七夕提振鮮花消費銷量月環(huán)比增長超40% 2023鮮花行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

• 黃文玉 2023年8月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 885 55
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鮮花是主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來源?；ㄓ苫ü?、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。

七夕提振鮮花消費銷量月環(huán)比增長超40%

一年一度的七夕，被譽為“中國的情人節(jié)”。鮮花作為七夕的首選禮品之一，銷量大增。根據(jù)美團買菜最新數(shù)據(jù)顯示，2023年8月19日開始，鮮花銷量月環(huán)比增長超40%，其中，禮品花束漲幅超過110%。

鮮花銷售增長的背后是鮮花供給越來越充足，以及老百姓消費能力的提升和對浪漫生活的追求。以前花店非常少，鮮花價格很高，買花是一種“奢侈”，而現(xiàn)在買花已經(jīng)成為很多人的日常消費了。

鮮花是主要用于美化環(huán)境、人際交往，而且還作為一種食物來源?；ㄓ苫ü?、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。被子植物(被子植物門植物，又稱有花植物)的繁殖器官，其生物學功能是結(jié)合雄性精細胞與雌性卵細胞以產(chǎn)生種子。這一進程始于傳粉，然后是受精，受精過后，從而形成種子并加以傳播。對于高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續(xù)這個品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。

鮮花行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前我國鮮花行業(yè)處于成長期向成熟期過度階段，目前我國是世界最大的鮮花生產(chǎn)中心，經(jīng)過多年來的發(fā)展，我國鮮花消費市場日趨成熟，鮮花消費逐漸由過去的集團消費向大眾消費轉(zhuǎn)變，消費模式由單一化、團購化向個性化、多樣化轉(zhuǎn)變，從而帶動了上游市場，提升鮮花特色產(chǎn)業(yè)，推進鮮花產(chǎn)業(yè)工業(yè)化，做大鮮花市場，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化和規(guī)模化。

隨著國內(nèi)的集約化、標準化、規(guī)范化的鮮花生產(chǎn)規(guī)模擴大，低效益的鮮花生產(chǎn)被淘汰，鮮花產(chǎn)量增加，供給增加，市場需求提高。由于國內(nèi)及國外供需情況短期難以達到平衡，鮮花行業(yè)市場需求旺盛。"互聯(lián)網(wǎng)+"應(yīng)用在鮮花領(lǐng)域，為鮮花帶來新的發(fā)展空間。在此基礎(chǔ)上，傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)平臺競爭激烈，企業(yè)通過提高用戶體驗、提升效率等方式提高市場競爭率，為鮮花行業(yè)提供新的增長空間。

花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為種植培育，主要包括花卉育苗、花卉種植及花卉采摘等環(huán)節(jié);中游為花卉產(chǎn)品的制作及各類銷售渠道;下游則是花卉產(chǎn)品的應(yīng)用及消費者。從花卉零售市場規(guī)模來看，近年來我國花卉行業(yè)市場繁榮發(fā)展，零售規(guī)模逐年上升。據(jù)統(tǒng)計，2021年中國花卉零售市場規(guī)模為2205億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國鮮花行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》顯示：

從種植結(jié)構(gòu)來看，根據(jù)中國花卉協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年我國鮮切花種植主要品種為月季、菊花和切葉，種植占比分別為36%、16%、15%。從云南省鮮切花種植面積來看，2021年云南省鮮切花種植面積達32.6萬畝，同比增長12.03%。產(chǎn)量方面，2021年鮮切花產(chǎn)量162.2億枝，同比增長10.7%，產(chǎn)值140.4億元，同比增長21.1%，占全國鮮切花總產(chǎn)量的50%以上，其中玫瑰約占全國總產(chǎn)量的70%。2016年以來，云南省鮮切花產(chǎn)值逐年上漲，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年產(chǎn)值為140.4億元，同比增長21.1%。云南鮮切花主產(chǎn)區(qū)2021年產(chǎn)量從高到低依次為昆明市94.4億枝、楚雄州24.5億枝、玉溪市17.9億枝、曲靖市10.6億枝、紅河州9.3億枝。從平均單價來看，與2016年相比，云南省鮮切花平均單價有所上漲，2021年切花平均單價為0.97元/枝，同比增22.8%。

2021年，中國的鮮花市場規(guī)模達到1097.2億元，并有望在2023年達到1943.7億元。2021年我國鮮切花進出口額與2020年相比都有所增長，2021年進口額為5530.95萬美元，出口額為12101.88萬美元。截止2023年5月，中國現(xiàn)存鮮花相關(guān)企業(yè)超42萬家。2022年，近6成中國鮮花消費者年齡在27-39歲間，其成為鮮花消費興起的主力軍;16.3%的中國鮮花消費者年齡在26歲及以下;24.3%的中國鮮花消費者年齡在40歲以上。

昆明國際花卉拍賣交易中心有限公司副總經(jīng)理汪洋發(fā)現(xiàn)，鮮切花消費呈現(xiàn)出不少新變化。以前消費者在購買鮮切花產(chǎn)品時，會優(yōu)先考慮價格，現(xiàn)在則大多優(yōu)先追求品質(zhì)。以往，特定節(jié)假日鮮切花消費才會迎來高峰，如今消費者對鮮花的需求逐漸日?；?，對鮮切花品質(zhì)、品種也有了更多追求。此外，女性對鮮花消費需求明顯比男性更加旺盛。這些變化，都在倒逼生產(chǎn)端不斷創(chuàng)新、提質(zhì)。

美團優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，在社區(qū)電商下單買花也成為新的鮮花消費趨勢。與2022年同期相比，云南地區(qū)美團優(yōu)選平臺上的鮮花和盆栽類商品銷量增長超過了50%，在鮮花和盆栽類產(chǎn)品的消費群體中，女性用戶占比約70%。隨著鮮花經(jīng)濟、浪漫經(jīng)濟的紅火，今年以來，云南省上線美團的花店數(shù)量同比上漲43%，以昆明為例，就有超過1200家的鮮花店上線。

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