2023蜂蜜市場發(fā)展機(jī)遇分析：蜂蜜品牌公司創(chuàng)新力不高

• 方蔓桃 2023年9月16日 來源：百度 386 18
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蜂蜜作為藥補(bǔ)類產(chǎn)品，多以食用性出現(xiàn)，現(xiàn)在也在向日化用品領(lǐng)域延伸，出現(xiàn)了用于除濕去痛功效的蜜蜂酒、用于治療腰肌勞損的蜂針療法、用于美容養(yǎng)顏的蜂王膠囊、牙膏、沐浴露等琳瑯滿目的蜂產(chǎn)業(yè)衍生品。蜂蜜行業(yè)的發(fā)展離不開消費者對品牌的信任度。要吸引消費者，企業(yè)自身

我國蜂蜜行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，2022年蜂蜜品牌公司創(chuàng)新力不高。當(dāng)前，我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈較清晰，中國蜂蜜產(chǎn)量呈現(xiàn)上漲趨勢。未來中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)應(yīng)該使蜂蜜包裝、生產(chǎn)、制造、經(jīng)銷、零售的每一個環(huán)節(jié)都扮演著健康的角色，并且隨著人們科學(xué)知識和健康理念的提升，蜂蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景明朗。

我國天然蜂蜜進(jìn)口量遠(yuǎn)低于出口量，我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產(chǎn)品的市場競爭力不強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，2019-2024年蜂蜜行業(yè)市場價格專題深度調(diào)研及發(fā)展前景專項調(diào)研評估報告指出，其中2022上半年中國天然蜂蜜進(jìn)口數(shù)量為1593628千克;出口數(shù)量為82754949千克。

如果你想了解蜂蜜行業(yè)的環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年蜂蜜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國蜂蜜行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對蜂蜜行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，養(yǎng)蜂業(yè)作為一項保護(hù)自然資源、改善生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益、提供人類優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品的綠色產(chǎn)業(yè)，已得到國內(nèi)外的普遍公認(rèn)，并逐步被廣泛重視和扶持發(fā)展。養(yǎng)蜂業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，除了直接的蜂產(chǎn)品價值以外，蜜蜂還是自然界中最重要的可為農(nóng)作物、果蔬等授粉的昆蟲，可使農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量大幅度提高，其經(jīng)濟(jì)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蜂產(chǎn)品本身的價值。未來，可通過跨行業(yè)、跨區(qū)域的合作和交流，推動我國蜂產(chǎn)業(yè)的突破創(chuàng)新和跨越性增長。

我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈較為清晰，上游為蜜蜂養(yǎng)殖、花蜜、蜜露和甘露等制作蜂蜜的原材料，中游為蜂蜜加工企業(yè);下游為銷售渠道，主要有線上電商平臺、線下渠道的商場超市、蜂蜜專賣店等最終流向蜂蜜消費者。

我國蜂蜜產(chǎn)量從2010年的38.2萬噸增長至2020年的45.8萬噸，占世界蜂蜜產(chǎn)量的1/4以上。我國蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，生產(chǎn)相對集中，河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)，2020年產(chǎn)量分別為6.89萬噸、6.27萬噸與5.02萬噸，前三地區(qū)產(chǎn)量占比近四成，產(chǎn)量排前十的地區(qū)，生產(chǎn)了全國七成以上的蜂蜜。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國蜂蜜產(chǎn)量在2016年之后有所下降，近幾年中國蜂蜜產(chǎn)量正在逐漸回暖，從2019年至2021年末，中國蜂蜜產(chǎn)量呈現(xiàn)上漲趨勢。2021年中國蜂蜜產(chǎn)量為47.27萬噸，同比2020年上漲3.21%。

根據(jù)2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》國家蜂蜜質(zhì)量最新要求，純蜂蜜分為一級品蜂蜜、二級品蜂蜜，其中修改舊標(biāo)準(zhǔn)中不再以波美度為等級劃分，網(wǎng)絡(luò)流傳以蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級劃分是無依據(jù)的。2022年4月，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則發(fā)布并實施，蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉不得添加任何其他物質(zhì)，以蜂蜜為原料生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。

我國主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，生產(chǎn)相對集中，河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)，2020年產(chǎn)量分別為6.89萬噸、6.27萬噸與5.02萬噸，前三地區(qū)產(chǎn)量占比近四成，產(chǎn)量排前十的地區(qū)，生產(chǎn)了全國七成以上的蜂蜜。

