本年度國內(nèi)食糖市場供應(yīng)形勢偏緊 有效需求仍有增長空間

• 陳觀秋 2023年7月17日 來源：中國糖業(yè)協(xié)會 1226 80
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，近年來中國食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費中占據(jù)著非常重要的地位，我國是全球重要的食糖生產(chǎn)國。

食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分(糖、蛋白質(zhì)、脂肪)之一，人體活動所需能量的70%是來源于糖類供給，糖與人民的生活息息相關(guān)，近年來中國食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費中占據(jù)著非常重要的地位，我國是全球重要的食糖生產(chǎn)國。

本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國內(nèi)食糖市場處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個百分點。

本年度國內(nèi)食糖產(chǎn)量下降、進口量減少，市場供應(yīng)形勢偏緊。受前期干旱影響，我國廣西和云南蔗區(qū)整體苗情不及上年，預(yù)計廣西三季度平均氣溫偏高，后期需關(guān)注天氣和病蟲害的影響，國際需關(guān)注巴西壓榨進度以及異常天氣對印度、泰國等主產(chǎn)國所帶來的影響。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

食糖是人體主要營養(yǎng)來源之一，因此食糖是我國重要性僅次于糧食和食用油的生活物資，食糖行業(yè)也理所當(dāng)然的成為國民消費不可或缺的行業(yè)之一。正因如此，近些年，我國國家各部門紛紛出臺了一系列政策，支撐著我國食糖行業(yè)的發(fā)展。如2022年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳財政部發(fā)布的《關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目申報工作的通知》，結(jié)合糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)等規(guī)劃布局，聚焦食糖等關(guān)系國計民生的重要農(nóng)產(chǎn)品。

食糖產(chǎn)業(yè)鏈上游原料主要是甜菜和甘蔗，其中我國甘蔗制糖已有2000多年的歷史，而用甜菜制糖是近幾十年才開始的，因此國內(nèi)甘蔗種植面積和產(chǎn)量也遠大于甜菜種植面積和產(chǎn)量。國內(nèi)食糖行業(yè)上游原料糖料作物甘蔗和甜菜供給量來看，近幾年來國內(nèi)糖料作物播種面積增長緩慢，其中甘蔗種植面積甚至出現(xiàn)下降。

食糖行業(yè)供需形勢分析

食糖屬于我國家的大宗商品，隨著國內(nèi)居民生活水平提高和消費結(jié)構(gòu)升級，中國食糖消費快速增長，而且我國人口數(shù)量巨大，因此國內(nèi)每年對糖的消費需求是巨大的。然而，我國的糖料種植面積有限，而且其主要集中在經(jīng)濟不發(fā)達，生產(chǎn)效率比較低的老少邊窮地區(qū)，這便使得國內(nèi)每年糖產(chǎn)量供給增長緩慢且波動較大。

國內(nèi)食糖市場需求強勁，但其供給增長緩慢且不穩(wěn)定，因此造成了國內(nèi)食糖市場出現(xiàn)產(chǎn)需缺口，進而刺激了國內(nèi)食糖的進口。當(dāng)前，我國食糖貿(mào)易以進口為主。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2017年到2021年我國食糖進口量從229.02萬噸增長至566.54萬噸%;進口金額從10.78億美元增長至22.82億美元。

目前，我國仍然是世界第一人口大國，人口基數(shù)巨大，而且近幾年來在國內(nèi)人口老齡化加重背景下，國家開始開放二胎、三胎政策，因此在未來一段時間內(nèi)國內(nèi)人口數(shù)量或?qū)⒊霈F(xiàn)一定上漲，人口的增長將進一步帶動食糖;另一方面，未來隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化步伐的加快，城鎮(zhèn)化率的穩(wěn)步提升，人們對食糖消費的需求也會越來越大，食糖的消費潛力也將進一步釋放。因此總得來說，國內(nèi)食糖需求仍然將穩(wěn)步增長。

有效需求仍有增長空間

從食糖消費來看，有效需求仍有增長空間。一是我國食糖消費量常年在10公斤左右，遠低于22.8公斤的世界水平;其次是食糖消費在整個甜味劑消費市場中占比較低，化學(xué)合成甜味劑占比高;三是食糖自給水平低，容易受到進口的沖擊。

食糖市場競爭格局

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國食糖生產(chǎn)企業(yè)遍地開花，一大批優(yōu)秀的食糖生產(chǎn)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為食糖行業(yè)中的翹楚，2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量集團top10榜單中，廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司、光明食品(集團)有限公司和廣西南寧東亞糖業(yè)集團排名前三。在2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量糖廠top10榜單中，廣西東門南華糖業(yè)有限責(zé)任公司、廣西來賓東糖遷江有限公司和廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司排名前三。中國食糖上市企業(yè)主要有中糧糖業(yè)、南寧糖業(yè)、粵桂股份等。

想要了解更多食糖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測報告》。對我國食糖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、細(xì)分方向、新技術(shù)等進行了分析，并重點分析了我國食糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點，以及中國食糖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對食糖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對食糖行業(yè)行業(yè)進行了趨向研判，是經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前食糖行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。 我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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  2023-2028年中國食糖行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測報告

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