生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品限制過度包裝新國標發(fā)布 食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 陳觀秋 2023年9月25日 來源：工人日報 百度 537 29
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從市場監(jiān)管總局獲悉，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織起草的《限制商品過度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》(GB 43284-2023)強制性國家標準近日發(fā)布，將于2024年4月1日起實施。該標準的發(fā)布實施，將為引導生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)適度合理包裝、規(guī)范市場監(jiān)管提供執(zhí)法依據(jù)和基礎(chǔ)支撐。

生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品限制過度包裝新國標發(fā)布

從市場監(jiān)管總局獲悉，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織起草的《限制商品過度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》(GB 43284-2023)強制性國家標準近日發(fā)布，將于2024年4月1日起實施。該標準的發(fā)布實施，將為引導生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)適度合理包裝、規(guī)范市場監(jiān)管提供執(zhí)法依據(jù)和基礎(chǔ)支撐。

過度包裝指的是包裝空隙率、包裝層數(shù)或包裝成本超過要求的包裝。

該標準明確了蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋等五大類生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品是否過度包裝的技術(shù)指標和判定方法。主要技術(shù)指標包括三方面：針對不同類別和不同銷售包裝重量的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置了10%~25%包裝空隙率上限;規(guī)定蔬菜(包含食用菌)和蛋不超過3層包裝，水果、畜禽肉、水產(chǎn)品不超過4層包裝;明確生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝成本與銷售價格的比率不超過20%，對銷售價格在100元以上的草莓、櫻桃、楊梅、枇杷、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋加嚴至不超過15%。

鑒于生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的生鮮、易腐等特性和產(chǎn)業(yè)需求，銷售包裝在生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品商品供應(yīng)鏈中還有保鮮、?；畹裙δ?，新國標特別注明“不包括物流防護包裝以及冷卻、氣體調(diào)節(jié)、防潮等保鮮保活功能性用品”?？爝f包裝為物流包裝，因此不算銷售包裝。

為避免對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動造成不必要的影響或產(chǎn)生新的資源浪費，新國標設(shè)置了6個月的實施過渡期，并規(guī)定“實施之日前生產(chǎn)或進口的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束”。實施后，生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)按照標準要求，對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售包裝進行合規(guī)性設(shè)計。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析：

食品包裝可以保護食品，防止食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中受到生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。

食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復合材料等。按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等;可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級包裝、三級包裝、外包裝等;按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。

上述各種包裝皆是由不同復合材料制成的，其包裝特性是對應(yīng)不同食品的要求，能有效地保護食品品質(zhì)。

食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢分析

隨著技術(shù)的日新月異，食品包裝除了能保護食品在運輸?shù)耐局胁槐粨p壞、延長食品的賞味期限之外，還被賦予了獨特的價值主張和特定的營銷功能。食品的包裝能夠直接將有效的營銷內(nèi)容與品牌聯(lián)系在一起，對顧客的購買行為具有極大影響。

目前，越來越的食品企業(yè)開始著手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料?？梢?，在食品包裝行業(yè)，綠色包裝是繞不開的話題和趨勢。

隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費市場多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合，也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。

食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料及設(shè)備供應(yīng)商，包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材和包裝機械等;中游為食品包裝制造行業(yè)，包括紙質(zhì)包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝;下游為食品包裝產(chǎn)品應(yīng)用市場，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等。

中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè)。主要代表公司有合興包裝、寶鋼包裝、華泰股份、嘉美包裝等企業(yè)。從我國食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布來看，食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在全國絕大多數(shù)省份均有分布。其中廣東省食品包裝企業(yè)數(shù)量分布最多，同時山東、安徽等省份企業(yè)數(shù)量也相對集中。

報告對中國食品包裝行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國食品包裝行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多食品包裝行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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