浙江仙居楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)35億元 2023年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年9月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 747 45
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楊梅酒市場(chǎng)的規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，吸引了越來(lái)越多的投資者和企業(yè)家進(jìn)入該領(lǐng)域。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品和天然食品的需求不斷增長(zhǎng)，楊梅酒的消費(fèi)量也在逐年增加。然而，盡管楊梅酒市場(chǎng)前景看好，但也存在一些挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。例如，原材料價(jià)格波動(dòng)大，市場(chǎng)供需失衡;國(guó)內(nèi)外

據(jù)了解，雖然今年楊梅產(chǎn)量減少，個(gè)頭較小，但少而精，質(zhì)量好，甜度高。價(jià)格方面和往年相差不大。無(wú)錫馬山楊梅往年價(jià)格都在20元至30元一斤之間浮動(dòng)，今年情況也類似，均價(jià)為25元一斤;蘇州西山楊梅價(jià)格近幾年也趨于穩(wěn)定，今年烏梅種價(jià)格按品質(zhì)在每斤20元左右，浪蕩子、東魁楊梅按品質(zhì)在每斤30至40元左右。目前，我國(guó)市面上售賣的楊梅多以云南福建浙江產(chǎn)地居多。市區(qū)一家水果店內(nèi)，云南東魁楊梅中果68元4斤，大果88元4斤，換算下來(lái)每斤的價(jià)格在20元左右。另外一家水果店內(nèi)產(chǎn)地為福建的東魁楊梅35.8元一斤，另一家店內(nèi)產(chǎn)地為浙江仙居的楊梅25.8元一斤，個(gè)頭稍小些的一筐2斤左右39元。

由于楊梅樹(shù)枝繁葉茂，四季常青，碩果累累，色澤艷麗經(jīng)常被園林工程用作觀賞性綠化苗。楊梅枝葉也被鮮切花店冬季用作配葉切葉，還出口到日本。全國(guó)500多萬(wàn)畝楊梅，90%在沿海省份，不到10%在中、西部，因此，西部發(fā)展楊梅生產(chǎn)，前景非常廣闊。楊梅的新鮮枝葉不易燃燒，可作為森林防火帶種植，防森林火災(zāi)。楊梅還可促進(jìn)旅游業(yè)與其他主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，開(kāi)辟楊梅觀光區(qū)，開(kāi)展入園采楊梅等活動(dòng)，吸引客人。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

楊梅，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅。屬于木蘭綱、楊梅科，楊梅屬小喬木或灌木植物，具有很高的藥用和食用價(jià)值，該屬有50多個(gè)種，中國(guó)的楊梅有1個(gè)屬6個(gè)種，即楊梅屬有毛楊梅、青楊梅、矮楊梅、楊梅、全緣葉楊梅大楊梅6個(gè)種。楊梅是中國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，分布在北緯20。~30。溫帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候山區(qū)。野生歷史已有七千年，人工種植有二千多年的歷史，品種資源非常豐富。

目前我國(guó)楊梅栽培的總面積約500多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)噸，全球楊梅經(jīng)濟(jì)栽培面積98%以上來(lái)自中國(guó)。楊梅在我國(guó)的產(chǎn)地目前分布浙江、貴州、云南、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺(tái)灣等。我國(guó)貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區(qū)上世紀(jì)80年代從浙江大量引進(jìn)楊梅試種成功。云南與貴州，由于春季雨量偏少，而夏季雨量較多的自然條件，更加適應(yīng)楊梅的生長(zhǎng)和結(jié)果，表現(xiàn)在成熟期提早、品質(zhì)變優(yōu)。如貴州省貴陽(yáng)地區(qū)海拔3000米以下均有楊梅分布，最長(zhǎng)樹(shù)齡達(dá)600多年，最高株產(chǎn)約2000公斤。

