一顆508元 這種水果 賣(mài)爆了 2023桃子產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 李波 2023年7月14日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 423 21
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江蘇省無(wú)錫市陽(yáng)山鎮(zhèn)是全國(guó)知名的水蜜桃之鄉(xiāng)，這段時(shí)間，正是陽(yáng)山水蜜桃上市的季節(jié)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)新型修剪方法改變桃樹(shù)樹(shù)形結(jié)構(gòu)，并在采摘等環(huán)節(jié)采用機(jī)械化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了水蜜桃超過(guò)10%的增產(chǎn)。

江蘇省無(wú)錫市陽(yáng)山鎮(zhèn)是全國(guó)知名的水蜜桃之鄉(xiāng)，這段時(shí)間，正是陽(yáng)山水蜜桃上市的季節(jié)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)新型修剪方法改變桃樹(shù)樹(shù)形結(jié)構(gòu)，并在采摘等環(huán)節(jié)采用機(jī)械化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了水蜜桃超過(guò)10%的增產(chǎn)。

為了克服梅雨、酷暑天氣帶來(lái)的影響，今年無(wú)錫陽(yáng)山當(dāng)?shù)卣哟笾r(nóng)力度，組織桃農(nóng)協(xié)會(huì)聯(lián)合各個(gè)電商平臺(tái)，助力桃農(nóng)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行銷(xiāo)售和出口。

據(jù)陽(yáng)山鎮(zhèn)某合作社總經(jīng)理陸鈺琳介紹，今年銷(xiāo)售非常樂(lè)觀，線上銷(xiāo)售通過(guò)直播有非常大的增長(zhǎng)，最高峰的時(shí)候每天能達(dá)到5000-10000箱，相比去年銷(xiāo)量增長(zhǎng)將近10倍。

據(jù)了解，陽(yáng)山水蜜桃的品質(zhì)非常過(guò)硬，達(dá)到了出境水果檢疫標(biāo)準(zhǔn)。今年的水蜜桃價(jià)格和去年相比略有上升。

一顆超過(guò)一斤重的水蜜桃在國(guó)內(nèi)的價(jià)格今年可以賣(mài)到超過(guò)200元，如果出口到新加坡可以賣(mài)到308元，再遠(yuǎn)一點(diǎn)去迪拜的話，可以達(dá)到508元。

無(wú)錫某水蜜桃科技有限公司出口銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人王惠表示，新加坡每次訂單量在800盒到1000盒，迪拜差不多在1000盒左右，單次每個(gè)星期差不多出貨2-3次。?

2022年陽(yáng)山水蜜桃種植面積達(dá)3.8萬(wàn)畝，依托適度的機(jī)械化種植，整個(gè)桃產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近20億元，農(nóng)民的人均可支配收入超過(guò)了6.2萬(wàn)元。

桃柔軟多汁、不耐貯運(yùn)，市場(chǎng)供應(yīng)期的調(diào)節(jié)主要依靠成熟期配套的品種、設(shè)施反季節(jié)生產(chǎn)及利用豐富多樣氣候。

目前，我國(guó)已經(jīng)形成了環(huán)渤海灣反季節(jié)桃、長(zhǎng)江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃的大格局，鮮果供應(yīng)由傳統(tǒng)夏季拓展至春、夏、秋三季，可長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。

桃子，是我國(guó)先秦時(shí)期就開(kāi)始栽種的本土水果?！皥@有桃，其實(shí)之殽”“桃之夭夭，灼灼其華”，《詩(shī)經(jīng)》里，類(lèi)似的記載不勝枚舉。

桃子是甜美可口、汁水豐富的核果，鮮桃中有超過(guò)80%的水分。相對(duì)于杏和李子來(lái)說(shuō)，桃子的熱量高一些。同時(shí)，桃子含的糖分雖然主要是甜度較高的蔗糖，但升糖指數(shù)僅為西瓜的三分之一。

桃中含有的果膠對(duì)預(yù)防三高、緩解便秘、減輕體重等，都有較好的促進(jìn)作用，因此被認(rèn)為是“友好”到可以“養(yǎng)人”的水果。

陜西桃栽培品種豐富，類(lèi)型多樣，廣泛栽培的品種有50多個(gè)，包括不同肉質(zhì)、不同果肉顏色、不同成熟期的普通桃、油桃、蟠桃和油蟠桃系列品種，形成多種類(lèi)、熟期配套的品種結(jié)構(gòu)。

根據(jù)2021年陜西省年鑒統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，陜西桃產(chǎn)區(qū)主要集中在關(guān)中平原，咸陽(yáng)、渭南和西安地區(qū)，其產(chǎn)量約64萬(wàn)t，占全省桃產(chǎn)量的84%左右。

