2023年全年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高 糧食行業(yè)現(xiàn)狀及消費趨勢調(diào)研分析

• 陳觀秋 2023年11月6日 來源：證券日報 中國質(zhì)量新聞網(wǎng) 上游新聞 百度 1442 95
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，伴隨東北玉米大豆收獲進入尾聲、南方中晚稻收獲加速推進，全國秋糧收獲進度已過九成，基本實現(xiàn)豐收到手。今年以來，中國糧食生產(chǎn)克服局部洪澇干旱等災(zāi)害影響，全年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高。增加種植面積，產(chǎn)能基礎(chǔ)不斷夯實。

秋糧是全年的最后一季糧食，也是全年糧食的大頭，占到了全年糧食總產(chǎn)量的7成以上。

我國糧食按季節(jié)分夏糧、早稻和秋糧，分別占全年糧食總產(chǎn)量的21%、4%和75%。

秋糧主要包括水稻、玉米、大豆等品種。秋糧里的水稻分為中稻和晚稻，同一地區(qū)，種完早稻可以接著種植晚稻，俗稱雙季稻。而中稻生育期較長，同一地區(qū)一年只能種植一次。我國的中稻主要分布在四川、湖北、江西、黑龍江、吉林、遼寧等地，晚稻種植面積較為廣泛，幾乎都分布在湖南、廣東、廣西、江西等15個南方省份。

全國秋糧收獲已過9成，全年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，伴隨東北玉米大豆收獲進入尾聲、南方中晚稻收獲加速推進，全國秋糧收獲進度已過九成，基本實現(xiàn)豐收到手。今年以來，中國糧食生產(chǎn)克服局部洪澇干旱等災(zāi)害影響，全年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高。增加種植面積，產(chǎn)能基礎(chǔ)不斷夯實。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責(zé)人介紹，今年秋糧面積連續(xù)第四年增加，預(yù)計秋糧面積13.1億畝，比上年增加700多萬畝。

此前報道，今年糧食生產(chǎn)克服黃淮罕見“爛場雨”、華北東北局地嚴重洪澇、西北局部干旱等災(zāi)害影響，產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)9年保持在1.3萬億斤以上。夏糧早稻豐收到手。夏糧產(chǎn)量2922.6億斤，比上年略減25.5億斤，仍處于歷史第二高位。早稻產(chǎn)量566.7億斤、增加4.3億斤，連續(xù)四年增產(chǎn)。秋糧增產(chǎn)已成定局。秋糧面積穩(wěn)中有增，除局部受災(zāi)外，大部分地區(qū)光溫水匹配較好，總體呈增產(chǎn)態(tài)勢。大豆油料擴種成果鞏固。大豆面積連續(xù)2年穩(wěn)定在1.5億畝以上，落實大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積2000萬畝。油菜籽面積、產(chǎn)量實現(xiàn)“雙增”，花生、油葵等其他油料作物也呈穩(wěn)產(chǎn)態(tài)勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博說，今年夏糧因黃淮罕見的“爛場雨”略減25.5億斤，早稻增產(chǎn)4.3億斤，從目前掌握情況看，秋糧增產(chǎn)完全可以實現(xiàn)“以秋補夏”，夏糧、早稻、秋糧這3季算下來，全年糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高，可以實現(xiàn)全年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上的預(yù)期目標。

糧食行業(yè)現(xiàn)狀及消費趨勢調(diào)研分析

隨著我國居民人均可支配收入持續(xù)增加，生活水平不斷躍升，消費呈現(xiàn)升級與分層特征，各類新消費群體不斷涌現(xiàn)，個性化、多樣化的細分市場發(fā)展迅速，糧食品牌化消費市場已經(jīng)形成。

黨的十八大以來，我國著眼國家糧食安全大局，聚焦增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進糧油品質(zhì)提升，打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2015年，習(xí)近平總書記在吉林考察時明確指出，“糧食也要打出品牌，這樣價格好、效益好”。這為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，打開了思路。從此，我國糧食品牌建設(shè)走上了加速發(fā)展的道路。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

目前，已經(jīng)形成了一大批久負盛名、馳名中外的糧食品牌，如五常大米、忻州小米、延津小麥等，但還遠遠不能滿足市場需求。

今年的中央一號文件提出“實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動”，要求“強化藏糧于地、藏糧于技的物質(zhì)基礎(chǔ)”。這些都造就了糧食產(chǎn)業(yè)強大的韌性。

民以食為天，米面油等糧油產(chǎn)品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場糧食貨源充足，品種豐富。

京東超市發(fā)布的《2023糧油調(diào)味線上消費趨勢報告》顯示，2023年前9個月，京東超市糧食類商品成交額比2019年同期增長超70%。糧油用戶數(shù)在京東各類商品用戶數(shù)排名，從2019年的第5位，上升到2023年的第2位。此外，京東超市今年還增加了63個糧油新趨勢商品種類。

京東超市消費大數(shù)據(jù)還顯示，今年1月到9月的糧食類商品銷售額同比2019年同期增長超七成，年輕人對糧食類商品的消費呈現(xiàn)出愛買方便面、核桃油等新特點。

分性別來看，總體女性消費者占比較高，是食用油消費的主力人群，她們關(guān)注滋養(yǎng)又清淡的椰子油，男性消費者則更關(guān)注口感醇厚的大豆油。

在地域?qū)用鎭砜矗煌瑓^(qū)域?qū)Z油調(diào)味品類的偏好度有所不同，上海和北京消費者更關(guān)注的是調(diào)味品，天津消費者更關(guān)注食用油，山西和遼寧消費者更關(guān)注的是面粉，這與各地的飲食特色息息相關(guān)。

此外，京東超市還宣布計劃打造新億元俱樂部，并將億元品牌數(shù)量提升超過50家，未來依托京東自營小時達、一號會員店、百萬入駐商家、多端用戶觸達等優(yōu)勢與資源，實現(xiàn)2025年糧油干貨調(diào)味品銷售額規(guī)模達到300億元。

報告根據(jù)糧食行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國糧食行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國糧食行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對糧食行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

想要了解更多糧食行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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