2023快消品行業(yè)供需格局分析及未來發(fā)展趨勢

• 黃文玉 2023年6月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 544 30
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快速消費(fèi)品是指使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。一種新的叫法是PMCG，顧名思義，產(chǎn)品經(jīng)過包裝成一個個獨(dú)立的小單元來進(jìn)行銷售，更加著重包裝、品牌化以及大眾化對這個類別的影響。

一、快消品行業(yè)總體概況

在疫情帶來的不確定性持續(xù)存在的背景下，中國消費(fèi)者雖然重新開始購物，但展現(xiàn)出了一些新的思維模式和不同的消費(fèi)行為。盡管市場展現(xiàn)出恢復(fù)跡象，但是消費(fèi)者也變得更加謹(jǐn)慎，對價格也更加敏感。品牌商必須更加努力地與消費(fèi)者建立聯(lián)系，突出自己的價值主張。

消費(fèi)者的消費(fèi)更加理性了。他們會選擇品質(zhì)好但價格更加實(shí)惠的產(chǎn)品，中國消費(fèi)者在價格上漲面前非常務(wù)實(shí)。在新環(huán)境下，消費(fèi)者行為不斷快速變化和調(diào)整，品牌商也應(yīng)當(dāng)加速行動，以確保能夠及時發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在動蕩時期和穩(wěn)定時期的不同需求。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及收入不確定性增加的情況下，怎么樣抓住消費(fèi)者不同價格段的表現(xiàn)，在自己的品類中找準(zhǔn)品牌的價值取向，為消費(fèi)者提出更加有針對性或者更加有價值吸引力的產(chǎn)品，這是非常重要的。

二、快消品行業(yè)現(xiàn)狀及供需格局分析

快速消費(fèi)品是指使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。一種新的叫法是PMCG，顧名思義，產(chǎn)品經(jīng)過包裝成一個個獨(dú)立的小單元來進(jìn)行銷售，更加著重包裝、品牌化以及大眾化對這個類別的影響?？焖傧M(fèi)品界定包括包裝的食品、個人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料。之所以被稱為快速，是因?yàn)樗麄兪紫仁侨粘Ｓ闷?，它們依靠消費(fèi)者高頻次和重復(fù)的使用與消耗通過規(guī)模的市場量來獲得利潤和價值的實(shí)現(xiàn)，典型的快速消費(fèi)品包括日化用品、食品飲料、煙酒等;藥品中的非處方藥(OTC)通常也可以歸為此類。與快速消費(fèi)品概念相對應(yīng)的是“耐用消費(fèi)品”，通常使用周期較長，一次性投資較大，包括(但不限于)家用電器、家具、汽車等。

快消品行業(yè)分類：一、個人護(hù)理品行業(yè)，由口腔護(hù)理品、護(hù)發(fā)品、個人清潔品、化妝品、紙巾、鞋護(hù)理品和剃須用品等行業(yè)組成;二、家庭護(hù)理品行業(yè)，由以洗衣皂和合成清潔劑為主的織物清潔品以及以盤碟器皿清潔劑、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、驅(qū)蚊器和磨光劑為主的家庭清潔劑等行業(yè)組成;三、品牌包裝食品飲料行業(yè)，由健康飲料、軟飲料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝水以及品牌米面糖等行業(yè)組成;四、煙酒行業(yè)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年快消品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

快速消費(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?；钴S的一塊，首先大家要從概念上了解這個問題，最早的快速消費(fèi)品不是從食品開始的，是從洗護(hù)用品開始的。但是由于在賣場布局當(dāng)中，這種商品開始越來越靠在一起銷售，在這樣的條件下，快速消費(fèi)品的概念延伸到食品，到目前為止，中國人是把食品和洗護(hù)用品做為快速消費(fèi)品的。

從目前的統(tǒng)計(jì)資料上來看，在上海食品和洗護(hù)用品銷售在連鎖商業(yè)總銷售額當(dāng)中的大概比重為67%-70%，是在大賣場、超市、便利店和一些主要連鎖發(fā)展業(yè)務(wù)消費(fèi)出去的，這些連鎖商業(yè)未來會發(fā)生些什么變化，可能是大家非常要引起關(guān)注的問題。

2020年對于中國快消品市場來說是極為動蕩的一年。在經(jīng)歷這段低迷期后，市場曾在2021年一季度迎來強(qiáng)力反彈。但到了二三季度，大多數(shù)品類銷售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢，開始出現(xiàn)輕微反彈，較2020年同期增長2.1%。2021年中國快消品市場整體銷售額增長3.1%，這一數(shù)字延續(xù)了疫情影響下快消品市場增速低于GDP增速的趨勢。

2021年底快消品發(fā)展態(tài)勢延續(xù)到了2022年初，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，形勢在3、4月份開始出現(xiàn)變化。在2022年3月26日至4月22日的4周內(nèi)，快消品銷量同比增長5.6%，平均售價下降5.7%，創(chuàng)下近幾年最大跌幅，反映出消費(fèi)者對價格的敏感度不斷提高。

2022年兩會《政府工作報告》為快消品行業(yè)的發(fā)展指明了方向：“推動消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)”、“多渠道促進(jìn)居民增收，完善收入分配制度，提升消費(fèi)能力”、“推動線上線下消費(fèi)深度融合，促進(jìn)生活服務(wù)消費(fèi)恢復(fù)，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式”以及“加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村電商和快遞物流配送”、“提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，著力適應(yīng)群眾需求、增強(qiáng)消費(fèi)意愿”等。

三、快消品行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及投資前景

整體上消費(fèi)品行業(yè)消費(fèi)升級的大趨勢不會改變。消費(fèi)升級并不僅僅是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)水平上升而帶來的，再加上產(chǎn)業(yè)背后供應(yīng)鏈的升級優(yōu)化，技術(shù)的更迭和應(yīng)用普及，以及零售端的場景體驗(yàn)，和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者對以用戶為中心的品牌升級策略，共同指向消費(fèi)升級。

品牌商應(yīng)當(dāng)對未來保持樂觀態(tài)度，中國經(jīng)濟(jì)的基本盤依舊強(qiáng)勁，中產(chǎn)階級人數(shù)不斷增長，城鎮(zhèn)化持續(xù)推進(jìn)，通脹也得到有效的控制。因此，品牌商應(yīng)當(dāng)利用2022年為2023年的強(qiáng)勁反彈做好準(zhǔn)備。對此，對零售商的建議，包括應(yīng)當(dāng)建立彈性供應(yīng)鏈，從而確保業(yè)務(wù)保持運(yùn)轉(zhuǎn);重新設(shè)計(jì)零售價值主張，以適應(yīng)逐步數(shù)字化、全渠道化的購物環(huán)境;重點(diǎn)發(fā)展一些線下成功概率高于線上渠道的品類;大力投資O2O，優(yōu)先發(fā)展中小門店和位置便利的店倉;確保線下門店、線上自營App、社區(qū)團(tuán)購平臺和其他橫向O2O平臺能夠帶來一致的購物體驗(yàn);降低運(yùn)營復(fù)雜度，尋找替代采購方案，建立新的成本基線，從而應(yīng)對原料和能源成本的不斷上升。

2022年剩余的時間都可能充滿動蕩和不確定性，消費(fèi)者對很多品類價格上漲會更加敏感。進(jìn)一步展望2023年，中國市場的長期基本盤仍然穩(wěn)健，有理由對市場恢復(fù)健康增長保持樂觀。

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