我國蓮藕產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40% 蓮藕產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景如何

• 黃婷 2023年12月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 542 30
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蓮藕主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品

我國蓮藕產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%

蓮藕主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產(chǎn)于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟(jì)南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。

目前，蓮產(chǎn)品銷售渠道主要以鮮銷為主，保鮮加工整體比例不高，僅約占15%。冷鏈運(yùn)輸要求較高、應(yīng)用不廣泛，運(yùn)輸過程中易造成產(chǎn)品不新鮮、損耗大。保鮮加工產(chǎn)品主要為初級加工品，如保鮮藕、藕湯、藕粉、蓮汁、野藕汁、藕夾、藕丸、泡藕帶等，而且加工企業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化明顯，缺乏精深加工產(chǎn)品和功能性產(chǎn)品的開發(fā)。

蓮藕行業(yè)是一個重要的經(jīng)濟(jì)行業(yè)，它為社會提供了重要的經(jīng)濟(jì)和社會財(cái)富。據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國蓮藕產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%，占國內(nèi)糧食總產(chǎn)量的6%，在我國地區(qū)和國際市場上均有重要份額。蓮藕行業(yè)主要以縣級農(nóng)業(yè)市場為發(fā)行渠道，通過市場化方式實(shí)現(xiàn)貿(mào)易、價格、品質(zhì)等商品交易。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易也成為貿(mào)易經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，為蓮藕行業(yè)提供了新的發(fā)展空間。

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產(chǎn)量低，效益差，難以形成大的產(chǎn)業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來了高效種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。許多蓮藕種植地區(qū)通過科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農(nóng)戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國蓮藕行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報告》分析：

當(dāng)前中國蓮藕行業(yè)正在快速發(fā)展。隨著流通渠道的延伸，蓮藕行業(yè)各方投入更多資源以及經(jīng)濟(jì)力量。蓮藕行業(yè)從傳統(tǒng)加工被動型發(fā)展到面臨多重魚龍混雜的能源服務(wù)及營養(yǎng)產(chǎn)品提供多元化，同時行業(yè)發(fā)展也顯示出較大成效，未來蓮藕行業(yè)將會有更多的發(fā)展機(jī)遇，讓行業(yè)依然保持健康的發(fā)展勢頭。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，蓮藕需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，同時藕粉產(chǎn)業(yè)將被帶動高速發(fā)展

我國蓮藕種植面積達(dá)600萬畝以上，各蓮藕種植區(qū)通過改良品種、研發(fā)系列深加工產(chǎn)品等，在滿足消費(fèi)者多樣“吃藕需求”的同時，帶動藕農(nóng)獲得更高的收益，也讓蓮藕產(chǎn)業(yè)成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全國各地每年蓮藕種植產(chǎn)量超過千萬噸，可以滿足國內(nèi)市場需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國外少有種植，因此，蓮藕產(chǎn)業(yè)主要依賴國內(nèi)生產(chǎn)，無需進(jìn)口。由于國內(nèi)蓮藕生產(chǎn)技術(shù)越來越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。

許多蓮藕種植地區(qū)通過科學(xué)管理種植技術(shù)，運(yùn)用水沖式采藕機(jī)，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產(chǎn)品，打造荷花城旅游產(chǎn)業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產(chǎn)區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農(nóng)戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，我國蓮藕種植面積已達(dá)600萬畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨(dú)具特色的地方優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達(dá)150萬畝，種植面積和產(chǎn)量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產(chǎn)區(qū)。蓮藕在調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人們生活、保護(hù)濕地資源、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。蓮藕行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報告根據(jù)蓮藕行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時期內(nèi)中國蓮藕行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。蓮藕報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國蓮藕行業(yè)市場供需行為，評估中國蓮藕行業(yè)投資價值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內(nèi)容有助于蓮藕行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報告第一時間為客戶提供中國蓮藕行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內(nèi)容翔實(shí)、模型準(zhǔn)確、分析方法科學(xué)等特點(diǎn)。

想要了解更多中國蓮藕行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國蓮藕行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報告》。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，對國際、國內(nèi)蓮藕行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國蓮藕行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國蓮藕行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報告是蓮藕行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

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  2024-2029年中國蓮藕行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。蓮藕行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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