阿斯巴甜被列為“可能致癌物” 代糖行業(yè)將維持較快增長(zhǎng)趨勢(shì)

• 黃江 2023年7月14日 來(lái)源：新浪 373 17
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代糖行業(yè)將繼續(xù)維持較快增長(zhǎng)趨勢(shì),中國(guó)等新興市場(chǎng)國(guó)家代糖滲透率較發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大提升空間,食品飲料企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)天然甜味劑的關(guān)注度或?qū)⑻嵘?天然甜味劑應(yīng)用有望加速,三元生物、百龍創(chuàng)園、萊茵生物、保齡寶等企業(yè)。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu) (IARC)、世界衛(wèi)生組織 (WHO) 和糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì) (FAO) 當(dāng)?shù)貢r(shí)間13日發(fā)布了對(duì)非糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估(聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì))。IARC引用了人類(lèi)致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸類(lèi)為可能對(duì)人類(lèi)致癌(IARC 2B 組)，并且JECFA重申每日可接受攝入量為40毫克/公斤體重。

阿斯巴甜被列為“可能致癌物”

阿斯巴甜是一種人工(化學(xué))甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來(lái)廣泛用于各種食品和飲料產(chǎn)品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、乳制品(例如酸奶、早餐麥片、牙膏)以及藥物(例如止咳藥水和咀嚼片)維生素。

阿斯巴甜屬于比較低端的人工甜味劑?！艾F(xiàn)在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加?！蹦壳笆褂冒⑺拱吞鸬陌煽诳蓸?lè)旗下的可口可樂(lè)零度、可口可樂(lè)纖維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡，百事可樂(lè)旗下的百事可樂(lè)零度、百事輕怡可樂(lè)，瑪氏旗下箭牌的部分無(wú)糖口香糖、薄荷糖等。

據(jù)世衛(wèi)組織官網(wǎng)14日消息，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估結(jié)果。

IARC引用了對(duì)人類(lèi)致癌的“證據(jù)有限”，將阿斯巴甜歸類(lèi)為可能對(duì)人類(lèi)致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

JECFA的結(jié)論是，評(píng)估的數(shù)據(jù)表明沒(méi)有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜0-40毫克/kg體重的可接受每日攝入量(ADI)。因此，委員會(huì)重申，一個(gè)人每天的攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。例如，假設(shè)沒(méi)有從其他食物來(lái)源攝入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無(wú)糖飲料，一個(gè)體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過(guò)可接受的每日攝入量。

2B組中的證據(jù)強(qiáng)度分類(lèi)是4個(gè)級(jí)別中的第三高級(jí)別，通常在人類(lèi)癌癥證據(jù)有限但不令人信服或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物癌癥證據(jù)令人信服時(shí)使用，但不能兩者兼而有之。

代糖行業(yè)將維持較快增長(zhǎng)趨勢(shì)

代糖行業(yè)將繼續(xù)維持較快增長(zhǎng)趨勢(shì),中國(guó)等新興市場(chǎng)國(guó)家代糖滲透率較發(fā)達(dá)國(guó)家仍有較大提升空間,食品飲料企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)天然甜味劑的關(guān)注度或?qū)⑻嵘?天然甜味劑應(yīng)用有望加速,三元生物、百龍創(chuàng)園、萊茵生物、保齡寶等企業(yè)。

截至2022年，中國(guó)甜味劑市場(chǎng)中人工合成甜味劑占比達(dá)52%，天然甜味劑占比為29%。天然甜味劑增速更快，2010至2020年全球天然甜味劑在替糖產(chǎn)品的應(yīng)用占比由8%增至29%。

出于安全性和成本的考慮，預(yù)計(jì)下游廠商會(huì)加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對(duì)阿斯巴甜的替代。此外，隨著人們對(duì)于甜味劑的來(lái)源及安全問(wèn)題關(guān)注度的不斷加強(qiáng)，對(duì)天然甜味劑需求預(yù)計(jì)還將高速增長(zhǎng)。從投資維度，建議關(guān)注兩條主線，一是三氯蔗糖加速對(duì)阿斯巴甜的替代;二是關(guān)注天然甜味劑。

因?yàn)闊崃康?、甜度高，阿斯巴甜在很多飲料和食品中都有?yīng)用。比如不少人常喝的可口可樂(lè)零度、可口可樂(lè)纖維+、百事輕怡可樂(lè)、箭牌無(wú)糖口香糖等。

實(shí)際上，不止阿斯巴甜，還有不少大家平時(shí)“喜聞樂(lè)見(jiàn)”的人工甜味劑也被認(rèn)定為少吃為妙。早在今年5月，世衛(wèi)組織就發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

