生鮮電商賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景投資

• 吳亞楠 2023年7月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 768 46
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共探生鮮食品領(lǐng)域新未來。生鮮電商的的產(chǎn)品遠(yuǎn)不止蔬菜水果，還包括肉類，水產(chǎn)等。生鮮電商的滲透率也在漸漸地提高。

生鮮電商賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

共探生鮮食品領(lǐng)域新未來。生鮮電商的的產(chǎn)品遠(yuǎn)不止蔬菜水果，還包括肉類，水產(chǎn)等。生鮮電商的滲透率也在漸漸地提高。然而，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，生鮮電子商務(wù)行業(yè)的快速擴(kuò)張是事實(shí)。特別是新零售、社區(qū)團(tuán)購帶來的新風(fēng)口。電子商務(wù)巨頭企業(yè)紛紛布局電商，生鮮電商之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景投資

由于生鮮產(chǎn)品保鮮期短、種類繁多、損失率高等原因，生鮮電器行業(yè)難以獲利。未來生鮮電器市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，商品種類、數(shù)量也將增加，倉庫管理模式也需要引進(jìn)新的技術(shù)和模式，進(jìn)一步完善。

生鮮行業(yè)屬于高頻剛需品，產(chǎn)品流通鏈條長、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，對(duì)經(jīng)營效率要求高。與此同時(shí)，隨著生鮮新零售成為消費(fèi)者日常生活必不可少的一部分，用戶對(duì)生鮮食材的要求也正越來越高。

生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購模式等。

從生鮮電商行業(yè)上下游的布局情況來看，上游產(chǎn)品溢價(jià)空間有限，大部分農(nóng)產(chǎn)品可替代供應(yīng)商較多，供應(yīng)商議價(jià)能力較弱。下游消費(fèi)者因服務(wù)差異化程度較低等特點(diǎn)，導(dǎo)致購買者議價(jià)能力較強(qiáng)。經(jīng)過了多年的積累，國內(nèi)生鮮電商已經(jīng)基本形成了以騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)引領(lǐng)的發(fā)展格局，且具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。總體而言，短期內(nèi)行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅不大。

業(yè)界人士看來，生鮮電商表面上看是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，本質(zhì)上卻是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，背后是巨大但非常落后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。他認(rèn)為，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一條 " 悲傷曲線 "：首端是種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)，末端是銷售，中間環(huán)節(jié)，包括集采、代理、經(jīng)銷商、各級(jí)批發(fā)商等漫長的鏈條。兩頭弱小、分散，中間環(huán)節(jié)龐大冗雜、低效率，這是一個(gè)劣幣驅(qū)逐良幣的產(chǎn)業(yè)。

生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模

隨著全國范圍內(nèi)冷鏈物流的迅速發(fā)展，生鮮電商行業(yè)前的產(chǎn)品質(zhì)量得到了有效的保證，人們對(duì)生鮮電商模式的采購渠道的認(rèn)同感將會(huì)不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。

與此同時(shí)，伴隨著新生一代的成長，對(duì)采購生鮮渠道觀念的轉(zhuǎn)變，方便快捷的生鮮電商或?qū)⒊蔀樗麄兊氖走x。根據(jù)預(yù)測(cè)，2026年我國生鮮電商的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)突破萬億元。

生鮮電商消費(fèi)趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的變遷，我國消費(fèi)群體逐漸發(fā)生變化，現(xiàn)階段80、90后成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量，艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，35歲及以下的生鮮電商用戶占比達(dá)55.7%。80、90后消費(fèi)群體對(duì)生鮮價(jià)格敏感度相對(duì)較低，購買生鮮時(shí)更注重便利性，對(duì)生鮮品質(zhì)的要求較高，同時(shí)對(duì)配送速度有“更快”的要求。

由于網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展和冷鏈物流技術(shù)的提升，生鮮電商產(chǎn)業(yè)獲得了更高層次的技術(shù)支撐。由于90一代偏愛網(wǎng)購消費(fèi)，我國生鮮電商行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模必將進(jìn)一步擴(kuò)大。

隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，生鮮電商行業(yè)的滲透率也在逐步提高，隨著生鮮電商模式的日益成熟，線上購買生鮮產(chǎn)品必將成為一種新的趨勢(shì)。

生鮮電商行業(yè)報(bào)告對(duì)中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了生鮮電商市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的生鮮電商企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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