隨著消費升級和健康觀念的深入 保健品消費市場需求不斷增加

• 黃婷 2024年1月2日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 673 39
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保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

2016年3月4日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站下發(fā)通知，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。通知明確，2012年8月，原國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，從通知發(fā)布之日起停止執(zhí)行。2018年12月20日，國家市場監(jiān)管總局關于進一步加強保健食品 生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)電話營銷行為管理的公告發(fā)布，明確規(guī)定，保健食品企業(yè)不得宣傳保健食品具有疾病預防或治療功能。

保健品產(chǎn)業(yè)

保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括保健品原材料(動物/植物/中藥材、生物制劑、化學藥品等)、配套設備和保健器材零部件;中游是指保健品供應商，保健品種類繁多，市場上常見的可劃分為保健食品及藥品、保健器械，保健食品又主要包括傳統(tǒng)滋補類和膳食補充劑;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為保健品的流通企業(yè)，主要包括各大超市、醫(yī)院、藥店、直營店和電商等。

從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主要企業(yè)來看，保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料及保健器材零部件代表性企業(yè)主要有嘉必優(yōu)、金達威、優(yōu)德精密等;中游保健品企業(yè)包括湯臣倍健、養(yǎng)生堂、無限極等;下游流通渠道分為線上、線下兩個渠道，線下包括同仁堂、大參林等醫(yī)院、藥店、直營店等，線上電商主要包括阿里、京東等。

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場上的一股新力量，帶動市場擴容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動，保健品行業(yè)增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動保健品各細分領域快速增長，行業(yè)進入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競爭加劇和規(guī)范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業(yè)的競爭優(yōu)勢會更加明顯。

為確保保健品行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解保健品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能保健品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

從保健食品自身特點看，這類食品有特定的功能，如特定保健功能或者補充維生素、礦物質(zhì)等，根據(jù)食品安全法及其實施條例和藥品管理法等相關法律規(guī)定，保健功能聲稱是區(qū)分使用相同原料的普通食品、保健食品以及藥品的唯一依據(jù)。從消費人群而言，雖然越來越多的中青年人開始消費保健食品，但老年人仍然是保健食品的主導消費群體。

從保健食品消費情況看，電商渠道是保健食品銷量增長最快的渠道，相關企業(yè)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級和線上品牌推廣實現(xiàn)了銷量的指數(shù)級增長，多年來保健食品復合年增長率超過10%。

過去30年間，保健產(chǎn)品行業(yè)在中國誕生、發(fā)展、繁榮，逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑绕涫菍χ欣夏耆后w來說，包括滋補養(yǎng)生、膳食補充劑等在內(nèi)的各種保健品幾乎成為了生活必需品。老年保健食品必須符合老年生理特點，應以低熱量、低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白質(zhì)和高食物纖維為特征。老年保健食品應適應老年人的飲食習慣，應有清淡、易嚼爛、易消化，以及多樣化的特點。

保健食品在發(fā)展過程中也存在一些問題。比如，消費者認知度和信任度普遍不足。很多消費者對保健食品的定位并不清楚，導致他們認為保健食品具有治療疾病的作用，這種現(xiàn)象在老年群體中尤為突出。我國保健食品標準體系缺少頂層設計，導致一些重要標準缺失，且監(jiān)管政策引導不充分。此外，保健食品審評審批時間較長，類似配方、相同功能的產(chǎn)品重復研發(fā)、重復申請，企業(yè)貨架不能及時更新，制約了企業(yè)發(fā)展和國際競爭力。

為進一步發(fā)揮保健食品推動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作用，應引導保健食品有序發(fā)展，加強相關標準和法規(guī)的體系化建設。鼓勵產(chǎn)品創(chuàng)新，推動保健食品注冊、審評、審批等環(huán)節(jié)分類施策，提高審評審批效率，培育壯大經(jīng)營主體。加強線上線下統(tǒng)一監(jiān)管和對未經(jīng)注冊的境外類似產(chǎn)品的科學管理，強化智慧化管理手段應用，提高監(jiān)管效能。規(guī)范宣傳口徑，加大宣傳普及力度，明晰消費者維權途徑，保障消費者合法權益。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年營養(yǎng)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

“健康”依然是現(xiàn)代社會繞不開的關鍵詞之一。隨著消費升級和健康觀念的深入，保健品消費市場需求不斷增加，同時，隨著近年來行業(yè)政策紅利的釋放和監(jiān)管力度的增強，保健品行業(yè)日益規(guī)范化，并呈現(xiàn)出良性發(fā)展態(tài)勢。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中將大健康產(chǎn)業(yè)作為國家戰(zhàn)略，這無疑利好于保健品行業(yè)。此外，2021年以來，相關政策不斷推進，使得保健品行業(yè)呈現(xiàn)出良性、健康的增長趨勢。據(jù)中國市場監(jiān)管新聞網(wǎng)，根據(jù)《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，特殊食品司積極推進保健食品注冊與備案雙軌運行，牽頭全面升級改造保健食品備案系統(tǒng)，持續(xù)優(yōu)化國產(chǎn)保健食品備案全程“網(wǎng)上辦理”“跨省通辦”“一網(wǎng)辦理”。

營養(yǎng)保健品研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

如果想要了解更多營養(yǎng)保健品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年營養(yǎng)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  2024-2029年營養(yǎng)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  營養(yǎng)保健品研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出...

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