2023人參行業(yè)市場供需格局及人參行業(yè)進(jìn)出口市場分析

• 黃文玉 2023年6月2日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 924 57
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人參(Panax ginseng C. A. Mey)，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。

人參市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著全球范圍內(nèi)"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學(xué)藥品副作用的深入認(rèn)識(shí)，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴(kuò)大，天然藥物的優(yōu)勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫(yī)療模式已由單純的疾病治療轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防、保健、治療、康復(fù)相結(jié)合的新模式，使得傳統(tǒng)中醫(yī)藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價(jià)廉的特點(diǎn)"順勢而起，有了迅猛的發(fā)展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴(kuò)大，國際貿(mào)易量大幅增加，價(jià)格回升。

人參(Panax ginseng C. A. Mey)，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為人參種植業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農(nóng)業(yè)機(jī)械、設(shè)施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);下游主要包括中藥企業(yè)以及人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類。人參提取物是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調(diào)、神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產(chǎn)后、術(shù)后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽，并能增強(qiáng)體力，治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥;有抗冷熱應(yīng)激作用。同時(shí)具有增強(qiáng)人體表面細(xì)胞的活力，抑制衰老等作用。

人參行業(yè)市場供需格局分析

目前人參市場呈現(xiàn)以鮮人參為主，同時(shí)，鮮人參在醫(yī)藥、護(hù)膚、化工、保健等領(lǐng)域均具有較大的應(yīng)用潛力，加之現(xiàn)代“食補(bǔ)”理念日益形成，人參切片含服、泡酒、煲湯、茶飲、藥膳等方面的應(yīng)用逐漸增多。

當(dāng)前我國從事人參食品及提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家少，規(guī)模小，品種單一，滿足不了國內(nèi)外市場的需要，據(jù)調(diào)查，目前我國人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費(fèi)大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場很少且無品牌優(yōu)勢效應(yīng)，發(fā)展人參深加工產(chǎn)品大有市場可為。從價(jià)格上看，我國鮮人參市場均價(jià)呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢，2010年國內(nèi)鮮人參價(jià)格約為46.3元/千克，于2013年達(dá)到近年峰值193.4元/千克，2021年回落至121.4元/千克。

*ST紫鑫于2007年3月2日在深交所掛牌上市是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、藥用動(dòng)植物種養(yǎng)殖為一體的高科技股份制企業(yè)。*ST紫鑫2022年的總資產(chǎn)(103.1億元)與上年同期相比下降4.2%，2022年，*ST紫鑫的總營業(yè)收入為1.4億元，同比下降41.9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國人參市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。中藥材批發(fā)市場是人參行業(yè)的主要下游應(yīng)用，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，近年來中國中藥材批發(fā)市場成交額不斷提升，2020年為1578.83億元。

近年來，隨著人們生活水平的提高，人參的價(jià)值也愈發(fā)受到重視，市場規(guī)模逐步壯大，2021年中國人參市場規(guī)模增長至約299億元，同比上升13.3%。自人參列入新資源食品以來，人參產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，產(chǎn)量及需求量迅速增加，數(shù)據(jù)顯示，2021年我國人參產(chǎn)量達(dá)到69850噸，需求量超過7萬噸。2021年，吉林省人參全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破600億元，領(lǐng)跑全省鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為東部山區(qū)產(chǎn)業(yè)興旺的重要標(biāo)志。2021年吉林的人參產(chǎn)量達(dá)到3.97萬噸，黑龍江人參產(chǎn)量2萬噸，遼寧人參產(chǎn)量為0.52萬噸。

人參行業(yè)進(jìn)出口市場分析

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2017-2022年上半年中國人參的出口量和出口金額、進(jìn)口量與進(jìn)口金額保持相同走勢。2017-2020年中國人參的出口量始終大于進(jìn)口量、出口金額大于進(jìn)口金額;由于中國人參第一大出口市場日本需求萎靡，同時(shí)中國內(nèi)地(大陸)對中國香港、中國臺(tái)灣、馬來西亞、新加坡等亞洲市場人參出口也呈現(xiàn)下跌的情況，2021-2022年上半年中國人參的出口量開始小于進(jìn)口量、出口金額小于進(jìn)口金額。2022年上半年中國人參的出口量為2.05億克，出口金額為0.08億美元;2022年上半年中國人參的進(jìn)口量為16.21億克，進(jìn)口金額為0.38億美元，中國人參進(jìn)出口呈現(xiàn)貿(mào)易逆差，進(jìn)口比出口金額高出0.3億美元。

從人參進(jìn)出口均價(jià)來看，2017-2020年中國人參的出口均價(jià)整體小于進(jìn)口均價(jià);由于近年來中國人參種植土地不再審批，加上氣候反常、災(zāi)害嚴(yán)重影響產(chǎn)量且隨著中國人參產(chǎn)品附加值不斷增長，從2021年開始中國人參的出口均價(jià)大于進(jìn)口均價(jià)，且均價(jià)差值呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)大的趨勢，2022年上半年中國人參出口均價(jià)為39.78美元/千克，同期中國人參進(jìn)口均價(jià)為23.34美元/千克，出口均價(jià)比進(jìn)口均價(jià)高出16.4美元。

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  2023-2028年中國人參市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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