蜂產(chǎn)業(yè)是維護(hù)生物多樣性、促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收的綠色低碳產(chǎn)業(yè)，也是助力鄉(xiāng)村振興的潛力事業(yè)。湖北養(yǎng)蜂業(yè)在全國占據(jù)重要地位，蜂蜜出口量連續(xù)十余年位居全國前三。2023年一季度，武漢海關(guān)共監(jiān)管出口蜂蜜10757噸，銷往世界30多個國家，同比增長24.85%，出口量居全國第二，僅次于安徽省。在向海外送去“中國甜”的同時，也給當(dāng)?shù)氐姆滢r(nóng)和企業(yè)帶來了甜日子。

數(shù)據(jù)顯示，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜進(jìn)口量為0.4萬噸，同比增長11%。我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產(chǎn)品的市場競爭力不強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)絕大數(shù)是中小型企業(yè)，出口產(chǎn)品多為原料，產(chǎn)品附加值較低。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口量為11.42萬噸，同比增長4.77%。2015-2019年我國天然蜂蜜出口額逐年下降，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口金額為2.05億美元，同比下降2.7%，進(jìn)口金額為0.82億美元，同比增長12.48%。

從我國各省地區(qū)天然蜂蜜進(jìn)出口數(shù)量來看，2021年中國進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為上海市1465468千克;其次是廣東省天然蜂蜜進(jìn)口數(shù)量為983889千克。2021年中國安徽省出口天然蜂蜜36693330千克;其次是浙江省天然蜂蜜出口數(shù)量32842500千克。

中國蜂蜜出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，說明我國蜂蜜市場產(chǎn)量充足，出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象，且近幾年中國蜂蜜出口量還在持續(xù)上漲，2022年1-8月中國蜂蜜出口量為10.95萬噸，進(jìn)口量為0.23萬噸。中國蜂蜜主要出口地有英國、日本、波蘭、西班牙、葡萄牙、澳大利亞、荷蘭、德國和南非，其中英國出口量占比第一，占比21.19%，占比第二的為日本，占比19.63%，。占比第三的為波蘭，占比7.95%。

蜂蜜行業(yè)市場前景機(jī)遇分析

蜂蜜作為藥補(bǔ)類產(chǎn)品，多以食用性出現(xiàn)，現(xiàn)在也在向日化用品領(lǐng)域延伸，出現(xiàn)了用于除濕去痛功效的蜜蜂酒、用于治療腰肌勞損的蜂針療法、用于美容養(yǎng)顏的蜂王膠囊、牙膏、沐浴露等琳瑯滿目的蜂產(chǎn)業(yè)衍生品。蜂蜜行業(yè)的發(fā)展離不開消費者對品牌的信任度。要吸引消費者，企業(yè)自身要樹立品牌意識，要以龍頭企業(yè)牽引，做大規(guī)模，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，帶動更多的蜂農(nóng)發(fā)展蜜蜂生產(chǎn)。要注重精深加工，加快蜂蜜及蜂膠、蜂王漿等高附加值蜂產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)業(yè)層次，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

政府對農(nóng)業(yè)的扶持力度不斷加強(qiáng)，各種惠農(nóng)政策和補(bǔ)貼范圍不斷增加。隨著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營將成為趨勢。農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營將會成為未來農(nóng)村發(fā)展的主旋律，發(fā)展家庭農(nóng)場又必將為規(guī)?；B(yǎng)蜂帶來新的生機(jī)，蜜蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化經(jīng)營方式將在各級政府和相關(guān)部門的大力支持和扶持下，進(jìn)一步加快發(fā)展。此外，5月20日，聯(lián)合國確定的首個"世界蜜蜂日"，蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展受到越來越多人的關(guān)注。

蜂蜜保健品市場挖掘力大，我國蜂蜜產(chǎn)銷量持續(xù)增加。目前我國是世界上的養(yǎng)蜂大國，養(yǎng)蜂業(yè)是促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、改善生態(tài)環(huán)境的重要舉措。按照前十年蜂產(chǎn)品消費年均增長的速度推算，未來十年我國年人均蜂蜜消費量有可能再實現(xiàn)翻一番。

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