不過(guò)無(wú)糖飲料愛(ài)好者也不要過(guò)于擔(dān)心，世衛(wèi)組織和糧農(nóng)組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)發(fā)布的對(duì)阿斯巴甜的健康評(píng)估結(jié)果顯示：一罐含有200-300毫升阿斯巴甜的無(wú)糖飲料，體重140斤的成年人每天要喝9-14罐才會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。在此以下，攝入量還是在安全限度內(nèi)的。

但話說(shuō)回來(lái)，現(xiàn)代社會(huì)，消費(fèi)者從食品中攝入能量過(guò)多，超過(guò)了人體正常需求。在這種情況下，作為蔗糖替代物，人工甜味劑可能還真是讓人想說(shuō)分手不容易。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

本次事件會(huì)在中短期內(nèi)影響消費(fèi)者減少購(gòu)買(mǎi)含有阿斯巴甜的產(chǎn)品，進(jìn)而影響食品生產(chǎn)商將產(chǎn)品配方調(diào)整為安全性更好的三氯蔗糖和安賽蜜，三氯蔗糖和安賽蜜迎來(lái)替代良機(jī)。目前阿斯巴甜全球產(chǎn)能約為2.6萬(wàn)噸/年，假設(shè)阿斯巴甜全部退出，將增加三氯蔗糖和安賽蜜0.9/2.6萬(wàn)噸/年的需求。

對(duì)于替代阿斯巴甜背后的利好影響，企業(yè)方面的說(shuō)法更為慎重。

市場(chǎng)上的無(wú)糖飲料中，多款可樂(lè)、雪碧等使用了阿斯巴甜，如可口可樂(lè)零度、可口可樂(lè)纖維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡、百事可樂(lè)零度、百事輕怡可樂(lè)。上述產(chǎn)品背后公司正是全球飲料巨頭可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。

兩家公司始終未發(fā)聲，從股價(jià)表現(xiàn)看，美東時(shí)間29日可口可樂(lè)(KO)盤(pán)中最高跌1.25%，最終收跌0.83%，百事可樂(lè)(PEP)盤(pán)中最高跌1.26%，最終收漲0.1%。

阿巴斯甜致癌輿論爭(zhēng)議多年

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，作為蔗糖的替代產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品飲料的各個(gè)品類(lèi)。

與蔗糖相比，阿斯巴甜具有一般高倍甜味劑共有的優(yōu)點(diǎn)：高甜度、低熱量;同時(shí)，阿斯巴甜具有其他高倍甜味劑所沒(méi)有的獨(dú)特口感優(yōu)勢(shì)：入口起甜速度較快、甜味干凈無(wú)酸味和金屬異味、口感飽滿圓潤(rùn)，中后段具有類(lèi)似蔗糖的微弱香氣，整體更近似蔗糖的甜感體驗(yàn)。

阿斯巴甜于1981年獲得美國(guó)食品藥品管理局(FDA)的批準(zhǔn)，可廣泛用于低熱量食品和飲料中。我國(guó)于1986年批準(zhǔn)阿斯巴甜在食品中應(yīng)用，常用于飲料、乳制品、冷凍飲品、巧克力、糖果、果凍、烘焙、醬料等。

咨詢(xún)公司恒州博智發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，中國(guó)阿斯巴甜產(chǎn)量保持增加態(tài)勢(shì)，下游需求勢(shì)頭不減。2019年，全球阿斯巴甜銷(xiāo)量為2.77萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到3.94億美元;其中中國(guó)銷(xiāo)量達(dá)到2.14萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.79億美元，占據(jù)全球的70.94%。目前，中國(guó)已成為阿斯巴甜最大出口國(guó)。恒州博智預(yù)計(jì)，2026年全球阿斯巴甜產(chǎn)值超4.15億美元，2020~2026年復(fù)合增長(zhǎng)率為2.1%。

也是自1981年以來(lái)，世界衛(wèi)生組織添加劑委員會(huì)(JECFA)一直明確指出，阿斯巴甜在可接受的每日限度內(nèi)是安全的消費(fèi)。例如，一個(gè)體重為60公斤(132磅)的成年人必須每天喝12到36罐減肥汽水，取決于飲料中的阿斯巴甜含量才會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。這一觀點(diǎn)已被包括美國(guó)和歐洲在內(nèi)的國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)廣泛認(rèn)同。而JECFA今年也在審查阿斯巴甜的使用。

實(shí)際上，各界對(duì)阿斯巴甜安全性的質(zhì)疑聲音一直不斷，有消費(fèi)者調(diào)查顯示，阿斯巴甜是美國(guó)人不愿飲用無(wú)糖可樂(lè)的首要原因。

《2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)代糖市場(chǎng)深度預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、中國(guó)工信部、...

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