中國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與發(fā)展方向分析

• 吳智聰 2023年3月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 440 22
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中國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與發(fā)展方向分析

在過去，養(yǎng)殖戶大都是散養(yǎng)畜禽，近兩年，養(yǎng)殖畜禽開始進行集中養(yǎng)殖，而且數(shù)量和規(guī)模遠超散養(yǎng)。由于國家大力扶持，所以農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的主要方向就是規(guī)?；?，建立規(guī)范化的養(yǎng)殖體系。近幾年，在國家的精準扶貧政策下，農(nóng)村的養(yǎng)殖大戶開始逐步增加。

雖然國家大力扶持和鼓勵農(nóng)民投身到養(yǎng)殖業(yè)中去，但是農(nóng)民本身都是以種植土地為主，原始資金就比較少，所以想要擴大規(guī)模進行養(yǎng)殖幾乎是不可能。養(yǎng)殖初期，沒有什么效益，而且需要投入，國家提供貼息貸款，但是由于養(yǎng)殖業(yè)屬于獲得效益比較慢的一個行業(yè)，所以貸款并不適合養(yǎng)殖戶，這也是當前制約農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)的因素之一。

在農(nóng)村，整體村民的文化水平低，沒有專業(yè)的養(yǎng)殖知識，對于畜禽遇到的突發(fā)疾病根本不能應對，這樣的狀況農(nóng)村從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)的人員普遍文化水平較低，缺乏養(yǎng)殖的專業(yè)知識，這樣的狀況很大程度上增加了養(yǎng)殖風險。

近年來，國家大力發(fā)展畜牧方面的人才，而且在一些地區(qū)配備獸醫(yī)站，獸醫(yī)、獸醫(yī)專門為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導，這樣從源頭上降低了農(nóng)民養(yǎng)殖投資的風險，確保農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)收益穩(wěn)定。

隨著人們生活水平的不斷提高，用集約化、工廠化養(yǎng)殖方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，品質(zhì)、口感均較差的畜禽產(chǎn)品已不能滿足廣大消費者日益增長的消費需求，而農(nóng)村一家一戶少量飼養(yǎng)的不喂全價配合飼料的散養(yǎng)生態(tài)畜禽因其產(chǎn)量低、數(shù)量少也滿足不了消費者的對生態(tài)畜禽產(chǎn)品的消費需求，因而現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖應運而生。

近年來，隨著綠色、健康的食品越來越受到消費者們的青睞，生態(tài)養(yǎng)殖被視為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。目前，發(fā)展健康舒適、低碳高效、質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)保的綠色養(yǎng)殖，把好食品安全第一關(guān)，已經(jīng)成為畜牧業(yè)發(fā)展的時代主題，而“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧養(yǎng)殖”對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效具有強大推動力量。

相對于集約化、工廠化養(yǎng)殖方式來說，生態(tài)養(yǎng)殖是畜禽在自然生態(tài)環(huán)境中按照自身原有的生長發(fā)育規(guī)律自然地生長，而不是人為地制造生長環(huán)境和利用促生長劑，讓其違反自身的生長規(guī)律快速生長。有些地方政府已將林下生態(tài)養(yǎng)殖當做重點引導農(nóng)村扶貧或作為致富項目。

2023年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場投資風險分析 水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)集中度會進一步提升

我國漁業(yè)發(fā)展較好，水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，水產(chǎn)品消費市場供需兩旺、價格沖高回落，水產(chǎn)品進出口貿(mào)易量額雙增，漁民收入呈現(xiàn)較快增長。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過800萬噸,占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的1/10，其中海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量約各占一半。水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達的地區(qū)主要集中在東亞和東南亞的一些國家，其產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，其中中國的產(chǎn)量占1/3以上。此外，蘇聯(lián)約占6%，美洲和歐洲約各占2%。

黨的十八大以來，各地區(qū)各部門按照黨中央、國務院決策部署，切實采取有效措施，大力推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，生態(tài)養(yǎng)殖模式迅速鋪開，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亮點紛呈。未來，我國將會推進智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。我國計劃推動養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展。

在經(jīng)濟水平提高已能夠滿足居民健康消費的前提下，市場對營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)細嫩、口感好、品種更為多樣化的特種水產(chǎn)品的消費需求呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。我國推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。

隨著捕撈資源日趨緊張，全球水產(chǎn)捕撈量停滯不前，給水產(chǎn)養(yǎng)殖市場帶來了良好的發(fā)展機遇。從細分市場來看，新冠疫情改變了消費者消費習慣以及偏好，對于冷凍的水產(chǎn)的需求進一步提升;從技術(shù)角度來看，質(zhì)量溯源、水質(zhì)監(jiān)測等技術(shù)逐步發(fā)展，推動行業(yè)進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型;技術(shù)的進步以及環(huán)保政策升級也會導致市場集中度進一步提升。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

我國是世界淡水養(yǎng)殖大國，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積575萬公頃，其中淡水養(yǎng)殖面積441萬公頃，占除江河之外的全國內(nèi)陸水域總面積的45%。廣東、湖北、江蘇、湖南和安徽等地，是中國淡水養(yǎng)殖的主要基地。根據(jù)養(yǎng)殖水質(zhì)的不同，可分為淡水養(yǎng)殖、咸水養(yǎng)殖及海面養(yǎng)殖三大類。 以西南沿海分布最為密集，產(chǎn)值居遠洋漁業(yè)之次。常見的有虱目魚，牡蠣，鰻魚的養(yǎng)殖。

休閑漁業(yè)也呈現(xiàn)出多個新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實現(xiàn)社會價值與經(jīng)濟價值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產(chǎn)業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非常看好。隨著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當然，模式只是敲門磚，干水產(chǎn)還得靠科技。

在“十四五”期間，中國要優(yōu)化近海綠色養(yǎng)殖布局，建設海洋牧場，發(fā)展可持續(xù)遠洋漁業(yè)。沿海省市積極發(fā)展現(xiàn)代海洋漁業(yè)，山東、福建、廣東、遼寧、海南、吉林、江蘇、浙江、廣西十四五規(guī)劃綱要均提出，培育現(xiàn)代海洋漁業(yè)，推動海洋綠色牧場建設。稻田養(yǎng)殖是水稻種植與水產(chǎn)經(jīng)濟動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養(yǎng)殖結(jié)合的一種立體種養(yǎng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優(yōu)質(zhì)稻米和名優(yōu)水產(chǎn)品等物質(zhì)財富，取得生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益最大化。

本報告同時揭示了水產(chǎn)養(yǎng)殖市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。未來，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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