2023低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究

• 陳澤芳 2023年2月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 439 22
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隨著年輕消費(fèi)者崛起，酒行業(yè)主要消費(fèi)群體也在向新生代消費(fèi)者發(fā)生偏移。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億，年輕人酒飲市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)4000億元。

低度酒產(chǎn)品傾向?qū)⑿晾钡摹熬莆丁钡c普通軟飲料的味道更為接近，可適用于更多場(chǎng)景。低度酒品牌針對(duì)Z世代等新生代群體打造的多元化酒飲產(chǎn)品在解壓屬性、社交屬性等多方面都契合了用戶(hù)需求，融合社交場(chǎng)景的新生代低度酒品牌更顯優(yōu)勢(shì)。

隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，低度酒賽道也涌入諸多業(yè)外資本，這也使得市場(chǎng)上低度酒品牌魚(yú)龍混雜。盡管?chē)?guó)內(nèi)酒市場(chǎng)的品類(lèi)多種多樣，但常年以來(lái)，白酒和啤酒兩個(gè)大類(lèi)穩(wěn)居市場(chǎng)份額高位。而隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者飲酒習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，低度酒市場(chǎng)開(kāi)辟新的商機(jī)，果酒品類(lèi)在酒水市場(chǎng)中迎來(lái)風(fēng)口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢(shì)頭正盛的果酒市場(chǎng)消費(fèi)者集中在年輕消費(fèi)群體，活躍的果酒消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多資本關(guān)注。

2023低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究

隨著年輕消費(fèi)者崛起，酒行業(yè)主要消費(fèi)群體也在向新生代消費(fèi)者發(fā)生偏移。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億，年輕人酒飲市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)4000億元。

在此背景下，諸多酒企紛紛涌入低度酒賽道的同時(shí)，不少低度酒新興品牌也獲得資本關(guān)注，獲得多輪融資。北京商報(bào)記者在走訪線下商超時(shí)注意到，低度酒產(chǎn)品依靠高“顏值”受到了諸多年輕消費(fèi)者的青睞，但產(chǎn)品卻存在著同質(zhì)化問(wèn)題。對(duì)于企業(yè)而言，想要在2023年成功突圍，如何差異化發(fā)展成為了低度酒品牌所要面對(duì)的首要問(wèn)題。

低度酒市場(chǎng)開(kāi)辟新的商機(jī)，果酒品類(lèi)在酒水市場(chǎng)中迎來(lái)風(fēng)口，并呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為酒水賽道中的潛力股。勢(shì)頭正盛的果酒市場(chǎng)消費(fèi)者集中在年輕消費(fèi)群體，活躍的果酒消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多資本關(guān)注。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)低度酒消費(fèi)者最喜愛(ài)的是果酒。相對(duì)其他如啤酒、米酒等低度酒種類(lèi)，果酒有口味淡、度數(shù)低、含有果香等特點(diǎn)，能享受微醺又不容易喝醉。中國(guó)果酒市場(chǎng)規(guī)模約4600萬(wàn)元。隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛(ài)的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆９普幱谑袌?chǎng)投資的風(fēng)口，未來(lái)10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

業(yè)界人士認(rèn)為，低度酒賽道興起，讓不少業(yè)外資本瞄準(zhǔn)入局，這也使得市場(chǎng)內(nèi)品牌良莠不齊。低度酒市場(chǎng)存在門(mén)檻較低、市場(chǎng)較亂的情況，很多業(yè)外資本都是以貼牌代工的形式入局，重營(yíng)銷(xiāo)輕渠道，更像是掙“快錢(qián)”。雖然年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)意愿較強(qiáng)，但品牌的創(chuàng)新能力相對(duì)較弱，市場(chǎng)上的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。對(duì)于低度酒品牌而言，只有找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，做出差異化，才會(huì)有未來(lái)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)低度酒市場(chǎng)2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到338億元，約為啤酒市場(chǎng)預(yù)估規(guī)模的60%。到2025年，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將超700億元。在此背景下，諸多資本紛紛涌入低度酒賽道。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢(xún)發(fā)布的《年輕人的酒——中國(guó)酒類(lèi)品類(lèi)創(chuàng)新研究報(bào)告》顯示，僅有11.2%的年輕人喜歡30度以上的酒。其中，10度左右是年輕人最喜歡的酒精度數(shù)，有39.6%的年輕人最喜歡該度數(shù)的酒，占比最高。不僅是資本市場(chǎng)開(kāi)始重視低度酒，不少白酒頭部企業(yè)也通過(guò)推出跨界產(chǎn)品，將酒精度降低。2022年5月，貴州茅臺(tái)(1810.580, -7.42, -0.41%)推出三款茅臺(tái)冰淇淋，此外瀘州老窖(247.170, 5.60, 2.32%)也與茶百道合作推出“醉步上道”飲品等。而這背后，則是年輕消費(fèi)者正逐漸成為主要消費(fèi)人群，企業(yè)則是想要進(jìn)行品牌年輕化布局。

業(yè)界人士表示，低度化、果味是未來(lái)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一。年輕消費(fèi)者正逐漸成為酒行業(yè)的消費(fèi)新生力量，他們更愿意去接受低度、果味的酒業(yè)消費(fèi)時(shí)尚。低度酒市場(chǎng)近年來(lái)的快速發(fā)展，背后的邏輯是新生代年輕消費(fèi)者的崛起。當(dāng)新生代年輕消費(fèi)者逐漸成為主流消費(fèi)群體后，其消費(fèi)思維和行為決定了行業(yè)的發(fā)展方向。未來(lái)，低度酒會(huì)進(jìn)入一個(gè)全面爆發(fā)的節(jié)點(diǎn)。

想要了解更多低度酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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