7-12月豬價或先跌后漲 生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月3日 來源：百度 734 44
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能繁母豬存欄量是衡量生豬供應(yīng)量的長期先行指標(biāo)，按照生長周期推算，一般能繁母豬存欄量對應(yīng)11個月后的生豬出欄量。近年數(shù)據(jù)顯示，生豬月度出欄量與11個月前能繁母豬存欄量屬高度正相關(guān)關(guān)系，因此2022年8月至2023年1月的能繁母豬存欄量決定2023年下半年的生豬理論出欄量

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場到底怎么樣?　研報分析通過分析重要的供應(yīng)指標(biāo)，預(yù)計7-12月生豬理論出欄量或呈倒“N”型走勢，需求指標(biāo)反映7-12月生豬需求量或呈“V”型走勢，生豬市場供需關(guān)系或由寬松向緊張轉(zhuǎn)變，預(yù)計豬價或先跌后漲。其中7-8月震蕩下跌，9-12月整體保持向上趨勢，價格拐點或出現(xiàn)在9月。

長周期供應(yīng)指標(biāo)——前置11個月的能繁母豬存欄量決定7-12月理論生豬出欄量

能繁母豬存欄量是衡量生豬供應(yīng)量的長期先行指標(biāo)，按照生長周期推算，一般能繁母豬存欄量對應(yīng)11個月后的生豬出欄量。近年數(shù)據(jù)顯示，生豬月度出欄量與11個月前能繁母豬存欄量屬高度正相關(guān)關(guān)系，因此2022年8月至2023年1月的能繁母豬存欄量決定2023年下半年的生豬理論出欄量。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的能繁母豬存欄。

據(jù)了解，豬肉消費占我國整個肉類消費的六成以上，是占比最大的肉類消費，其價格漲跌對豬企經(jīng)營產(chǎn)生較大影響。企業(yè)如何利用期貨價格做好生產(chǎn)經(jīng)營、銷售和庫存調(diào)節(jié)，是期貨市場長期努力的方向。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年生豬行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析

生豬市場現(xiàn)狀分析2023

生豬是指豬類動物中未經(jīng)加工的、原始的、活體的豬，通常是指用于肉類生產(chǎn)的豬。生豬在全球范圍內(nèi)都是主要的肉類來源之一。它們的肉質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，同時還能用來制作各種加工肉類產(chǎn)品，如火腿、香腸等。生豬養(yǎng)殖是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，自改革開放以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)一方面受經(jīng)濟持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級等因素的需求強力拉動，另一方面因生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)演變成農(nóng)村居民重要收入來源和城鎮(zhèn)居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強烈推動，使我國生豬出欄量長期保持著較快的增長勢頭。

從生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)區(qū)域分布情況來看,生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)主要分布在南方地區(qū),尤其是廣東省和四川省,廣東省生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)有溫氏股份和金新農(nóng),四川省生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)有新希望和巨星農(nóng)牧。

年內(nèi)豬肉需求有較明顯的季節(jié)性變化規(guī)律。常規(guī)年份，11月至次年1月氣溫降低，疊加南方腌臘旺季，豬肉需求增量，屠宰量增至年內(nèi)最高點。3-4月以及9月正值傳統(tǒng)開學(xué)季，均會帶動消費增量。而7-8月因氣溫升高，豬肉消費減少，屠宰量處于季節(jié)性次低點。2月份春節(jié)過后需求清淡，屠宰量處于最低點。

生豬存欄量是衡量生豬供應(yīng)量的中期先行指標(biāo)，生豬月度出欄量與4個月前生豬存欄量高度正相關(guān)，因此2023年3-5月生豬存欄量影響2023年7-9月的生豬理論出欄量水平。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)可以得出，2023年7-9月的生豬理論出欄量或逐漸減少，減幅在0.7%以內(nèi)，所以供應(yīng)量整體仍較充足。

伴隨著“非洲豬瘟”的影響逐步減少，我國生豬存欄量和出欄量穩(wěn)步回升。據(jù)國家統(tǒng)計局，2022年，我國生豬存欄量為45256萬頭，較上一年度增加334萬頭，同比增長0.74%;生豬出欄量為69995萬頭，較上一年度增2867萬頭，同比增長4.27%。

2022年，我國生豬存欄量為45256萬頭，較上一年度增加334萬頭，同比增長0.74%，生豬出欄量為69995萬頭，較上一年度增2867萬頭，同比增長4.27%。

根據(jù)各地方政府陸續(xù)公布的生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù) ，2022年，我國的生豬出欄量前五的省市為四川省、湖南省 、河南省、云南省和山東省，其生豬出欄量分別為6548萬頭、6248萬頭、5919萬頭、4532萬頭和4528萬頭，同比增長分別為3.7%、2.1%、2.0%、8.1%和2.9%，前五省市生豬出欄量合計27776萬頭，占全國生豬總出欄量的40%左右。

據(jù)國家發(fā)改委消息，2023年5月第3周全國豬料比價為4.17，環(huán)比下降0.24%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為151.8元。雖然近期生豬價格有所反彈，養(yǎng)殖戶虧損有所減少，但低迷態(tài)勢仍未徹底改變。更深遠的影響則是，生豬行業(yè)集中度再次提升。

