食品行業(yè)調(diào)研 2023嬰童食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 方蔓桃 2023年7月10日 來源：百度 890 55
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傳統(tǒng)嬰童食品大多是成人標(biāo)準(zhǔn)，存在高油炸高鹽不健康的現(xiàn)象，也有產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的現(xiàn)狀。這意味著，新興品牌要想崛起要從“產(chǎn)品力”入手，只有更加健康、更加安全、更新形態(tài)的產(chǎn)品才能真正滿足新生代需求。

嬰童食品行業(yè)市場(chǎng)到底多大?隨著經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平的提高，精細(xì)化喂養(yǎng)成為新的趨勢(shì)，嬰童食品市場(chǎng)則成為最熱門的領(lǐng)域之一。據(jù)國內(nèi)權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1200億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到1700億元以上。這也意味著市場(chǎng)競(jìng)爭愈加激烈，很多創(chuàng)新性的品牌都在這個(gè)領(lǐng)域中競(jìng)相崛起。

在這樣的背景下，如何在初步發(fā)展的市場(chǎng)脫穎而出，成為每個(gè)企業(yè)所關(guān)注的問題。越來越多的品牌開始注重提升自身的品牌競(jìng)爭力，綜合發(fā)展產(chǎn)品力、品牌力、渠道力等方面，嬰童食品品牌窩小芽便是一個(gè)成功的代表。

嬰童食品是指所有適合兒童食用的零食的統(tǒng)稱。是指已密封包裝好的散裝銷售量販、保存期長久、不用再次烹煮的非正餐小吃。多為經(jīng)油炸類、堅(jiān)果類、干燥類、腌制類(包括涼果、蜜餞)、烘炒類或者糖果、膨化類等等。

傳統(tǒng)嬰童食品大多是成人標(biāo)準(zhǔn)，存在高油炸高鹽不健康的現(xiàn)象，也有產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的現(xiàn)狀。這意味著，新興品牌要想崛起要從“產(chǎn)品力”入手，只有更加健康、更加安全、更新形態(tài)的產(chǎn)品才能真正滿足新生代需求。

為了打造市場(chǎng)的“寵兒”，更好地迎合新生代父母的需求，占領(lǐng)更多地市場(chǎng)份額，母嬰渠道不斷更迭，觸達(dá)效率和曝光精準(zhǔn)度更高的線上渠道以及專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰專賣店的渠道占比逐年提升;傳統(tǒng)營銷鏈路被重構(gòu)，新生代家庭獲取信息的效率更高頻，被種草的效率越來越高，兒童零食行業(yè)正面臨重新洗牌，新生品牌迎來真正的發(fā)展機(jī)遇。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國嬰童食品行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

嬰童食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析

近年來，中國嬰童食品市場(chǎng)的增長迅猛。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年該市場(chǎng)規(guī)模已超過400億元，年復(fù)合增長率高達(dá)23%。預(yù)計(jì)到2025年，市場(chǎng)規(guī)模將超過700億元。

然而，市場(chǎng)快速發(fā)展也帶來了一定挑戰(zhàn)。由于新興品牌層出不窮，企業(yè)需要尋找切入點(diǎn)以在競(jìng)爭中脫穎而出。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國兒童每人日零食消費(fèi)總量總體上略有上升，近些年兒童青少年零食消費(fèi)總量占食物總消費(fèi)量的21%左右，3～5歲、6～12歲、13～17歲兒童青少年每天吃零食的百分比分別為71.8%、64.7%和61.2%，兒童的膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纖維占18.2%，維生素C占17.9%，鈣9.9%，維生素E占9.7%。

城市和農(nóng)村兒童青少年消費(fèi)占前三位的零食分別是水果、奶類、糕點(diǎn)和水果、糕點(diǎn)、谷類?？梢钥闯?，零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯，已經(jīng)成為兒童飲食中的重要組成部分。

中國嬰童食品市場(chǎng)消費(fèi)高頻、用戶生命周期強(qiáng)，剛需性強(qiáng)，2019-2021年，中國嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長，2021年達(dá)到了3347.75億元。

在中國政策的推動(dòng)下，中國嬰童食品行業(yè)規(guī)范進(jìn)一步確立，標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提高，CR10由2019年的64.9%上升至2021年的72.6%。

在我國，兒童食用零食的主要原因很簡單，因?yàn)楹贸?，并且吃了上癮，再加之兒童伙伴之間的攀比心態(tài)，約有百分之六十三以上的青少年兒童每天都有吃零食的習(xí)慣，且時(shí)間多集中在晚上，地點(diǎn)多集中在學(xué)校和家中。

