2023調(diào)和油市場供需及調(diào)和油行業(yè)發(fā)展形勢分析

• 劉明月 2023年2月21日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 543 30
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調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀如何?財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局近日發(fā)布公告，對部分成品油視同石腦油或燃料油征收進(jìn)口環(huán)節(jié)消費(fèi)稅。國內(nèi)主營及地方煉廠來說，輕質(zhì)循環(huán)油和進(jìn)口混合芳烴消費(fèi)稅的征收會使得國內(nèi)油品供應(yīng)出現(xiàn)一定程度的緊張，

調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀如何?財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局近日發(fā)布公告，對部分成品油視同石腦油或燃料油征收進(jìn)口環(huán)節(jié)消費(fèi)稅。國內(nèi)主營及地方煉廠來說，輕質(zhì)循環(huán)油和進(jìn)口混合芳烴消費(fèi)稅的征收會使得國內(nèi)油品供應(yīng)出現(xiàn)一定程度的緊張，成品油價(jià)格上漲勢頭顯現(xiàn)。對于我國輕質(zhì)循環(huán)油和進(jìn)口混合芳烴貿(mào)易活躍的華南及華東地區(qū)來說，這一政策的實(shí)施等于對調(diào)和油品市場進(jìn)行了一次“洗牌”。

2023調(diào)和油市場供需及調(diào)和油行業(yè)發(fā)展形勢分析

食用植物調(diào)和油強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)最終稿已經(jīng)由各部委通過，最后等待國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的批準(zhǔn)。全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會一位權(quán)威人士2012年8月23日稱，該強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)主要體現(xiàn)在食用調(diào)和油的配方公開和監(jiān)管方面。食用植物調(diào)和油國家標(biāo)準(zhǔn)有望于2012年底至2013年上半年出臺。

調(diào)合油作為一種營養(yǎng)調(diào)配方式是沒有問題的，而市場上的調(diào)合油大多是以次充好，利用人們對健康的追求獲取高額利潤。漢字中有個(gè)“沽”字，現(xiàn)在最常用的意義即是“買賣”，例如：沽酒。買酒不稱為買酒而稱為沽酒，其原因在于商人在酒中對水。在買酒之前，有經(jīng)驗(yàn)的人往往需要先品嘗，確認(rèn)酒的品質(zhì)，而后才能定出價(jià)格。同樣，在香油中加入其它油脂也同樣可以通過品嘗確認(rèn)油的品質(zhì)。至于調(diào)合油，大概不會有人能夠品嘗出來的。因而有必要提醒各位，在購置調(diào)合油前還是三思而后行。

按照最新科學(xué)研究，符合生理代謝營養(yǎng)要求的食用油脂，其脂肪酸組成比例應(yīng)該是：飽和酸：單不飽和酸：多不飽和酸=l：1：l～15，且(n-6)：(n-3)=4：1，稱為4:1健康調(diào)和油因此根據(jù)生理代謝要求，將兩種或兩種以上食用油脂進(jìn)行科學(xué)調(diào)配，可以彌補(bǔ)單一品種食用油脂營養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。

食品工業(yè)用油脂在考慮營養(yǎng)功能的同時(shí)，往往更注重油品的穩(wěn)定性和使用性能，將穩(wěn)定性和營養(yǎng)性好的油進(jìn)行調(diào)配，可得到既有營養(yǎng)又具有行業(yè)功能的專用油脂，實(shí)際運(yùn)用中，一些高級食用油脂產(chǎn)品，往往是綜合油源組織、加工成本、風(fēng)味和穩(wěn)定性能等各種因素，經(jīng)過科學(xué)調(diào)配、精心加工而成的。即滿足人們的口味嗜好，又順應(yīng)人們的生理營養(yǎng)需求。

我國食用油市場的總供給量達(dá)3466.5萬噸，其中食用消費(fèi)量為3075萬噸，工業(yè)及其他消費(fèi)為338萬噸;出口量為13.5萬噸，調(diào)和油合計(jì)年度需求總量(即消費(fèi)量)為3426.5萬噸，年度節(jié)余量僅40萬噸。然而，中國食用油行業(yè)一個(gè)不容忽視的現(xiàn)實(shí)是自給率偏低。

我國食用油產(chǎn)銷量總體增長，據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2020年10月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》顯示，2019/2020年，我國食用油產(chǎn)量為2809萬噸，銷量為3289萬噸。

一場突如其來的疫情，讓無數(shù)人重新認(rèn)識到“糧油”的重要性。作為我國國民生活的必需品，在經(jīng)濟(jì)增長、居民消費(fèi)增長等因素下，我國食用植物油行業(yè)目前處于平穩(wěn)增長時(shí)期。近年來我國食用植物油生產(chǎn)市場呈平穩(wěn)增長。食用油行業(yè)競爭格局高度集中，在企業(yè)、品牌、小包裝三個(gè)維度上，行業(yè)前三名市占率分別達(dá)到58%、54%、62%。

近幾年，健康小品種食用油的增長速度明顯高于普通大宗油脂，國內(nèi)小包裝橄欖油、玉米油等健康小油種保持了30%以上的增速，玉米調(diào)和油明顯高于國內(nèi)油脂行業(yè)整體的增幅，究其根本原因主要由三大因素拉動，包括人均消費(fèi)量增加、產(chǎn)品價(jià)格變化和日用消費(fèi)品升級。占主導(dǎo)地位的豆油由于大多使用轉(zhuǎn)基因大豆為原料，消費(fèi)增長率正在逐步的放緩。

從發(fā)達(dá)國家的植物油的發(fā)展經(jīng)歷也可以看出，隨著人民健康意識的提高，調(diào)和油的消費(fèi)在逐步減少，而玉米油等小品種植物油的消費(fèi)則在慢慢的提升。美國的年人均玉米油的消費(fèi)為2.5kg左右，日本為0.75kg左右，西歐等國為0.5kg，而我國的年人均消費(fèi)量則不到0.25kg，我們認(rèn)為，按照發(fā)達(dá)國家的發(fā)展趨勢，未來我國的玉米油消費(fèi)量會逐步的提升，市場前景被看好。

調(diào)和油市場競爭分析

中國食用油行業(yè)市場規(guī)模約3,000億元，規(guī)模大，機(jī)會廣闊。當(dāng)前競爭格局高度集中，平臺型企業(yè)在供應(yīng)鏈建設(shè)、消費(fèi)品打造、渠道搭建上具有優(yōu)勢，構(gòu)筑起較高壁壘，有望引領(lǐng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展并繼續(xù)整合市場。

多年來，金龍魚調(diào)和油形成了超4000家經(jīng)銷商，110萬個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)，擁有極強(qiáng)的渠道網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)大的渠道不僅助力金龍魚在食用油領(lǐng)域維持住霸主地位，更為其品類擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)基礎(chǔ)。金龍魚28年，累計(jì)銷售小包裝食用油52億瓶，瓶瓶首尾相連排列長度相當(dāng)于183條萬里長城，深受消費(fèi)者的喜愛。

據(jù)中研研究院出版的調(diào)和油行業(yè)圖表預(yù)覽

圖表：中國調(diào)和油行業(yè)市場規(guī)模

圖表：中國調(diào)和油市場占全球份額比較

圖表：調(diào)和油市場價(jià)格走勢

圖表：2023-2026年調(diào)和油行業(yè)競爭格局預(yù)測

調(diào)和油行業(yè)報(bào)告還對全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是經(jīng)營企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握調(diào)和油行業(yè)企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品，對中國及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、調(diào)和油行業(yè)競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國調(diào)和油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。

更多調(diào)和油市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年調(diào)和油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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