2023快速消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析報告

• 方蔓桃 2023年5月25日 來源：百度 1497 99
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快速消費(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?；钴S的一塊，最早的快速消費(fèi)品不是從食品開始的，是從洗護(hù)用品開始的。當(dāng)前，快速消費(fèi)品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因素。而購物頻率提高對銷量增長起到了推動

快速消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?快速消費(fèi)品有：各種洗發(fā)水、洗衣粉、化妝品、紙巾、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、飲料、軟飲料、蛋糕、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝米面糖、煙酒等?？焖傧M(fèi)品是指那些使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。

快速消費(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?；钴S的一塊，最早的快速消費(fèi)品不是從食品開始的，是從洗護(hù)用品開始的。當(dāng)前，快速消費(fèi)品的價格增長速度慢于通脹上行的速度，因此銷量增長(而非價格)是中國整體銷售額增長的最主要推動因素。而購物頻率提高對銷量增長起到了推動作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國快速消費(fèi)品行業(yè)市場深度調(diào)研與競爭格局預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

快速消費(fèi)品行業(yè)市場深度分析

快速消費(fèi)品在市場細(xì)分化已經(jīng)做到如此地步的今天，不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以，對于快速消費(fèi)品品牌定位來說，快速消費(fèi)品越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力。

中國快速消費(fèi)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在進(jìn)入更高質(zhì)量發(fā)展的新階段。從不同快速消費(fèi)品品類的發(fā)展來看，家庭消費(fèi)的包裝食品增長持續(xù)放緩，快速消費(fèi)品四季度增速達(dá)3.1%。

“中國快速消費(fèi)品市場銷量較去年同期增長5.9%，成為拉動銷售額增長的主引擎。疫情催生的消費(fèi)者囤貨行為是推動銷量增長的原因之一，且各品類的銷量均有所增長?！必惗鞴举Y深全球合伙人布魯諾(Bruno Lannes)表示，“盡管整體市場環(huán)境復(fù)雜多變，中國快速消費(fèi)品市場依然展現(xiàn)出強(qiáng)勁韌性，未來幾個月乃至幾年依舊前景可期?！?/p>

從2021年底到2022年初，快速消費(fèi)品呈現(xiàn)增長態(tài)勢，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，情況在今年三四月份開始出現(xiàn)變化。比如，2022年3月26日到4月22日的四周內(nèi)，快速消費(fèi)品銷量同比增長5.6%，但平均售價下降5.7%，創(chuàng)下近年價格最大跌幅。“這反映出消費(fèi)者對價格的敏感度在提高。”

新冠疫情爆發(fā)前，快速消費(fèi)品企業(yè)連續(xù)五年穩(wěn)定推動高端化，不斷提高商品售價。但隨著疫情持續(xù)，消費(fèi)者正變得謹(jǐn)慎，并對不同品類展示出不同的購買行為。

整體快消品市場逐漸走出疫情的影響，實現(xiàn)了階段性復(fù)蘇。21年20第四季度，快速消費(fèi)品市場在電商購物節(jié)的拉動下同比增長2.3%;增速略高于上一個季度，顯示了消費(fèi)市場的韌性。

中國國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)也表明，21年20消費(fèi)支出對國民經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為65.4%，凸顯了內(nèi)需的重要作用。最近兩個月中國各地疫情反復(fù)，給今年的發(fā)展帶來了高度的不確定性。不過，國家已經(jīng)出臺了一系列穩(wěn)增長促消費(fèi)的舉措，各大品牌也優(yōu)化了消費(fèi)供給，2022年的快速消費(fèi)品市場規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大，實現(xiàn)良性增長。

報告顯示，在四大主要領(lǐng)域中，飲料在2021年的表現(xiàn)最好，一改2020年銷售額下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長。而包裝食品的走向卻完全相反，銷量下降2%，平均售價增長0.8%，整體銷售額下降1.2%。以方便面為例，2021年，新冠疫情暫告一段落，消費(fèi)者也減少了囤貨，導(dǎo)致該品類銷量在2021年下降了9%。

