疫情下的休閑消費經濟,是近年來的產業(yè)熱點。尤其是對于很多上班族而言,精神壓力在疫情期間被無限放大,低度“小酒”成為舒緩減壓的潮流休閑方式。
疫情下的休閑消費經濟,是近年來的產業(yè)熱點。尤其是對于很多上班族而言,精神壓力在疫情期間被無限放大,低度“小酒”成為舒緩減壓的潮流休閑方式。
80后、90后乃至00后在內的年輕消費群體,他們對于休閑消費的追求更注重個性化和多元化。在酒類消費領域,低度酒度數低、刺激小,飲用形式更多,健康性更強,因此也更受青睞。尤其是和傳統(tǒng)高度酒相比,低度酒的社交屬性更為突出,因為年輕消費者飲酒普遍沒有喝醉的需求,基于文化個性,借著低度小酒交流情感,增進友誼,這讓“微醺”狀態(tài)成為最好的選擇。因此,在酒類轉型發(fā)展的關鍵期,低度酒市場也適時迎來黃金發(fā)展機遇。
低度酒自2020年開始走紅,在短短兩年多時間內涌入了大量品牌,僅天貓低度酒新品牌就超過5000家,隨之而來的還有大量的資本融入,2021年行業(yè)共發(fā)生了56起融資,投資總額超25億。低度酒看似潛力無限,但現實果真如想象般美好嗎?
所謂低度酒,通常是指酒精度數在0.5%—20%之間,以甜酒為主的酒類,廣義上包含葡萄酒、黃酒、啤酒、果酒、清酒、預調酒、米酒、起泡酒等。而所謂微醺,是指年輕人在喝酒時所追求的一種介于清醒與不清醒之間的狀態(tài)。比起在傳統(tǒng)酒桌上推杯換盞喝得酩酊大醉,現在的年輕人顯然更加享受微醺時的愜意與舒適。
有年輕人的地方必然有市場,有市場的地方必然少不了資本的身影。2019年,“低度酒”乘著資本的東風開始爆發(fā)。2021年,低度酒賽道的融資事件高達56起,融資總額超25億,其中,千萬級別的天使輪和A輪融資都集中在低度酒領域。
據中研產業(yè)研究院《2022-2027年低度酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析:
市場也給予了低度酒可觀的反饋,2020年中國低度酒的銷售額為 51.3 億元,僅在天貓平臺低度酒品牌高達5000家,其中不乏有蘭舟、梅見等新興品牌。2021年天貓酒水“雙11”期間,低度潮飲酒購買人數同比增速超過50%。
除此之外,傳統(tǒng)白酒品牌也紛紛入局低度酒——茅臺推出“悠蜜”藍莓酒;瀘州老窖也推出了“青語”“花間酌”“桃花醉”等果酒品牌;五糧液推出了“仙林青梅酒”“百麓石榴酒”“吾調”等;古井貢酒還成立了安徽百味露酒有限公司。
與此同時,農夫山泉、可口可樂這樣的消費巨頭也磨拳擦腳。2020年5月,農夫山泉發(fā)布了其首款米酒+氣泡酒產品TOT氣泡飲。不久后,可口可樂也推出了含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒......
互聯(lián)網巨頭亦跨界入局,字節(jié)跳動推出了“字節(jié)堡”“靈感代碼”等低度酒品牌,并依托抖音以直播和短視頻的方式賣酒,網易嚴選、阿里也都有自己的低度酒品牌。
無論是傳統(tǒng)白酒品牌還是消費巨頭,抑或是互聯(lián)網大廠,都積極入局低度酒賽道,可見其準入門檻并不高,業(yè)內人士稱投入40萬左右就可以找工廠包辦出第一批酒。2021年天眼查發(fā)布的中秋大數據顯示,我國目前有11.5萬余家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的低度酒相關企業(yè)。近7成注冊資本在100萬元以下,近200家企業(yè)有融資經歷。
玩家眾多的直接結果就是產品同質化嚴重,從而導致競爭激烈,價格戰(zhàn)火熱。據酒業(yè)家報道:一瓶低度酒的價格從幾十元到十幾元再到幾元的都有,甚至出現一個工廠就代工十幾種低度酒品牌的現象。
毫無疑問,產業(yè)賽道的爆火,吸引越來越多的企業(yè)和資本進入,但由于行業(yè)整體門檻不高,市場魚龍混雜,目前同質化競爭現象越來越普遍,低度酒市場的新創(chuàng)品牌差異化不明顯,導致產品口味趨同,缺乏新意。此外,一些企業(yè)的資質不足,OEM、ODM代工模式比較普遍,市場參差不齊,部分品牌品質管控不到位,產品質量問題頻出,也在一定程度上影響了行業(yè)口碑。
總體來說,低度潮酒產業(yè)正向專業(yè)化品牌化資本化規(guī)?;较虬l(fā)展,這個主流趨勢沒有改變。尤其是在政策層面,今年1月,工信部起草《關于加快現代輕工業(yè)產業(yè)體系建設的指導意見(征求意見稿)》并明確提出,要推進低度個性的白酒產品發(fā)展。這個政策信號,也進一步提振行業(yè)士氣,尤其是行業(yè)頭部企業(yè),紛紛加大投入,促進行業(yè)向高質量發(fā)展階段邁進。
想要了解更多低度酒行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年低度酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。
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2022-2027年低度酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
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