江西促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約420億元

• 吳智聰 2023年1月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 920 57
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《江西省山茶油發(fā)展條例》日前已由江西省人大常委會(huì)審議通過，于2023年1月1日起正式施行，這是為促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定的省級(jí)地方性法規(guī)。

油茶產(chǎn)業(yè)已逐漸成為江西鄉(xiāng)村振興、強(qiáng)省富民的特色產(chǎn)業(yè)。目前，江西省油茶面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)第二位，油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約420億元。江西省高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出千家油茶種植大戶、千萬畝高產(chǎn)油茶、千億元油茶產(chǎn)值的油茶產(chǎn)業(yè)“三千工程”發(fā)展目標(biāo)。

研究發(fā)現(xiàn)，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。同時(shí)茶油還能對(duì)高血壓、冠心病起到預(yù)防效果，在醫(yī)藥、化妝品中應(yīng)用廣泛。另外，茶餅可以用于肥料和飼料，茶殼還能做成活性炭等用途。

油茶自身適應(yīng)能力很強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不高，根系非常發(fā)達(dá)，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。

發(fā)展油茶種植，能夠綠化，還能使環(huán)境變得優(yōu)美，保持水土、豐富林種結(jié)構(gòu)，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益非常高，并且投資少、收益大，可以有效提高山區(qū)農(nóng)民收入水平。

近年來，中央財(cái)政將油茶低產(chǎn)低效林改造納入支持范圍，國(guó)家林草局發(fā)布了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》，15個(gè)油茶主產(chǎn)省區(qū)印發(fā)了省級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加快推進(jìn)油茶低產(chǎn)低效林改造和管護(hù)。在國(guó)家政策的扶持與鼓勵(lì)下，我國(guó)油茶種植面積處于逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2021年我國(guó)油茶種植面積將達(dá)7296萬畝。

油茶是我國(guó)特有的木本油料樹種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結(jié)構(gòu)合理，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達(dá)到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式，社會(huì)認(rèn)可度高。2020年我國(guó)油茶種植面積約7175萬畝，同比增漲5.51%。據(jù)國(guó)家林業(yè)和草原局對(duì)茶油產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，到2025年，我國(guó)油茶種植面積將到達(dá)9000萬畝。

經(jīng)過多年新造油茶林和改造低產(chǎn)林，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過1400萬畝。油茶技術(shù)儲(chǔ)備充足，已經(jīng)選育出一批良種并不斷升級(jí)，探索出一系列科學(xué)栽培模式，區(qū)域試驗(yàn)成效顯著，食用油單產(chǎn)可提高5-10倍。從市場(chǎng)需求看，隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，少吃油、吃好油已成為健康消費(fèi)的趨勢(shì)。茶油與市場(chǎng)常見的橄欖油一樣，同屬木本食用油，都是認(rèn)可度較高的“健康油”“高端油”。但是，受市場(chǎng)認(rèn)知度不高和加工成本過高等因素影響，目前茶油消費(fèi)量還不足全國(guó)食用油消費(fèi)量的2%。

油茶產(chǎn)業(yè)是“高投入、高產(chǎn)出、收益期極長(zhǎng)”的產(chǎn)業(yè)盛果期長(zhǎng)達(dá)50~100年，從栽植到盛果期需要5~8年的時(shí)間，是一個(gè)漫長(zhǎng)的收獲回報(bào)過程。油茶加工小作坊較多，小作坊規(guī)模小，大多停留在初級(jí)加工階段，精深加工能力低。有關(guān)人士建議，加快研制高產(chǎn)、高油、高抗“新一代”油茶新品種，加強(qiáng)科研技術(shù)研究力爭(zhēng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)新品種、培育技術(shù)、加工工藝、新品研發(fā)等方面取得進(jìn)一步突破。

國(guó)家對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度重視，自2008年首屆全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在湖南召開以來，油茶在全國(guó)適生區(qū)域得到了大規(guī)模的推廣。國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布的《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》中提出：十四五期間要重點(diǎn)布局油茶產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模、提高單產(chǎn)水平;培育規(guī)?；栌图庸て髽I(yè)，規(guī)范小作坊茶油生產(chǎn)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產(chǎn)品，推進(jìn)油茶加工副產(chǎn)品循環(huán)綜合利用;建設(shè)茶油專業(yè)交易市場(chǎng)，培育一批國(guó)內(nèi)國(guó)際知名品牌，樹立茶油“高端國(guó)油”形象。到2025年，油茶預(yù)期種植面積達(dá)9000萬畝，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬噸。

油茶經(jīng)濟(jì)效益

油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身，對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國(guó)家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。從我國(guó)茶油市場(chǎng)需求構(gòu)成來看，茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成，一部分是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國(guó)內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年油茶籽產(chǎn)量達(dá)到314.26萬噸，同比增長(zhǎng)12.39%。茶油三年開花，五年結(jié)果，第8年開始進(jìn)入盛果期的規(guī)律，因此茶油產(chǎn)量在近兩年開始大幅提升。行業(yè)預(yù)測(cè)，2021-2027年中國(guó)茶油市場(chǎng)規(guī)模將以約2.4%的增速進(jìn)行復(fù)合增長(zhǎng)，到2027年，中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過1250億元。

油茶種植面積、產(chǎn)量分析

中央財(cái)政將油茶低產(chǎn)低效林改造納入支持范圍，國(guó)家林草局發(fā)布了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》，15個(gè)油茶主產(chǎn)省份印發(fā)了省級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加快推進(jìn)油茶低產(chǎn)低效林改造和管護(hù)。2019年以來，共改造低產(chǎn)低效油茶林364萬畝，許多地方茶油畝產(chǎn)量提高4至10倍。各地通過創(chuàng)新油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，有效帶動(dòng)近200萬貧困人口脫貧增收。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)發(fā)布《2021年1月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析》。1月估計(jì)，2019/20年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2821萬噸，消費(fèi)量3290萬噸，均與上月估計(jì)值保持一致。食用植物油結(jié)余量293萬噸，較上月估計(jì)值減少140萬噸，主要是因?yàn)轱暳嫌糜偷确鞘秤孟M(fèi)量高于此前預(yù)期。

目前，全國(guó)油茶種植面積達(dá)6800萬畝，高產(chǎn)油茶林1400萬畝，茶油產(chǎn)量62.7萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1160億元。據(jù)介紹，近年來我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)政策支持持續(xù)加大，油茶種植面積、產(chǎn)量逐步提高。

未來，行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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