農(nóng)產(chǎn)品是我國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一,國家給予很大的希望和扶持,各種優(yōu)勢政策,各種資源分配。在疫情之下,大部分都囤青菜,很少囤肉。多吃青菜也有助于補充維生素。截止2021年我國農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模達到283億美元,預計2022年出口規(guī)模將突破300億美元,增長速度保持在0.5左
農(nóng)產(chǎn)品是我國經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一,國家給予很大的希望和扶持,各種優(yōu)勢政策,各種資源分配。在疫情之下,大部分都囤青菜,很少囤肉。多吃青菜也有助于補充維生素。截止2021年我國農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模達到283億美元,預計2022年出口規(guī)模將突破300億美元,增長速度保持在0.5左右。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)不僅包括農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易,還涉及到農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會、農(nóng)產(chǎn)品電商業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場等方面,產(chǎn)業(yè)體量龐大、一應俱全。
中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在此期間取得了非常矚目的成就,農(nóng)產(chǎn)品不論是從數(shù)量上還是從質(zhì)量上都實現(xiàn)了巨大的飛躍,基本滿足了當時人們的生活需要,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)專業(yè)化趨勢。20世紀80年代初期,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從農(nóng)貿(mào)、集貿(mào)市場起步發(fā)展;第一批農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會誕生,用于形成全國性的食品行業(yè)管理網(wǎng)絡。
21世紀發(fā)展新紀元,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場由數(shù)量擴張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升,農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn);農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流時代來臨;農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值超過15萬億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場由數(shù)量擴張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場由最初的以零帶批到如今的以批發(fā)為主,已成為中國農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總量基本保持不變,穩(wěn)定在4500個左右,但銷售額過億市場則呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。從數(shù)據(jù)上來看,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易規(guī)模不斷擴大,整體銷售額翻了8翻。從億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總成交額看,2000年僅為3665億元,2016年增長到約4.7萬億元;平均每市場成交額從2000年的3.2億元增長到2016年的約23億元。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2021年我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)營業(yè)收入達4.79萬億元,同比增長2.2%;行業(yè)利潤總額突破2000億元,同比增長5.9%。2022年1-3月我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)營業(yè)收入達9618億元,同比增長26%。從細分行業(yè)看,隨著農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)整體的增長,農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)四個子行業(yè)產(chǎn)值同樣在逐年增長。2019年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入超過22萬億元,規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8.1萬家,且預計到2025年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入達到32萬億元。
從結(jié)構(gòu)上看,農(nóng)業(yè)和牧業(yè)在農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)中占據(jù)絕對的大頭,截至2021年底,我國農(nóng)林牧漁業(yè)中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值共計7.2萬億元,占比為55%,牧業(yè)總產(chǎn)值為4.0萬億元,占比為31%,漁業(yè)和林業(yè)總產(chǎn)值分別為1.3萬億元和0.6萬億元,占比分別為10%和4%。從生產(chǎn)價格指數(shù)來看,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)總體呈波動上升趨勢,2021年第二季度后上升明顯,2021年四季度,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)107.9(上年同期=100),比上年同期上升9.4(上年同期=100)。
截至2021年底,我國農(nóng)獸藥殘留限量及配套檢測方法食品安全國家標準總數(shù)達到10068項,比“十三五”末增加4109項,基本覆蓋我國常用農(nóng)獸藥品種和主要食用農(nóng)產(chǎn)品。2022年1月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在京召開全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議,要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅持統(tǒng)籌發(fā)展和安全,“守底線”“拉高線”同步推,“保安全”“提品質(zhì)”一起抓,不斷鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定向好態(tài)勢,貢獻農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。
如今,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展質(zhì)量提升,市場行業(yè)品牌化、集團化發(fā)展的趨勢已越來越明顯。由于市場基礎設施改造升級,現(xiàn)代流通方式加速發(fā)展,大市場、大流通格局逐步強化,批發(fā)市場功能全面提升。12年黨的十八大以來,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進,推動現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流模式創(chuàng)新發(fā)展,促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價品牌產(chǎn)品探索;批發(fā)市場功能作用增強凸顯。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以其自身為中心,向生產(chǎn)、零售兩頭等延伸至流通產(chǎn)業(yè)鏈條,推動農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的市場化、產(chǎn)業(yè)化、信息化、品牌化、國際化。
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2022-2027年農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告
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