2020年對于中國快消品市場來說是極為動蕩的一年。在經(jīng)歷這段低迷期后，市場曾在2021年一季度迎來強(qiáng)力反彈。但到了二三季度，大多數(shù)品類銷售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢，開始出現(xiàn)輕微反彈，較2020年同期增長2.1%。2021年中國快消品市場整體銷售額增長3.1%，這一數(shù)字延續(xù)了疫情影響下快消品市場增速低于GDP增速的趨勢。

現(xiàn)代渠道整體全年趨勢走弱，銷售額下降1.5%，這主要是大型渠道的客流持續(xù)低迷導(dǎo)致的。大賣場的銷售額全年下降3.6%，而大超市則更是下滑了3.9%。與此相反，近場小業(yè)態(tài)渠道中的小超市則受益于消費(fèi)者的購買頻率上升，以6.7%的速度穩(wěn)定增長。這一反差說明服務(wù)社區(qū)、滿足高頻剛需的小業(yè)態(tài)更能受到消費(fèi)者的青睞。由于流量見頂和新興數(shù)字化業(yè)態(tài)的分流，電商渠道在21年20增長放緩，但仍以15.2%的增速領(lǐng)先所有的零售業(yè)態(tài)。

四大消費(fèi)品領(lǐng)域中，包裝食品和家庭護(hù)理在前三季度引領(lǐng)增長，這主要?dú)w功于疫情期間消費(fèi)者囤貨需求的激增以及健康衛(wèi)生意識的加強(qiáng)。

2022年前三季度，包裝食品量價齊升，銷量增長4.6%，平均售價增長2.6%，推動銷售額增長7.4%。與包裝食品類似，疫情刺激家庭護(hù)理品類需求激增，銷量和平均售價分別取得5.4%和0.6%的增長，推動銷售額增長6%。

飲料品類同樣表現(xiàn)亮眼。盡管平均售價在今年前三季度下降3%，不過銷量增長7.2%，推動品類整體銷售額增長4.1%。除了疫情封控期間被壓抑的消費(fèi)需求逐步釋放以外，今夏極端高溫天氣也對增長起到了一定的助推作用。

不過，個人護(hù)理品類增長趨勢遭遇逆轉(zhuǎn)，銷量小幅上升0.7%，平均售價下跌2.5%，銷售額因此下降1.9%。其中，彩妝品類領(lǐng)跌，疫情成為拖垮增長的主要原因。

值得指出的是，便利店和雜貨店渠道展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭，一掃去年零增長的低迷態(tài)勢，同比增長9%。這與我們前一份報告中所述的趨勢正好相反，體現(xiàn)了消費(fèi)者偏好的變化。

疫情對交通運(yùn)輸行業(yè)造成巨大沖擊，加上大規(guī)模人群聚集帶來的病毒傳播隱患，消費(fèi)者出于可預(yù)測性、便利性和安全性考慮，更傾向于就近購買。

面對挑戰(zhàn)，各大零售商求新求變，升級消費(fèi)者體驗和運(yùn)營效率。公開統(tǒng)計顯示沃爾瑪在21年20已累計關(guān)閉約30多家大賣場。永輝陸續(xù)將全國50多家大賣場改造成倉儲式門店，通過提供精選的更具性價比的商品和優(yōu)化購物體驗，實現(xiàn)客流和銷售的雙重增長。大潤發(fā)2.0的門店重構(gòu)實踐突出場景化布局和到店體驗，聚焦重點潛力客群，為他們提供具有差異化的商品，并投資提升門店的到家服務(wù)效率。

2021年城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額381558億元，比上年增長12.5%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額59265億元，增長12.1%。12月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額35243億元，同比增長1.5%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額6026億元，增長2.8%。

2021年底快消品發(fā)展態(tài)勢延續(xù)到了2022年初，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，形勢在3、4月份開始出現(xiàn)變化。在2022年3月26日至4月22日的4周內(nèi)，快消品銷量同比增長5.6%，平均售價下降5.7%，創(chuàng)下近幾年最大跌幅，反映出消費(fèi)者對價格的敏感度不斷提高。

