達(dá)美樂(lè)披薩旗下勢(shì)股份2022中期營(yíng)收9.09億 披薩行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)

• 2022年10月17日 ChenZeFang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 987 62
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在過(guò)去披薩行業(yè)一直是采取的零售化銷售模式，而且這也是披薩行業(yè)的銷售寶典，在完整供應(yīng)鏈的支撐下，零售是比較驚人的，只有能夠獲取足夠大的流量，披薩店將會(huì)擁有無(wú)限大的潛力;配合上餐飲界的外賣模式，讓更多的年輕消費(fèi)者喜歡上了這種模式;零售化無(wú)論是零售，還是線

隨著我國(guó)消費(fèi)者可支配收入的增加以及對(duì)西餐接受程度不斷提高，中國(guó)比薩餐廳市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2020年受新冠肺炎疫情限制，下滑至305億元，同比減少8.96%。預(yù)計(jì)隨著疫情形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，于2022年其市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到418億元。2020年，我國(guó)比薩餐廳外送市場(chǎng)規(guī)模略高于堂食市場(chǎng)規(guī)模，堂食市場(chǎng)規(guī)模約為148億元，占比48.52%;外送市場(chǎng)規(guī)模約157億元，占比51.48%。

比薩(Pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。

從城市等級(jí)上看，我國(guó)比薩餐廳主要集中于一線及新一線城市，2020年的占比分別為36%、30%，二線城市占比19%，三線及以下的城市占比15%。

達(dá)美樂(lè)披薩旗下勢(shì)股份2022中期營(yíng)收9.09億 門店擴(kuò)至508家

10月14日晚間，達(dá)美樂(lè)披薩旗下達(dá)勢(shì)股份提交赴港上市申請(qǐng)書(shū)，美銀為獨(dú)家保薦人，公司是達(dá)美樂(lè)比薩在中國(guó)大陸、中國(guó)香港特別行政區(qū)和中國(guó)澳門特別行政區(qū)的獨(dú)家總特許經(jīng)營(yíng)商。截至最后實(shí)際可行日期，公司于中國(guó)大陸的12個(gè)城市直營(yíng)547家門店。 按2021年的全球零售銷售額計(jì)算，公司全球特許權(quán)授予人Domino’s Pizza, Inc. 為全球最大的比薩公司，截至2022年6月19日，于全球90多個(gè)市場(chǎng)擁有超過(guò)19200家門店。

根據(jù)招股書(shū)，公司擬收益由2019年的人民幣8.37億元增加32%至2020年的11.04億元，及進(jìn)一步增加45.9%至2021年的人民幣16.11億元，截至2022年前6個(gè)月，公司實(shí)現(xiàn)收入9.09億元，同比增長(zhǎng)18.6%。

于往績(jī)記錄期間，公司網(wǎng)絡(luò)中的門店(均由達(dá)勢(shì)直營(yíng))數(shù)量由截至2019年1月1日的188家門店增加170%至截至2022年6月30日的508家門店。于2019年、2020年、2021年及截至2022年6月30日止六個(gè) 月，公司分別錄得7.3%、9.0%、18.7%及13.9%的同店銷售增長(zhǎng)。于往績(jī)記 期間的各季度，公司錄得同店銷售正增長(zhǎng)。于2019年、2020年、2021年及截至2022年6月30日 止六個(gè)月，公司分別錄得4.4%、4.0%、9.2%及9.2%的門店層面的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率。于2019年、2020年、2021年及截至2022年6月30日止六個(gè)月，分別錄得10.6%、10.6%、15.0%及15.2%的門店EBITDA利潤(rùn)率(非國(guó)際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量)。

中國(guó)披薩行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、披薩行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)社交化趨勢(shì)

西式快餐美食不同于傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，品嘗披薩的人群有時(shí)候不是為了吃飽，而是在意吃的過(guò)程，有可能與戀人一起品嘗披薩，也有可能帶孩子去品嘗披薩，這是一個(gè)聊天與美食的過(guò)程，這也說(shuō)明披薩行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，只要大家做好這些人群的定位，做好社交帶來(lái)的利好，就能夠抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì);也就是說(shuō)進(jìn)入披薩店消費(fèi)的人群，都是喜歡和人聊天的消費(fèi)者;而披薩的出餐速度也正好適合，現(xiàn)在年輕人注重效率的節(jié)奏;所以說(shuō)，披薩行業(yè)在未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)社交化的發(fā)展趨勢(shì)。

二、披薩行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)

傳統(tǒng)的披薩店在原來(lái)只賣披薩和意面這種美食，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，越來(lái)越多的披薩店增加了飲品、小吃、甜品、炸雞、雞肉卷等美食產(chǎn)品，這也是為了提高門店的競(jìng)爭(zhēng)力，讓披薩店有更多的盈利渠道;如果是單一美食的披薩店，很難有競(jìng)爭(zhēng)空間，也無(wú)法與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，要是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選擇打價(jià)格戰(zhàn)時(shí)，單一美食的門店肯定必?cái)o(wú)疑，這也是很多披薩店增加產(chǎn)品系列的原因，呈現(xiàn)多樣化經(jīng)營(yíng)的方式。

三、披薩行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)零售化趨勢(shì)

在過(guò)去披薩行業(yè)一直是采取的零售化銷售模式，而且這也是披薩行業(yè)的銷售寶典，在完整供應(yīng)鏈的支撐下，零售是比較驚人的，只有能夠獲取足夠大的流量，披薩店將會(huì)擁有無(wú)限大的潛力;配合上餐飲界的外賣模式，讓更多的年輕消費(fèi)者喜歡上了這種模式;零售化無(wú)論是零售，還是線上外賣，都能夠獲取一定的市場(chǎng)份額。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)披薩行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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