植物飲料行業(yè)前景如何? 植物飲品成為年輕消費者新寵

• 2022年11月3日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 518 28
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植物飲料行業(yè)前景如何? ?北上廣深及新一線城市植物飲料茶飲店數(shù)量近兩年內(nèi)增速高達(dá)120%以上，且2019年中國茶飲市場總規(guī)模超4000億元，其中90后女性為主要消費群體，超過90%的女性擁有高等教育背景，人均消費20元左右。

植物飲料行業(yè)前景如何??北上廣深及新一線城市植物飲料茶飲店數(shù)量近兩年內(nèi)增速高達(dá)120%以上，且2019年中國茶飲市場總規(guī)模超4000億元，其中90后女性為主要消費群體，超過90%的女性擁有高等教育背景，人均消費20元左右。

在目前植物飲料行業(yè)市場中，已經(jīng)形成了以喜茶、奈雪的茶和樂樂茶三足鼎立的局面。綜合估值和門店數(shù)，大體能夠看出誰才是業(yè)內(nèi)“江湖影響力”最廣的老大。根據(jù)植物飲料市場測算，喜茶的估值已超過160億元(2020年2月數(shù)據(jù))，門店數(shù)為498家;奈雪的茶估值為60億元(2018年3月數(shù)據(jù))，門店數(shù)為349家。

植物飲料，指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。

植物飲品成為年輕消費者新寵 注冊資本100萬以內(nèi)企業(yè)數(shù)量占比達(dá)55.78%

一般來說，植物基的適應(yīng)場景是食品行業(yè)，指為了環(huán)保和健康，用植物蛋白替代動物蛋白、以人工植物制品取代動物制品的一種生活方式和消費趨勢。植物飲品，有代表性的就是植物奶、植物酸奶，還有植物茶、植物燕麥等。

植物飲品的原材料取自于植物，對人體安全健康，口感清爽，對人體有提高免疫力、清新口氣、提神醒腦、預(yù)防便秘、減肥等諸多好處。美吒花青素飲料就是采用的野生黑枸杞為原料。很多人因為乳糖不耐癥而不能吃牛奶，有些人選擇喝植物飲料來避免牛奶中的抗生素或激素。此外，對于素食者來說，許多植物飲料也會選擇取代乳制品?，F(xiàn)在有各種各樣的植物飲料可供選擇，如杏仁、谷物、核桃、椰子、燕麥和豆?jié){，不同的植物飲料有不同的風(fēng)味。

植物飲料行業(yè)含植物成分的飲料增長了46%。此外，在一項全球消費者調(diào)研顯示：接受調(diào)查的全球消費者中，超過97%的人表示，植物成分和口味對他們有吸引力。由于各種原因，人們對植物產(chǎn)品的興趣正在上升，其中包括消費者對天然、健康、功能性成分的需求。

數(shù)據(jù)顯示，我國植物飲料行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量于2012-2020年呈增長趨勢，2021年企業(yè)注冊量為3538家，較前年下降了3201家。截止至9月21日，2022年新增企業(yè)注冊量為659家。截止至2022年9月21日，我國植物飲料行業(yè)共有120家企業(yè)上市，其中A股上市22家，港股上市1家，新三板上市11家，新四板上市86家。

截止至2022年9月21日，我國植物飲料相關(guān)企業(yè)注冊量前五的省市湖南省、廣東省、四川省、山東省、安徽省，注冊量分別為8905家、8021家、1718家、1488家、1320家。截止至2022年9月21日，植物飲料行業(yè)相關(guān)企業(yè)共有38007家，其中注冊資本在100萬以內(nèi)的企業(yè)數(shù)量最多，為21202家，占比達(dá)55.78%。其次是注冊資本為100-200萬的企業(yè)，為4964家，占比達(dá)13.06%。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國植物飲料行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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  植物飲料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）為原料（非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等）經(jīng)加工或發(fā)酵制成...

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