咸陽(yáng)市桃產(chǎn)量位居首位，占全省桃產(chǎn)量的37.29%，主要產(chǎn)區(qū)為禮泉縣、三原縣、涇陽(yáng)縣、乾縣等;其次為渭南市，占32.5%，主要集中在大荔縣。

此外，近年來(lái)陜北(延安、榆林)和陜南(漢中、安康、商洛)桃栽培面積和產(chǎn)量均略有增加，但較為分散，總產(chǎn)量7.6萬(wàn)t左右，約占10%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年桃子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

桃是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛。

2020年全球桃和油桃種植面積約為152.7萬(wàn)公頃;全球桃和油桃產(chǎn)量為2643.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.7%。

根據(jù)國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)桃農(nóng)約有130萬(wàn)戶(hù)，平均每戶(hù)面積10畝，參與合作社的農(nóng)戶(hù)占53.40%，參與農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的占7.04%，與企業(yè)簽訂合同的僅有0.50%，沒(méi)有參加組織的農(nóng)戶(hù)占35.07%。

同時(shí)，桃農(nóng)老齡化程度加大，生產(chǎn)效率低，阻礙了現(xiàn)代桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2023桃子產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

我國(guó)是世界桃生產(chǎn)第一大國(guó)，占世界總產(chǎn)量的57.82%，除氣候嚴(yán)寒的黑龍江外，我國(guó)其他各省、市、自治區(qū)都有桃的栽培，主產(chǎn)區(qū)集中在山東、河北、河南、湖北等省區(qū)，主要品種有蟠桃、毛桃、油桃、水蜜桃和壽星桃等，其中種植面積最大的前三個(gè)省份分別是山東、河北和河南，占到了全國(guó)的40%。

利用氣候多樣性，我國(guó)已形成南方早熟桃、北方晚熟桃區(qū)域化格局;低緯度熱區(qū)云南西雙版納果實(shí)可在4月中下旬成熟，湖北棗陽(yáng)、四川龍泉驛等桃主產(chǎn)區(qū)5月中旬可大量上市，山東、河北極晚熟品種果實(shí)成熟期至10月中下旬;

同時(shí)，云南麗江等利用高海拔(2300~2500m區(qū)域)特點(diǎn)，雪桃可在10月成熟。市場(chǎng)鮮果供應(yīng)期由傳統(tǒng)夏季時(shí)令水果到春、夏、秋三季。

有著“中國(guó)桃之鄉(xiāng)”美譽(yù)的湖北省棗陽(yáng)市，全市優(yōu)質(zhì)桃面積達(dá)30萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)20億元。近年來(lái)，熊集鎮(zhèn)利用豐富的山場(chǎng)資源，因地制宜大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)桃產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)桃面積達(dá)7.2萬(wàn)畝，擁有特早紅、紅桃1號(hào)、紅桃2號(hào)、突圍、美脆、黃桃等15個(gè)早中晚熟品種。

每年從5月到10月，都有不同批次的鮮桃錯(cuò)峰上市，年產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)3億元。

圍繞桃子種植、采摘、裝運(yùn)、冷藏、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，熊集鎮(zhèn)先后成立桃子種植專(zhuān)業(yè)合作社80多家，鮮桃專(zhuān)用塑筐生產(chǎn)企業(yè)2家，鮮桃分揀點(diǎn)120多個(gè)。

從事技術(shù)指導(dǎo)、物資經(jīng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售代辦人員2000多人，形成了較為成熟、完整的桃產(chǎn)業(yè)鏈，桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展成為熊集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

桃子產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

我國(guó)74個(gè)桃地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌屬于區(qū)域性公共品牌，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，同區(qū)域品牌下的產(chǎn)品分化度高，缺乏品牌個(gè)性，缺乏影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

加強(qiáng)桃果品牌建設(shè)，一是：提高果品質(zhì)量，用高品質(zhì)吸引消費(fèi)者，落實(shí)果品精細(xì)化分級(jí)包裝措施，以助于品牌化銷(xiāo)售，提高市場(chǎng)占比。

二是：制訂品牌宣傳計(jì)劃，挖掘品牌文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)果品包裝和品牌標(biāo)志，通過(guò)一切可能渠道進(jìn)行品牌宣傳，提高知名度。三是：舉辦大型活動(dòng)吸引人流，提高品牌影響力。

注重桃產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)文化相融合，將生產(chǎn)與旅游、觀光、采摘體驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，充分研發(fā)桃花茶、桃膠、桃符、桃木劍等相關(guān)產(chǎn)品，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，舉辦萬(wàn)畝桃花會(huì)，建設(shè)桃文化主題公園，設(shè)立賞花臺(tái)、品桃園，吸引游人共賞桃花共品仙桃，帶動(dòng)更多商機(jī)，開(kāi)辟更多路徑，提高果品附加值，形成以利益為紐帶，品種為核心，政府為橋梁，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年桃子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  2023-2028年桃子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。桃子行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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