啤酒行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析 啤酒板塊仍處于快速升級(jí)進(jìn)程中

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：百度 1152 74
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如果你想了解啤酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)啤酒行

新一代受眾更加注重品牌的精神內(nèi)涵，同時(shí)在品質(zhì)上有更高的要求，在消費(fèi)場(chǎng)景上更注重網(wǎng)紅化和娛樂場(chǎng)景，通過這三個(gè)方面迎合新一代消費(fèi)者才是王道。這也代表了啤酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。

啤酒產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)場(chǎng)景得以恢復(fù)，未來中國(guó)啤酒也會(huì)迎來全方位、多維化、全場(chǎng)景的銷售紅利。而在消費(fèi)升級(jí)、新生代人口紅利的不斷加持下，啤酒行業(yè)會(huì)得到很好的發(fā)展。而2023年將會(huì)是中國(guó)啤酒產(chǎn)銷兩旺的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

如果你想了解啤酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)啤酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)啤酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

啤酒行業(yè)高端化加速。2017年至2022年，我國(guó)啤酒市場(chǎng)高端產(chǎn)品銷量占比由9.66%提升至12.61%，增長(zhǎng)2.95pct。啤酒走向高端化有效地提升了啤酒企業(yè)的毛利率，改善整體盈利水平。頭部酒企紛紛搭建高端核心矩陣以推進(jìn)高端化，不斷推出有特色的新產(chǎn)品并注重發(fā)展中高檔大單品。

2023年上半年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量進(jìn)一步延續(xù)上升趨勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量1928萬千升，同比增長(zhǎng)7%。

數(shù)據(jù)顯示，A股8家啤酒類上市公司在今年上半年僅1家虧損，無論是營(yíng)業(yè)收入還是凈利潤(rùn)，青島啤酒均排在首位。

今年上半年，青島啤酒累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量502.3萬千升，同比增長(zhǎng)6.5%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約215.92億元，同比增長(zhǎng)12.03%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約34.26億元，同比增長(zhǎng)20.11%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)約32.28億元，同比增長(zhǎng)24.61%;呈現(xiàn)了利潤(rùn)增幅高于收入增幅、收入增幅高于銷量增幅的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

據(jù)了解，報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒鞏固和提高基地市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升;同時(shí)，公司搶抓市場(chǎng)渠道修復(fù)和消費(fèi)復(fù)蘇的有利時(shí)機(jī)，結(jié)合青島啤酒百廿華誕開展一系列營(yíng)銷活動(dòng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利能力持續(xù)提升。今年上半年，青島啤酒主品牌共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量281.2萬千升，同比增長(zhǎng)8.2%;其中中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量197.5萬千升，同比增長(zhǎng)15%。

另外，精釀啤酒風(fēng)潮漸起，帶動(dòng)啤酒行業(yè)二次高端化。我國(guó)精釀啤酒在啤酒行業(yè)高端化大趨勢(shì)下呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，2018-2021年CAGR達(dá)14%，遠(yuǎn)高于啤酒行業(yè)整體2.5%的增速，對(duì)比其他啤酒類型發(fā)展迅速，驅(qū)動(dòng)因素主要包括居民消費(fèi)水平升級(jí)、消費(fèi)者需求升級(jí)、資本入局等。滲透率角度來看，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)滲透率由2016年的0.8%提升至2021年的2.8%，雖增速較快，但遠(yuǎn)低于美國(guó)的13.1%，未來發(fā)展空間仍大。

啤酒行業(yè)整體銷量已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)的階段，短期月度銷量波動(dòng)主要系基數(shù)影響，建議重點(diǎn)關(guān)注啤酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)端和利潤(rùn)端。從結(jié)構(gòu)端看，對(duì)標(biāo)世界平均零售價(jià)水平和海外龍頭的噸酒價(jià)水平，目前我國(guó)啤酒行業(yè)的高端化空間還非常大，當(dāng)前行業(yè)趨勢(shì)、大單品的勢(shì)能已經(jīng)充分積聚，未來3-5年啤酒行業(yè)的高端化將更上一層樓。

今年上半年，8家A股啤酒公司的銷售費(fèi)用有7家同比上升。而銷售費(fèi)用普漲背后，是啤酒企業(yè)紛紛押注高端化產(chǎn)品。

9月1日，惠泉啤酒在業(yè)績(jī)說明會(huì)上表示，公司將抓住啤酒消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，“公司不斷建設(shè)、擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，提高優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)占比，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)中高端市場(chǎng)布局，提高公司中高端產(chǎn)品銷售占比，提升產(chǎn)品盈利能力?！?/p>

