國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)消費(fèi)需求 國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 周迅 2023年4月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 272 10
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從產(chǎn)品屬性上看，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、集成灶等廚房電器同冰箱、洗衣機(jī)等具有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的東部地區(qū)累積安裝的吸油煙機(jī)數(shù)量規(guī)?？捎^，并已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入更新?lián)Q代期。與此同時(shí)，廚電產(chǎn)品工藝的成熟和技術(shù)的突破

廚房電器是專(zhuān)供家庭廚房使用的一類(lèi)家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲(chǔ)藏和廚房衛(wèi)生五類(lèi);按安裝的方式可分為獨(dú)立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動(dòng)、電熱兩類(lèi)，其中電熱類(lèi)又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、微波爐等電器。

國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)消費(fèi)需求 國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

目前我國(guó)三、四線(xiàn)城市人均GDP已經(jīng)超過(guò)6000美元，而根據(jù)日本與美國(guó)經(jīng)驗(yàn)表明，在人均GDP突破6000美元后，經(jīng)濟(jì)即進(jìn)入消費(fèi)及服務(wù)業(yè)快速增長(zhǎng)時(shí)期。所以，我國(guó)三四線(xiàn)城市的消費(fèi)需求正迎來(lái)爆發(fā)增長(zhǎng)期，廚電行業(yè)的新增市場(chǎng)重心也隨之朝著三四線(xiàn)市場(chǎng)傾斜。

我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于廚房合理布局、烹飪健康、綠色和安全的要求越來(lái)越高等因素都加速了廚房電器向集成化的方向發(fā)展。但是，廚電集成化只是一種手段，最終目的是解決用戶(hù)的美食需求，為用戶(hù)提供一體化的廚電烹飪解決方案。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

從產(chǎn)品屬性上看，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、集成灶等廚房電器同冰箱、洗衣機(jī)等具有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的東部地區(qū)累積安裝的吸油煙機(jī)數(shù)量規(guī)?？捎^，并已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入更新?lián)Q代期。與此同時(shí)，廚電產(chǎn)品工藝的成熟和技術(shù)的突破使各大廚電企業(yè)近幾年推出的新款吸油煙機(jī)和集成灶等產(chǎn)品的品質(zhì)、吸油煙效果和整體外觀較以往產(chǎn)品有較大的提升和改善，隨著廚電企業(yè)廣告的持續(xù)投入和品牌知名度的提升，預(yù)期未來(lái)舊廚房改造需求將進(jìn)一步發(fā)酵，廚電產(chǎn)品更新的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)。因此，長(zhǎng)期來(lái)看，舊廚房改造、產(chǎn)品更新將顯著影響大型廚電市場(chǎng)的未來(lái)市場(chǎng)需求。

從產(chǎn)品功能品類(lèi)來(lái)看，目前我國(guó)居民對(duì)廚房電器的品類(lèi)要求已不再滿(mǎn)足于傳統(tǒng)廚房電器如吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹龋啻斫】?、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機(jī)、電烤箱、蒸汽爐等產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在我國(guó)居民的廚房中。隨著我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求將持續(xù)提高，我國(guó)廚房電器產(chǎn)品的需求將日趨多樣化，更多品類(lèi)的廚房電器產(chǎn)品將推向市場(chǎng)。

從產(chǎn)品智能化程度來(lái)看，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”、“物聯(lián)網(wǎng)”等概念在國(guó)內(nèi)的興起，我國(guó)廚房電器的產(chǎn)品功能不斷豐富，人機(jī)交互水平不斷提高。許多智能化技術(shù)如定時(shí)提醒、WIFI功能、遠(yuǎn)程操控等已經(jīng)陸續(xù)在廚房電器產(chǎn)品上得到應(yīng)用，大大提升了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。

2021年廚電行業(yè)呈現(xiàn)了前高后低的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全年增長(zhǎng)乏力。但仍有一些細(xì)分品類(lèi)表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中，集成廚電市場(chǎng)是過(guò)去幾年中表現(xiàn)亮眼的一類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)。集成灶品牌火星人、億田智能、帥豐電器先后IPO成功，登陸資本市場(chǎng)。近年來(lái)，集成灶龍頭品牌開(kāi)始加大宣傳力度并加速布局自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，拓展業(yè)務(wù)渠道，且集成灶受季節(jié)性因素影響較小，相較于家電行業(yè)整體享有新興品類(lèi)紅利基礎(chǔ)。

作為市場(chǎng)容量最大的家電消費(fèi)場(chǎng)景之一，廚房電器備受品牌廠(chǎng)商和消費(fèi)者重視。廚房電器不僅品類(lèi)眾多，且長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看仍處于持續(xù)增長(zhǎng)期。2021年，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等傳統(tǒng)廚房電器增長(zhǎng)乏力，但隨著產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品功能、價(jià)格區(qū)間變得更加細(xì)分，未來(lái)市場(chǎng)仍然可期。具備超薄低吸、噪音52dB以?xún)?nèi)功能的吸油煙機(jī)市場(chǎng)表現(xiàn)較好。大火力、高熱效率的燃?xì)庠顚?shí)現(xiàn)市場(chǎng)快速滲透，高端市場(chǎng)上三眼灶產(chǎn)品的表現(xiàn)尤其出色。嵌入式消毒柜比立式、臥式產(chǎn)品更受歡迎，91L~100L、101L~130L是線(xiàn)上線(xiàn)下市場(chǎng)主力產(chǎn)品。

消費(fèi)者的需求往往能得到市場(chǎng)的響應(yīng)。越來(lái)越多的功能集成化產(chǎn)品出現(xiàn)在廚房電器市場(chǎng)上，并受到消費(fèi)者的追捧。比如集微波爐、蒸箱和烤箱功能于一身的微蒸烤一體機(jī);集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸烤箱等多種功能于一體的集成灶和集成烹飪中心等。

《中國(guó)廚電集成化發(fā)展白皮書(shū)》指出，集成化是廚電產(chǎn)品發(fā)展的大勢(shì)所趨，但行業(yè)也須針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)需求研發(fā)迭代產(chǎn)品。這兩年，家庭洗護(hù)中心、食材管理中心、健康用水中心、潔凈空氣中心等家電集成概念開(kāi)始在市場(chǎng)上出現(xiàn)并逐漸推廣開(kāi)來(lái)，而集成烹飪中心則成為了廚電集成的新趨勢(shì)。

另外，由于Z世代日益成為消費(fèi)主力軍，每天花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間洗碗意愿顯著降低，對(duì)洗碗機(jī)這類(lèi)解放雙手的家電需求持續(xù)增長(zhǎng)，洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到千億級(jí)別。

本報(bào)告對(duì)我國(guó)廚房電器行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了廚房電器行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

報(bào)告揭示了廚房電器市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國(guó)內(nèi)廚房電器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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