蓮藕行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析：洪湖蓮藕”力爭到2025年綜合產(chǎn)值超百億元

• 方蔓桃 2023年8月17日 來源：百度 712 42
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如果你想了解蓮藕行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。重點分析了我國蓮藕行業(yè)

洪湖蓮藕種植面積21萬畝、總產(chǎn)量30萬噸，均居全國第一。近年來，該市依托“洪湖蓮子”“洪湖藕帶”“洪湖蓮藕”“洪湖荷葉茶”四個國家地理標志，全方位打造區(qū)域公用品牌“洪湖蓮藕”，推動洪湖蓮藕“接二連三”。全市現(xiàn)有規(guī)上蓮藕加工企業(yè)35家，生產(chǎn)近百種蓮藕系列產(chǎn)品，年加工產(chǎn)值達25億元。

未來，洪湖市將根據(jù)該市流域綜合治理和統(tǒng)籌發(fā)展總體規(guī)劃，對蓮藕產(chǎn)業(yè)科學功能布局，包括環(huán)洪湖野生蓮觀光帶，蓮藕加工園和科創(chuàng)園，蓮藕展示中心、產(chǎn)地交易中心、新品種繁育中心以及藕帶蓮標準化種植示范片、脆藕蓮標準化種植示范片、粉藕蓮標準化種植示范片、子蓮標準化種植示范片，力爭用三年左右時間把“洪湖蓮藕”培育成省域公用品牌、打造成全國蓮藕知名品牌。

如果你想了解蓮藕行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。重點分析了我國蓮藕行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對蓮藕行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。范縣依托天然的黃河水資源和肥沃的淤泥地，引進優(yōu)質(zhì)蓮藕品種，蓮藕產(chǎn)業(yè)已漸成規(guī)模，全縣蓮藕種植面積達3.5萬畝，總產(chǎn)量3.9萬噸以上，實現(xiàn)產(chǎn)值1.5億余元，僅挖藕一項就為當?shù)厝罕娫鍪?500萬元。范縣蓮藕種植區(qū)域主要集中在沿黃(黃河)灘區(qū)的陳莊鎮(zhèn)，縣政府每年拿出100余萬元獎助土地流轉(zhuǎn)和蓮藕種植大戶，調(diào)動農(nóng)戶種植積極性。此外，近年來累計投入基礎(chǔ)設施建設資金達8000余萬元，用于改善蓮鰍共作區(qū)的基礎(chǔ)設施。

范縣以蓮藕為主導產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢明顯，種植總面積達3.5萬畝，綠色及有機食品蓮藕生產(chǎn)基地達2萬畝，園區(qū)內(nèi)初、精深加工企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場達20余家，深加工品種達10余個，已建有銷售門店、網(wǎng)銷電商等，形成了“種、產(chǎn)、加、銷、旅”的全產(chǎn)業(yè)鏈市場運作。以河南范縣蓮友生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)旅游有限公司、河南范縣都市生態(tài)種養(yǎng)殖有限公司為龍頭，從單純的賣蓮藕，到相繼開發(fā)出荷葉茶、蓮子、蓮心等特色農(nóng)產(chǎn)品，再到藕粉、藕帶等精深加工產(chǎn)品，開發(fā)“全藕宴”，走出了一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路?！俺?、住、行、游、購、娛”，以藕為媒，多元集聚，主導產(chǎn)業(yè)符合“生產(chǎn)+加工+科技”的發(fā)展要求，生產(chǎn)加工、生態(tài)觀光、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)相互交融，農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”，三產(chǎn)融合的格局已初步形成。

