2022年中國大豆需求量達到11529萬噸 2023年中國大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年10月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 371 17
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近年來我國持續(xù)以高于進口價格的水平向美國、日本、韓國出口大豆，從出口目的地來看，2022年中國大豆主要出口至韓國和日本，出口金額分別為9337.93萬美元和2261.64萬美元。大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應用到

近日中央農(nóng)辦協(xié)調(diào)推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家糧食和儲備局等部門，出臺一攬子穩(wěn)定大豆生產(chǎn)支持政策措施。2022年中國大豆播種面積有所上漲，2022年中國大豆播種面積達9933千公頃，同比2021年增長18.03%。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富，大豆品種繁多。雜交大豆的研究處于世界領(lǐng)先地位，有力地推動了我國大豆種業(yè)的快速發(fā)展。我國大豆產(chǎn)量也大幅提升，2021年因疫情原因大豆產(chǎn)量有所減少，產(chǎn)量1639.54萬噸，同比減少16.36%;2022年中國大豆產(chǎn)量高達2028萬噸，同比2021年增長23.69%。

從行業(yè)供需情況來看，我國作為全球大豆消費大國，隨著近年來我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，飼料、豆制品、食用油等下游領(lǐng)域?qū)Υ蠖剐枨蟪掷m(xù)增長。產(chǎn)量方面，在我國有關(guān)政策的扶持、農(nóng)業(yè)機械化水平持續(xù)提升、大豆種植面積及單產(chǎn)提升等因素的推動下，近年來我國大豆產(chǎn)量持續(xù)增長。據(jù)資料顯示，2022年我國大豆產(chǎn)量約為405.7億斤，折合為2028.5萬噸，同比增長23.7%;消費量約為11124.36萬噸，同比下降1.2%。從大豆消費結(jié)構(gòu)來看，我國大豆幾乎都用于壓榨領(lǐng)域，消費占比在82%左右，其次為食用領(lǐng)域，消費占比在15%左右。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析顯示：

大豆是豆科大豆屬的一年生草本植物，高30-90厘米。原產(chǎn)于中國，在中國各地均有栽培，同時廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

種子市場從東北、黃淮海地區(qū)延伸到南方大豆區(qū)，大豆種子產(chǎn)量、良種普及率和種子商品化率大幅提高。隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國大豆單位面積快速提升，因疫情原因，2021年中國大豆單位面積產(chǎn)量達到1948.26公斤/公頃，同比2021年減少1.78%。2022年疫情緩解，2022年中國大豆單位面積產(chǎn)量為2041.68公斤/公頃，同比增長4.80%。從需求來看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長。2021年中國大豆需求量達11125.69萬噸，同比減少7.17%，2022年中國大豆需求量達到11529萬噸，同比增加3.63%。

近些年，為大力實施大豆產(chǎn)能提升工程，我國各部門紛紛出臺了一系列政策，如2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》，合理設定玉米大豆生產(chǎn)者補貼標準，實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點，在東北地區(qū)大力推廣糧豆輪作、適度開展稻改豆等。

隨著全球大豆種植面積以及種植技術(shù)的提升，近年來全球大豆產(chǎn)量整體呈增長的態(tài)勢。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量為37042.1萬噸，同比增長2.9%。其中產(chǎn)量排名前三的國家分別為巴西、美國和阿根廷，而我國作為全球大豆消費大國，產(chǎn)量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進出口貿(mào)易來看，近年來全球大豆進出口規(guī)模整體呈波動上升的態(tài)勢。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆進口量為16519.9萬噸，同比增長5.5%;出口量為16837.3萬噸，同比增長9.3%。

2023年中國大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來我國持續(xù)以高于進口價格的水平向美國、日本、韓國出口大豆，從出口目的地來看，2022年中國大豆主要出口至韓國和日本，出口金額分別為9337.93萬美元和2261.64萬美元。大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應用到食品、飼料、食用油、工業(yè)等領(lǐng)域。

我國的大豆生產(chǎn)水平偏低，同時生產(chǎn)成本高，屬于典型的勞動密集型產(chǎn)品，我國主要從美國、巴西和阿根廷進口大豆，而這些國家主要依靠規(guī)模經(jīng)濟生產(chǎn)，大豆生產(chǎn)量占到世界總量的70%以上。2022年中國主要從巴西、美國、阿根廷進口大豆，進口金額分別為3730982.1萬美元、1911189.5萬美元、242757.74萬美元。大豆供給的增加，導致在國際市場上大豆的供給曲線向外移動，均衡價格下降，一定程度上抑制了我國大豆的進口價格。從進出口均價來看，中國大豆出口均價遠高于進口均價，2022年中國大豆進口均價為672.32美元/噸，出口均價為1162.05美元/噸。

我國是大豆的原產(chǎn)地，但大豆的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量也不到10%，自給率非常低，需求量和進口量都居世界首位。雖然我國產(chǎn)量低需求量高，但是卻無法通過擴大產(chǎn)量來滿足需求。這是由于我國的基本國情，耕地面積小，現(xiàn)存耕地面積大約在20億畝左右，人均耕地面積不到一畝半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要滿足大豆的供給，大豆的種植面積會接近國內(nèi)的耕地面積的一半。并且大豆單位面積產(chǎn)值低，比谷物還低1/4。因此可以預見，未來我國大豆主要依靠進口的長期趨勢仍然無法改變。

由于我國的大豆振興計劃政策的帶動，我國大豆播種面積不斷提升。2021年，由于玉米收益的大幅提升，大豆相較于玉米的種植收益較低，農(nóng)民種植意愿減弱，大豆播種面積有所下滑。2022年，東北地區(qū)積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復合種植，大豆種植面積大幅增長。據(jù)資料顯示，2022年我國大豆播種面積約為1.54億畝，折合約為10271.8千公頃(按1畝≈0.6667千公頃)，同比增長22.1%。其中，黑龍江是我國大豆種植面積占比最大的省份，占比為46.2%，其次為內(nèi)蒙古和安徽，占比分別為10.61%和6.98%。

目前，國內(nèi)主要規(guī)?；椭庸て髽I(yè)大豆生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備普遍達到國際先進水平。我國龐大的人口基數(shù)以及人均消費量的穩(wěn)步提升引致的需求，為大豆加工行業(yè)提供了穩(wěn)定的市場增長空間。隨著我國國民經(jīng)濟水平的進一步提高，人均大豆消費水平也將獲得較大提升，大豆加工產(chǎn)品市場發(fā)展?jié)摿薮?。欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。

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  2023-2028年中國大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

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