“高端化將帶來市場(chǎng)費(fèi)用持續(xù)增長(zhǎng)?！敝貞c啤酒表示：“部分全國(guó)性大型啤酒企業(yè)和新興小眾啤酒品牌可能進(jìn)一步加大在公司市場(chǎng)區(qū)域的滲透和擴(kuò)張，中高端啤酒消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。”

珠江啤酒同樣瞄準(zhǔn)啤酒市場(chǎng)中高端消費(fèi)趨勢(shì)，圍繞“3+N”(雪堡、純生、珠江+N)品牌戰(zhàn)略，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，推出南粵虎尊、980mL罐裝英式IPA、瓶裝珠江識(shí)嘆等產(chǎn)品。

在“618”大促期間，燕京啤酒搶抓線上營(yíng)銷，董事長(zhǎng)親自亮相直播間帶貨。據(jù)悉，“618”期間，燕京啤酒斬獲京東旗艦店行業(yè)銷量之冠。

青島啤酒公布2023年半年度報(bào)告顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入215.9億元，同比增長(zhǎng)12.03%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)34.3億元，同比增長(zhǎng)20.11%。青島啤酒表示，其營(yíng)收實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，主要原因是報(bào)告期內(nèi)銷量增加及品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化。報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利能力持續(xù)提升，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量502.3萬千升，同比增長(zhǎng)6.5%。青島啤酒主品牌共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量281.2萬千升，同比增長(zhǎng)8.2%;中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量197.5萬千升，同比增長(zhǎng)15%。

青島啤酒要邁入一個(gè)更加年輕化、時(shí)尚化的未來，第一個(gè)要征服的高峰就是高端化、個(gè)性化。此后，圍繞消費(fèi)細(xì)分和消費(fèi)升級(jí)，青島啤酒進(jìn)一步完善其高端產(chǎn)品矩陣，一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格等超高端藝術(shù)釀造產(chǎn)品接連問世，組成了高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品組合，更加精準(zhǔn)地滿足了消費(fèi)者在不同消費(fèi)場(chǎng)景下的需求。

2023年上半年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量進(jìn)一步延續(xù)上升趨勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量1928萬千升，同比增長(zhǎng)7%。

啤酒行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

今年上半年，盡管啤酒行業(yè)的營(yíng)收、利潤(rùn)、銷量同比有所提升，上市公司噸價(jià)整體上有所增長(zhǎng)，但是，啤酒高端化進(jìn)程中依然存在一些問題，比如，個(gè)別品牌、部分區(qū)域的營(yíng)銷升級(jí)未能跟上產(chǎn)品升級(jí)的步伐，渠道未能推動(dòng)產(chǎn)品力、品牌力的釋放，反而形成拖累等等。

啤酒是一種酒精飲料，以小麥芽和大麥芽為主要原料，加入啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成，是繼水和茶后世界上消耗量排名第三的飲料。從成本構(gòu)成看，成本結(jié)構(gòu)中占比最大的為包材成本，占52.2%;其次為制造費(fèi)用18.4%;再者為原料麥芽，占11.7%。啤酒行業(yè)毛利率約40%，原料依存度較高。

短期來看，6-8月旺季受高基數(shù)影響，銷量有下滑壓力，高端升級(jí)邏輯未破。全年來看，各啤酒企業(yè)對(duì)于利潤(rùn)的核心訴求不變，2023年行業(yè)業(yè)績(jī)釋放確定性高，且上調(diào)概率大。澳麥雙反關(guān)稅取消，大麥價(jià)格壓力或趨緩，2024年啤酒利潤(rùn)彈性可期。

今年下半年，燕京啤酒將持續(xù)強(qiáng)化總部職能，在產(chǎn)銷分離、數(shù)字化管理、供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型、人才儲(chǔ)備發(fā)展等多維度發(fā)力，堅(jiān)定走可持續(xù)發(fā)展道路，保持經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)和質(zhì)的有效提升。

惠泉啤酒將不斷完善質(zhì)量保障體系，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量;持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)建設(shè)，不斷提高優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)占有率，持續(xù)擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)規(guī)模;順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，持續(xù)提高中高檔產(chǎn)品占比;不斷優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu)，注重建設(shè)好餐飲、流通傳統(tǒng)渠道，發(fā)展電商、新零售等新興渠道;提高技術(shù)創(chuàng)新能力，推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，努力提高運(yùn)營(yíng)效率;加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高品牌影響力。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。啤酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了啤酒市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

想了解關(guān)于更多啤酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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