隨著國際市場的持續(xù)低迷,中國市場已經(jīng)成為各主要紅酒產(chǎn)國的主戰(zhàn)場,各紅酒主要生產(chǎn)國都在加快在中國的布局。
紅酒(Red wine)是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒,葡萄酒有許多分類方式。
2023中國葡萄酒品牌現(xiàn)狀與銷售數(shù)據(jù)
中國的葡萄園種植面積全球第一,釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量也是日益增長,突飛猛進。經(jīng)過100年的發(fā)展,本土品牌形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌企業(yè),以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的第二品牌企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,2021年紅酒累計銷量超1200萬件,同比增長約33%;累計銷售額36億元,同比增長約50%。
分析熱紅酒風(fēng)靡的背后原因發(fā)現(xiàn):一是,熱紅酒有著鮮明的季節(jié)特色和節(jié)日屬性,迎合了消費者對于節(jié)日、儀式感、情緒等方面的需求,帶來了情感滿足。二是,酒作為多元化需求的載體,除滿足氣氛調(diào)節(jié)的需求外,也表達了對自我需求的關(guān)注,不少網(wǎng)民就表示,適量飲酒達到微醺狀態(tài)以釋放壓力調(diào)節(jié)情緒成為人們選擇喝酒的重要原因。三是,現(xiàn)代人的生活要有點儀式感。
隨著國際市場的持續(xù)低迷,中國市場已經(jīng)成為各主要紅酒產(chǎn)國的主戰(zhàn)場,各紅酒主要生產(chǎn)國都在加快在中國的布局。
目前全球主要紅酒出口國為法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國、德國、南非、阿根廷、葡萄牙、新西蘭。其中,法國、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國為我國進口紅酒的主要產(chǎn)地,最高時這6國每年進口量的和占中國進口總量的90%。
根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示:
紅酒已經(jīng)進入品牌化時代,中國紅酒行業(yè)將進入全新市場趨勢,酒香不怕巷子深,品牌化輸出未來之路已成型,隨著酒類市場的蓬勃發(fā)展,一大批有實力的酒類流通企業(yè)開始崛起。目前,60%的消費者更傾向于購買進口紅酒,但事實上,國產(chǎn)紅酒的性價比和質(zhì)量遠遠超出了公眾的認(rèn)知。相信隨著消費者教育的深入,國內(nèi)低端紅酒市場會向品牌化方向演變。
目前中國高端紅酒市場已經(jīng)進入了一個“復(fù)合型發(fā)展”的新階段,而這個階段呈現(xiàn)出三個突出的特點:有規(guī)律,有特色,有主見。新一代的消費者們樂于主動去定位自己的個性化喜好,直接推動了進口葡萄酒消費結(jié)構(gòu)的升級。消費升級和葡萄酒市場與消費日趨理性,給葡萄酒行業(yè)帶來更大變化,品牌集中度會得到提升,部分在國際上有一定知名度的進口產(chǎn)品,在變革期內(nèi)國內(nèi)市場將進一步擴大。
從全國區(qū)域劃分情況來看,一線城市是高端紅酒消費的主力市場,飲用率呈現(xiàn)快速增長的勢頭。而在二三線城市,葡萄酒的飲用率增長相對緩慢。這說明一線城市消費者已經(jīng)逐漸培養(yǎng)起飲用葡萄酒的習(xí)慣,葡萄酒正在融入一線城市消費者的生活中,而二三線城市高端紅酒消費尚帶有風(fēng)潮性,市場還不成熟,未來中小城市將成高端紅酒市場的"后起之秀","二三線城市存在市場空白,同時葡萄酒發(fā)展正在從沿海發(fā)達地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)推進,兩者正好碰在一起,內(nèi)陸地區(qū)剛好有這種消費需求"。預(yù)計未來二三線城市進口葡萄酒的消費量均將有明顯上升。
隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,未來紅酒市場的爆發(fā)式增長不可避免,這也是國際酒商對中國市場垂涎欲滴的原因,而中國紅酒市場的大幅度增長,主要的發(fā)力點在于二三線城市。
年輕人的酒市場逐步多元化
2012~2017年,國內(nèi)白酒巨頭紛紛布局低度酒,推出預(yù)調(diào)酒、果酒產(chǎn)品。年輕人的酒市場逐步多元化,預(yù)調(diào)酒、果酒品牌涌現(xiàn)。預(yù)調(diào)酒在2014年迎來爆發(fā)期,隨后因大量品牌同質(zhì)化競爭,供需失衡,市場陷入重整。這一時期五糧液推出了冰珀43果酒、仙林青梅酒等產(chǎn)品,茅臺推出了悠蜜,瀘州老窖推出了雞尾酒和果酒。
2018年之后,年輕人的酒市場更加豐富多元,借勢資本力量,大量花米果酒、蘇打酒、起泡酒、露酒、精釀啤酒品牌涌現(xiàn),甚至大量的軟飲品牌、餐飲品牌跨界推出低度酒以把握年輕人群。星巴克推出BarMixato特調(diào)酒吧,海底撈推出Hi撈小酒館,奈雪的茶推出水果酒精茶和奈雪酒屋,喜茶推出醉醉系列,這些品牌試圖通過新的嘗試進入年輕人的酒市場競爭領(lǐng)域。
根據(jù)第七次全國人口普查數(shù)據(jù),中國80后達到法定飲酒的人數(shù)高達4.9億人,這是一個基數(shù)龐大的市場。如果把消費者的年齡拉長拉寬來看,在生命階梯中,一個人對于飲品的需求大致依循一個從軟飲到硬飲的生命階梯。人在年齡尚小時,通常喜歡喝飲料,追求口感至上,越往生命階梯中后端走,越喜歡高度濃烈的酒。
但年輕人的酒市場極為特殊,他們是一撥進入大學(xué)校門或者進入職場時間不長的群體。
年輕人群大致分為三類,第一類是高校學(xué)子,51%的學(xué)子每月飲酒消費為200~500元,9%為500~800元,8%為800~1000元,3%超過一千元;第二類是一二線城市的白領(lǐng),每月在飲酒上的消費超過500元者占比73%;第三類是三四線城市及以下的小鎮(zhèn)青年,每月在飲酒上的消費超過500元者占比70%。
《2023-2028年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫,本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài),對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2023-2028年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告
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