浙江仙居楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)35億元

近年來(lái)，仙居縣以土特產(chǎn)為切口，從一點(diǎn)發(fā)力到多點(diǎn)開(kāi)花，因地制宜，注重科技創(chuàng)新，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，健全完善體制機(jī)制，打出了一套共富組合拳。今年一季度，仙居全縣居民人均可支配收入增速5.5%，位列臺(tái)州市第一。楊梅要想可口，科技的支撐必然也不可或缺。為了保證種子質(zhì)量，仙居縣還與浙江大學(xué)等團(tuán)隊(duì)合作，成立全國(guó)楊梅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，今年5月30日，仙居楊梅種子更是搭上了神舟十六號(hào)出征太空，接受誘變育種。目前，仙居楊梅的種植面積已達(dá)到14.2萬(wàn)畝，位居全國(guó)第一，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將達(dá)到11萬(wàn)噸以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元。

由于地理地勢(shì)等原因，浙江的糧食產(chǎn)量并不占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但崎嶇的地理環(huán)境和獨(dú)特的生態(tài)氣候環(huán)境給特色農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村各部門興農(nóng)業(yè)，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，著力掃清發(fā)展障礙，提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，推動(dòng)各地市發(fā)掘自身優(yōu)勢(shì)，把農(nóng)產(chǎn)品土特產(chǎn)的增值收益留給了農(nóng)民。6月20日，在全省農(nóng)村“土特產(chǎn)”發(fā)展大會(huì)上，浙江省首批名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜單及“263共富農(nóng)產(chǎn)品”名錄正式發(fā)布，會(huì)議同時(shí)還公布了首批30家省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工基地(園區(qū))名單，力爭(zhēng)到2025年，全省鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)年均增長(zhǎng)達(dá)到3%以上，總產(chǎn)值達(dá)到萬(wàn)億，進(jìn)一步有效帶動(dòng)農(nóng)民增收共富。

2023年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

楊梅原產(chǎn)于中國(guó)浙江余姚，已有兩千多年歷史，如今在中國(guó)華東、湖南、廣東、廣西等地都有種植，在日本、朝鮮和菲律賓也有分布。楊梅喜溫耐寒，不耐酷熱，喜濕耐陰，生長(zhǎng)在海拔125~1500米的山坡或山谷林中，喜土層深厚、土質(zhì)松軟、富含石礫的酸性土壤。楊梅的繁殖方式包括扦插繁殖、嫁接繁殖及播種繁殖。

楊梅酒市場(chǎng)的規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，吸引了越來(lái)越多的投資者和企業(yè)家進(jìn)入該領(lǐng)域。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品和天然食品的需求不斷增長(zhǎng)，楊梅酒的消費(fèi)量也在逐年增加。然而，盡管楊梅酒市場(chǎng)前景看好，但也存在一些挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。例如，原材料價(jià)格波動(dòng)大，市場(chǎng)供需失衡;國(guó)內(nèi)外政策和法規(guī)的變化也可能對(duì)該市場(chǎng)產(chǎn)生影響。此外，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度以保持競(jìng)爭(zhēng)力。

以人均果酒消費(fèi)量為例，我國(guó)當(dāng)前僅為1-1.5升，而全球人均消費(fèi)達(dá)3.5升，歐美國(guó)家的消費(fèi)量更是為6升，由此可見(jiàn)相較于全球市場(chǎng)，中國(guó)果酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間較大。 與此同時(shí)，對(duì)照日本近千億的果酒市場(chǎng)規(guī)模，我國(guó)當(dāng)前果酒市場(chǎng)容量還遠(yuǎn)未飽和，預(yù)計(jì)在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，未來(lái)十年中國(guó)果酒市場(chǎng)規(guī)模有望突破千億元。

隨著消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)的要求越來(lái)越高，追求新鮮、及時(shí)，像楊梅這樣需要“嘗鮮”的水果，損耗率達(dá)20%的傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不能滿足需求，電子商務(wù)、新零售、采摘等體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是楊梅產(chǎn)業(yè)必須要經(jīng)歷的革新。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，品種的選育、品質(zhì)的提高、成熟期的拉長(zhǎng)以及包裝、保鮮和加工業(yè)的興起，無(wú)論國(guó)際還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，楊梅的市場(chǎng)前景都十分廣闊。

楊梅研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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