快速消費(fèi)品行業(yè)市場前景分析

快速消費(fèi)品市場上表現(xiàn)最好的企業(yè)正在采取措施，積極應(yīng)對這些變化。它們開始重新評估自己在各平臺的電商渠道策略，力爭實現(xiàn)產(chǎn)品組合差異化，并建立專業(yè)運(yùn)營能力，以便觸及不同的消費(fèi)群體，滿足不同的消費(fèi)需求。” 凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅表示，“它們也積極利用即時零售模式(o2o)的崛起創(chuàng)造更多的銷售增量?！?/p>

值得注意的是，會員店在一線城市的競爭日趨白熱化。商品和服務(wù)已經(jīng)出現(xiàn)了同質(zhì)化，會員店對于新客的競爭將更加激烈。而在中國更廣大的新一線城市和重點城市群里，中產(chǎn)消費(fèi)人群的購買力也已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。隨著交通物流和其他基礎(chǔ)設(shè)施的日趨成熟，會員店在這些城市也擁有充分的發(fā)展機(jī)會。預(yù)計在接下來兩三年里，新一線城市將是會員店擴(kuò)展的主戰(zhàn)場。

此外，會員身份的價值體現(xiàn)在商品和服務(wù)的差異性和不可復(fù)制性，收費(fèi)制也保證了會員在一定時間內(nèi)的忠誠度;但收費(fèi)會員制成功的本質(zhì)仍然在于能夠為消費(fèi)者帶來更大的價值感。因此會員店的核心供應(yīng)鏈和相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是成敗的關(guān)鍵。本土?xí)T制零售商需要從中國消費(fèi)者的生活形態(tài)和區(qū)域文化飲食習(xí)慣出發(fā)，不斷探索本土化創(chuàng)新的最佳路徑。

2022年兩會《政府工作報告》為快消品行業(yè)的發(fā)展指明了方向：“推動消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)”、“多渠道促進(jìn)居民增收，完善收入分配制度，提升消費(fèi)能力”、“推動線上線下消費(fèi)深度融合，促進(jìn)生活服務(wù)消費(fèi)恢復(fù)，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式”以及“加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村電商和快遞物流配送”、“提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，著力適應(yīng)群眾需求、增強(qiáng)消費(fèi)意愿”等。

優(yōu)化提升O2O的顧客體驗已經(jīng)成為零售行業(yè)數(shù)字化的重要內(nèi)容之一。越來越多的零售商改造門店倉庫，合作對接多家即時零售服務(wù)平臺，力求為消費(fèi)者提供更加高效更全覆蓋的到家服務(wù)。京東到家、美團(tuán)、淘鮮達(dá)等O2O平臺陸續(xù)推出當(dāng)日達(dá)、半日達(dá)、小時達(dá)等服務(wù)，在提供個性化選擇的同時，也不斷擴(kuò)大全品類覆蓋度，提升消費(fèi)者的體驗。2022年，即時零售的競爭將進(jìn)入下半場。各大平臺有望與品牌深度合作，一方面選擇細(xì)分市場進(jìn)行更加精準(zhǔn)的運(yùn)營，另外一方面也必將從滲透率的競爭轉(zhuǎn)向客單價的競爭，滿足細(xì)分購買場景的需求。同時電商平臺也計劃將更多的線上流量導(dǎo)入即時零售平臺，發(fā)力三四線市場，打通全場景消費(fèi)，進(jìn)一步實現(xiàn)消費(fèi)增長。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國快速消費(fèi)品行業(yè)市場深度調(diào)研與競爭格局預(yù)測報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國快速消費(fèi)品行業(yè)的供需狀況、快速消費(fèi)品發(fā)展現(xiàn)狀、快速消費(fèi)品子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展建議、快速消費(fèi)品行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。快速消費(fèi)品報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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