《2021兒童零食消費(fèi)洞察報(bào)告》中顯示，近三年來，線上兒童零食的市場(chǎng)占有率持續(xù)提升，品牌數(shù)量、消費(fèi)額、消費(fèi)人數(shù)持續(xù)走高，實(shí)現(xiàn)供給、消費(fèi)雙向增長。從品牌類型看，除了初創(chuàng)品牌，食品/零食企業(yè)是進(jìn)軍兒童零食賽道的主力選手。除了安全、健康，品牌們也開始關(guān)注兒童零食除“解饞”外的更多功能屬性。

目前，我國食品市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的早期成熟階段，市場(chǎng)容量巨大。2016年-2020年，我國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模從986億美元增長至1363億美元。預(yù)計(jì)，我國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模在2023年可達(dá)1717億美元。嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模約為休閑零食市場(chǎng)規(guī)模的十分之一。預(yù)估2023年我國嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)210億美元。

在乳粉企業(yè)兼并重組、用戶民族自信心上升等背景下，本土企業(yè)競(jìng)爭力顯著提升。根據(jù)億歐智庫披露看的數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年，中國本土企業(yè)市占率由29.1%上升至38.8%，海外企業(yè)市占率由35.8%下降至33.8%。2021年中國飛鶴的市占率更是超過雀巢，成為中國嬰童食品品行業(yè)市占率最高的企業(yè)。

零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。消費(fèi)升級(jí)步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)在快速消費(fèi)品市場(chǎng)中“C位”出道，成為未來快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最有活力的行業(yè)。

嬰童行業(yè)市場(chǎng)前景分析

隨著消費(fèi)升級(jí)窗口期的到來，嬰童食品行業(yè)發(fā)展迎來了蓬勃發(fā)展的機(jī)遇，但也存在不可回避的短板，擁抱春天還需進(jìn)一步苦練內(nèi)功。一是同質(zhì)化競(jìng)爭普遍存在，企業(yè)盈利空間受限。二是“重營銷宣傳、輕產(chǎn)品研發(fā)”阻礙行業(yè)創(chuàng)新進(jìn)程。三是質(zhì)量安全是競(jìng)爭取勝的法寶，也是困擾行業(yè)前進(jìn)的頑疾。四是出海之路已開啟，但品牌的國際化進(jìn)程仍緩慢。

未來隨著中國三胎政策及其配套措施的落地，預(yù)計(jì)到2027年，中國嬰童食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到6487億元。

未來，中國零售渠道將繼續(xù)探尋新的發(fā)展模式。一是傳統(tǒng)商超、大賣場(chǎng)等渠道的轉(zhuǎn)型與變革，發(fā)展基于線上線下全渠道融合、解決消費(fèi)者便利、貼近社區(qū)需求的小型社區(qū)店、專業(yè)店、便利店等小而美的“小業(yè)態(tài)”店，在未來成為實(shí)體商超業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的熱門方向。二是O2O全渠道轉(zhuǎn)型升級(jí)逐漸成為行業(yè)共識(shí)。

傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗(yàn)供貨、備貨，分區(qū)域、多層級(jí)的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯。電商打通消費(fèi)者反饋鏈路但體驗(yàn)欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。

隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預(yù)計(jì)2022年新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18000億元左右，食品新零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)630億元，占比約3.5%。

自三孩政策出臺(tái)，《兒童零食通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，嬰童食品新品牌呈涌現(xiàn)潮，資本亦大力助推賽道發(fā)展。三孩政策的出臺(tái)，意味著中國隨著計(jì)劃生育的進(jìn)一步開放，未來的人口出生率以及兒童占比比例都會(huì)有一定程度的提高。

中國嬰童食品市場(chǎng)需求大，增速快。據(jù)第七次人口普查結(jié)果顯示，0-14歲兒童有2.5億人，龐大的數(shù)字背后是更加巨大的消費(fèi)潛力。龐大的人口基數(shù)、強(qiáng)大的家庭消費(fèi)意愿，巨大的供需不平衡，為嬰童食品加速發(fā)展增加了更多可能性，未來將有望達(dá)到千億級(jí)規(guī)模。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國嬰童食品行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)我國嬰童食品行業(yè)的供需狀況、嬰童食品發(fā)展現(xiàn)狀、嬰童食品子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了嬰童食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、嬰童食品行業(yè)的發(fā)展建議、嬰童食品行業(yè)競(jìng)爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。嬰童食品報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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