蓮藕生態(tài)園建成了，但宋麗發(fā)愁的問題也不少，8月份正是蓮藕剛上市的時候，蓮藕采摘需要大量人工和資金的投入。“當初沒想到陸陸續(xù)續(xù)會有這么多的費用，資金要是跟不上，這兩年的功夫全白費了”。正當宋麗為資金發(fā)愁時，殊不知，醴陵農(nóng)商銀行客戶經(jīng)理正走進鄉(xiāng)村田間地頭，為百姓送來金融服務“及時雨”。轄區(qū)客戶經(jīng)理在對金橋社區(qū)種植戶清單走訪對接時，了解到宋麗有資金需求，隨即上門采集相關(guān)資料，僅用了一天半的時間便辦理了30萬元的福祥e貸，解決了燃眉之急?！霸蹅凊妨贽r(nóng)商銀行的貸款就是方便，這下資金問題不用愁了，你們農(nóng)商銀行是真真正正地為我們老百姓解決難題，有了農(nóng)商銀行的信貸支持作后盾，我擴大蓮藕種植的信心更足了?！背松徟?，宋麗混養(yǎng)的小龍蝦產(chǎn)量也不錯，由于蓮藕本身就能凈化水質(zhì)，小龍蝦生長環(huán)境好，口感也好，同時，小龍蝦在水下活動可以增強底泥的透氣性，促進蓮藕生長，可謂一舉兩得。不僅如此，在蓮藕和小龍蝦種養(yǎng)的帶動下，宋麗的農(nóng)家樂也開展得如火如荼?！　∨禾镆话闱捌诒３?-6cm淺水，促進發(fā)芽抽葉，中期水深15-16cm;后期再放淺水，以利結(jié)藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，附在藕表皮上。當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，銹斑因還原作用，又逐漸減少。因此，于采收前摘葉，銹斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

水生蔬菜是我國近年來逐漸發(fā)展起來的小眾蔬菜產(chǎn)品，包括藕、茭白、慈姑、荸薺、水芹菜、菱角等。目前，我國水生蔬菜人工種植面積在1100萬畝以上，年總產(chǎn)值550億元，形成了以長江流域為核心，珠江流域、黃河流域為主要產(chǎn)區(qū)，輻射全國的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)格局。蓮藕是適應性最強，種植地域廣、面積大、產(chǎn)量高，是廣大消費者食用最多的，最重要的水生蔬菜之一，原產(chǎn)自印度，后來引入我國，迄今已有三千余年的栽培歷史。

目前，我國蓮藕種植面積已達600萬畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨具特色的地方優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達150萬畝，種植面積和產(chǎn)量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產(chǎn)區(qū)。蓮藕在調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人們生活、保護濕地資源、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。

柳江是全國首創(chuàng)雙季蓮藕套種慈姑一年三熟的生產(chǎn)模式，柳江現(xiàn)已發(fā)展成為全國種植規(guī)模最大、效益最好、綜合配套技術(shù)領(lǐng)先的雙季蓮藕產(chǎn)區(qū)。目前，柳江蓮藕種植規(guī)模超過10萬畝，畝產(chǎn)1500公斤，產(chǎn)量20萬噸，總產(chǎn)值10億元以上。在政策支持和市場需求下，柳江蓮藕龍頭企業(yè)和合作組織大力發(fā)展蓮藕深加工業(yè)務，產(chǎn)品深加工達2000噸以上，總產(chǎn)值達1億元以上。

蓮藕行業(yè)市場前景分析

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產(chǎn)量低，效益差，難以形成大產(chǎn)業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來了高效種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗。許多蓮藕種植地區(qū)通過科學管理種植技術(shù)，運用水沖式采藕機，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農(nóng)戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年第46周(11.7-11.13)全國蓮藕平均批發(fā)價為6.32元/公斤，同比下跌4.24%，環(huán)比下跌1.4%，2022年全國蓮藕平均批發(fā)價最高達到10.37元/公斤，批發(fā)價最低也要6.32元/公斤。

在支持鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新征程上不斷優(yōu)化金融服務舉措，將服務“三農(nóng)”發(fā)展作為經(jīng)營宗旨和金融服務工作的主基調(diào)，聚焦當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，精準對接農(nóng)戶信貸需求，持續(xù)加大信貸投放力度，簡化貸款手續(xù)，優(yōu)化貸款流程，全力滿足個體和企業(yè)的資金需求，為鄉(xiāng)村振興注入持久的“源動力”

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