(wàn)家減肥相關(guān)企業(yè)，山東省以8千余家排名第一，河南、江蘇分列二三位。相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量在2014-2017年間實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，2019年新增企業(yè)數(shù)量達(dá)到10.8萬(wàn)家，比十年前數(shù)據(jù)增長(zhǎng)了10.6倍，今年上半年共新增企業(yè)4028家，同比下降18.4%。在常見(jiàn)的代餐食品中，燕麥相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，共7701家，此外五谷粉相關(guān)企業(yè)共6180家，蛋白粉則有6101家。

與此同時(shí)，代餐帝國(guó)正處于爆炸式擴(kuò)張階段。CBNData的《2020代餐輕食消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，2019年中國(guó)代餐品牌數(shù)量為2837個(gè)，2020年增加到3540個(gè)。

除了網(wǎng)紅品牌ffit8、Smeal、王飽飽、Wonder Lab、鯊魚菲特、超級(jí)零、野獸生活等，Keep、咕咚、薄荷健康等運(yùn)動(dòng)健康類App也紛紛推出代餐產(chǎn)品。

傳統(tǒng)食品企業(yè)同樣想分一杯羹：中糧推出了具有減肥代餐功效的餅干，旺旺推出了健康零食品牌Fix Body，五谷磨房推出麥片品牌“吃個(gè)彩虹”，等等。湯臣倍健、康寶萊等也推出了代餐粉、代餐奶昔等產(chǎn)品。

代餐食品行業(yè)發(fā)展前景分析

歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，2022年中國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1200億元。《功能營(yíng)養(yǎng)代餐市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)》顯示，近一年來(lái)，國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)的消費(fèi)金額和消費(fèi)人數(shù)均呈現(xiàn)50%的高速增長(zhǎng)。

聚焦國(guó)內(nèi)代餐細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，代餐奶昔、斷糖食品等以體重管理為主要目的的功能代餐市場(chǎng)份額不斷提升，成為整體代餐市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力，同時(shí)谷物、麥片、餅干零食等以替代正餐的便捷飽腹為主要目的的日常代餐產(chǎn)品更為大眾化，滲透性更強(qiáng)。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告

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