中國是世界上最大的生豬生產(chǎn)國，約占全球生豬生產(chǎn)的一半。中國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模大，分布廣，從小型家庭農(nóng)場到大型集團企業(yè)都有。其他在生豬生產(chǎn)上具有重要地位的國家包括美國、巴西、德國和西班牙?，F(xiàn)在全國的生豬出欄數(shù)量在7億頭左右，預(yù)計未來幾年牧原可以達到1億左右的產(chǎn)能規(guī)模，相當(dāng)于14.3%的比例。

截至6月末，重點屠宰企業(yè)平均豬肉凍品庫容率34.13%，較5月末下降1.74個百分點，較去年同期上漲6.72個百分點。一季度凍品庫容率整體呈現(xiàn)連續(xù)上升走勢，其中漲幅最大是2月和4月，豬價下降，入庫成本降低，刺激屠企分割入庫。當(dāng)前的凍品庫容率高于去年同期，也是近3年以來的次高位，僅次于2021年9月。據(jù)了解，江蘇、山東和河南部分屠企凍品庫容率接近90%。

通過分析近8年凍品出庫和入庫概率得出，豬價在13-16元/公斤時入庫的幾率較高，超過16元/公斤則出庫幾率較高，且豬價在16-18元/公斤時出庫的幾率遠高于入庫。未來隨著豬價站上16-18元/公斤，預(yù)計出庫幾率較大。若8月份豬價出現(xiàn)第一波高價，考慮夏季凍品存儲成本高，加之部分中小企業(yè)已出現(xiàn)資金壓力，部分企業(yè)逢高進行第一波去庫存，進而替代部分鮮品需求。10-12月進入常規(guī)凍品消化的旺季，可能會出現(xiàn)第二波去庫存，凍品出庫再次制約鮮品消化。

生豬養(yǎng)殖已不是低門檻行業(yè)。隨著大型豬企引入智能化養(yǎng)殖，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，大型豬企的抗風(fēng)險能力越來越強，中小豬企和散戶可能在一輪輪豬周期中被淘汰出局。

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉的供應(yīng)直接關(guān)系著國計民生。國家在規(guī)模養(yǎng)殖、區(qū)域發(fā)展、設(shè)施用地、信貸扶持等各個方面出臺諸多政策扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保障豬肉供應(yīng)，推動生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖。

生豬價格是決定養(yǎng)殖利潤的關(guān)鍵因素。生豬行業(yè)價格的波動與各種因素有關(guān)，包括現(xiàn)代生產(chǎn)方式的推廣、政策的調(diào)整、天氣因素、市場需求等。目前，生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨著生豬價格波動大、成本上升等問題，需要通過提高科技含量和降低成本來保證行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

“豬糧安天下”，豬價高低從來不是單純的消費問題，構(gòu)建生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，對保障人民群眾生活、穩(wěn)定物價、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行和社會大局穩(wěn)定，至關(guān)重要。

當(dāng)前，我國豬肉生產(chǎn)遭遇史上最嚴(yán)重的生豬瘟疫情，加之市場供需失衡、生豬價格波動等多種因素，給養(yǎng)殖企業(yè)、居民消費等帶來一系列問題。未來，生豬行業(yè)需要加強規(guī)范化管理、提高養(yǎng)殖效率、健全產(chǎn)業(yè)鏈，助力豬肉市場穩(wěn)定發(fā)展。

生豬行業(yè)發(fā)展前景分析

生豬屠宰量決定生豬需求量的基數(shù)，而凍品庫存的出庫影響豬肉消費，進而影響屠企宰量變化。根據(jù)以上對屠宰量和凍品庫存的分析，預(yù)計7-8月豬肉屠宰量或整體下降，且考慮部分凍品或出庫，對鮮銷需求增量起到抑制作用，生豬需求減量或成大概率事件。9-12月隨著院校開學(xué)和四季度消費旺季的開啟，需求或逐步增量。但11-12月凍品集中出庫，或?qū)π枨蠖嗽倨鹨种谱饔茫枨罅吭龇蛴邢?。整體來看，7-12月生豬需求或先減后增。

有行業(yè)專家表示，2023年，生豬產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升已無懸念。到2025年，500頭以上規(guī)模豬場所占比重有望超過70%，甚至接近80%的高水平。

目前，中國市場中的純種豬主要是從國外引進的大約克、長白、杜洛克、皮特蘭等瘦肉型良種豬。在品種雜交方面，杜洛克、長白、大約克、皮特蘭等品種豬通過雜交獲得的三元雜或四元雜商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點，成為商品肉豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

肉豬養(yǎng)殖是一個優(yōu)良基因傳遞多代次、多環(huán)節(jié)并可持續(xù)的生產(chǎn)系統(tǒng)，主要包括種豬繁育、肉豬飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)。公司擁有完整的肉豬繁育體系，以引進曾祖代種豬作為素材，以市場需求為導(dǎo)向開展及加強選育，自行繁育祖代種豬和父母代種豬，并生產(chǎn)商品代豬苗委托合作農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場)自行飼養(yǎng)，或在公司自建養(yǎng)殖場內(nèi)飼養(yǎng)育肥。

未來，生豬行業(yè)需要加強規(guī)范化管理、提高養(yǎng)殖效率、健全產(chǎn)業(yè)鏈，以促進生豬行業(yè)的健康發(fā)展。

生豬行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析生豬未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘生豬行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于生豬行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年生豬行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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