人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目 中國(guó)人參行業(yè)進(jìn)出口情況分析

• 周迅 2023年8月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1356 89
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從我國(guó)人參進(jìn)出口情況來看，我國(guó)進(jìn)口數(shù)量小于出口數(shù)量，進(jìn)口金額逐年增加，出口金額逐年下降，其中2022上半年中國(guó)人參進(jìn)口數(shù)量為1648909千克，進(jìn)口金額為50725877美元;人參出口數(shù)量為917396千克，出口金額為38049048美元。其中2022上半年中國(guó)鮮或干的西洋參進(jìn)口數(shù)量為1

人參被譽(yù)為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補(bǔ)佳品，人參在“藥”“食”等方面的價(jià)值備受世人稱頌。吉林省長(zhǎng)白山地區(qū)是中國(guó)人參的原產(chǎn)地及核心產(chǎn)區(qū)，具有450多年的人參人工栽培歷史和1500多年的野山參采挖史。吉林人參產(chǎn)量占全國(guó)的60%、世界的40%，全國(guó)人參85%左右的交易量在長(zhǎng)白山地區(qū)的撫松萬良、通化快大、集安清河三大人參交易市場(chǎng)完成，素有“世界人參看中國(guó)，中國(guó)人參看吉林”的美譽(yù)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)人參行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目

人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。

人參作為最重要的中藥材大品種，其科技創(chuàng)新不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，重要的是能夠更好地指導(dǎo)臨床應(yīng)用，同時(shí)為其他中藥材大品種研究提供示范。人參現(xiàn)代研究已經(jīng)歷了半個(gè)多世紀(jì)，并取得了一些階段性成果。

人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。

目前人參種植分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)吉林人參播種面積約為11329公頃，同比下降1.3%;黑龍江省人參播種面積約為3855公頃，同比下降59.1%。

2021年吉林省人參產(chǎn)量為39664噸，產(chǎn)量占比降至56.78%。2021年人參產(chǎn)量增長(zhǎng)至69850噸;2021年人參需求量達(dá)到了70031.9噸;2021年我國(guó)鮮人參市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至85.02億元。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的提升，消費(fèi)者對(duì)人參需求量近年來持續(xù)提高，2010-2021年國(guó)內(nèi)人參消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了7.15%。

據(jù)了解獲悉，吉林省正按照全鏈條開發(fā)模式，進(jìn)一步穩(wěn)一產(chǎn)、提二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)，用5至10年時(shí)間把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級(jí)規(guī)模產(chǎn)業(yè)。

據(jù)介紹，吉林將從四個(gè)方面深入挖掘產(chǎn)業(yè)價(jià)值。一是提水平。專注產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌塑造，深度開發(fā)人參藥用價(jià)值、食用價(jià)值、保健價(jià)值，加快精深產(chǎn)品加工成果轉(zhuǎn)化，加快推進(jìn)人參納入保健食品原料目錄、擴(kuò)大人參申請(qǐng)新食品原料的范圍，推動(dòng)人參在食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品等領(lǐng)域的多元化開發(fā)利用，進(jìn)一步鞏固我國(guó)人參宗主國(guó)地位。

我國(guó)人參產(chǎn)量雖高，但產(chǎn)值十分低，面臨“產(chǎn)量大國(guó)、產(chǎn)業(yè)小國(guó)”的尷尬。2018年，我國(guó)人參產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)63.73億元，較上年增長(zhǎng)了22.4%。我國(guó)還是全球人參最大消費(fèi)市場(chǎng)，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約占全球市場(chǎng)規(guī)模的比重為42.0%。數(shù)據(jù)顯示，到2021年中國(guó)人參行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為299億元，同比增長(zhǎng)16%。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

中國(guó)人參行業(yè)進(jìn)出口情況分析

從我國(guó)人參進(jìn)出口情況來看，我國(guó)進(jìn)口數(shù)量小于出口數(shù)量，進(jìn)口金額逐年增加，出口金額逐年下降，其中2022上半年中國(guó)人參進(jìn)口數(shù)量為1648909千克，進(jìn)口金額為50725877美元;人參出口數(shù)量為917396千克，出口金額為38049048美元。

其中2022上半年中國(guó)鮮或干的西洋參進(jìn)口數(shù)量為1621387千克;其他干人參進(jìn)口數(shù)量為19898千克;其他冷或凍的人參進(jìn)口數(shù)量為7624千克;2022上半年中國(guó)鮮或干的西洋參出口數(shù)量為191413千克;其他鮮人參出口數(shù)量為13817千克;其他干人參出口數(shù)量為414189千克;其他冷或凍的人參出口數(shù)量297977千克。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)以及國(guó)內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志媒體提供的最新研究資料。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外人參行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)人參下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是人參及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握人參行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)人參行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿...

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