2024年生鮮電商行業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局

• 2024年2月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 577 32
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生鮮電商，也稱為生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，是指通過電子商務(wù)手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。這種商業(yè)模式為消費(fèi)者提供了方便快捷的購物體驗(yàn)，使他們能夠在家中就能購買到新鮮、高質(zhì)量的生鮮產(chǎn)品。

生鮮電商，也稱為生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，是指通過電子商務(wù)手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。這種商業(yè)模式為消費(fèi)者提供了方便快捷的購物體驗(yàn)，使他們能夠在家中就能購買到新鮮、高質(zhì)量的生鮮產(chǎn)品。

目前，生鮮電商模式多種多樣，包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購模式和周期購模式等。這些模式各有特點(diǎn)，滿足了不同消費(fèi)者的需求。

政府對生鮮電商行業(yè)的發(fā)展高度重視。為了滿足“菜籃子”產(chǎn)品的交易需求，政府積極發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和生鮮電商等渠道的作用，科學(xué)布局冷鏈物流基地，提高冷鏈物流的規(guī)模化、集約化、組織化和網(wǎng)絡(luò)化水平。這為生鮮電商行業(yè)的發(fā)展提供了有力支持，推動了行業(yè)的快速發(fā)展。

隨著人們生活水平的提高和電商技術(shù)的不斷進(jìn)步，生鮮電商市場將繼續(xù)擴(kuò)大。未來，生鮮電商行業(yè)將面臨更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，需要不斷創(chuàng)新和完善，以滿足消費(fèi)者的需求，推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年生鮮電商行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

生鮮電商行業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，其上游涉及生鮮品的供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要以新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋品、水產(chǎn)海鮮等作為核心商品。中游則是生鮮電商利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過多種模式如綜合電商、到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等，將生鮮品直接送達(dá)終端消費(fèi)者手中。在這個過程中，冷鏈物流技術(shù)發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

冷鏈物流不僅確保了生鮮品在運(yùn)輸過程中的新鮮度和質(zhì)量，還為生鮮電商行業(yè)提供了有力的支撐。隨著冷鏈物流技術(shù)和設(shè)備的不斷完善，生鮮品在運(yùn)輸和倉儲環(huán)節(jié)的品質(zhì)得到了更好的保障，滿足了消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品新鮮度的要求。同時，這也確保了生鮮品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的有序銜接，為整個行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。

據(jù)統(tǒng)計，2022年我國冷鏈物流市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了5515億元，這表明冷鏈物流在生鮮電商行業(yè)中占據(jù)了重要的地位。未來，隨著冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展和完善，相信我國生鮮電商行業(yè)將會迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

生鮮電商市場現(xiàn)狀

2022年中國生鮮電商市場交易規(guī)模達(dá)到了5601.4億元，相較于去年增長了20.25%，顯示出生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模的穩(wěn)定增長態(tài)勢。從長遠(yuǎn)角度來看，隨著生鮮電商行業(yè)運(yùn)營模式的不斷成熟、消費(fèi)者網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣逐漸形成、生鮮電商銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋面的進(jìn)一步擴(kuò)大以及供應(yīng)鏈管理的持續(xù)優(yōu)化，生鮮電商的市場規(guī)模仍將保持高景氣度運(yùn)行。

總體來說，我國的生鮮電商市場需求量大，市場尚未飽和，仍然存在很大的發(fā)展空間。2022年，我國的生鮮電商滲透率達(dá)到了10.28%，相較于去年提高了2.37個百分點(diǎn)。這一增長表明消費(fèi)者對生鮮電商的認(rèn)可度和接受度正在逐漸增加。

隨著各大巨頭在生鮮電商領(lǐng)域的持續(xù)投資和創(chuàng)新，以及消費(fèi)者對生鮮電商的需求和期望不斷提高，生鮮電商市場有望迎來更加繁榮的未來。未來，生鮮電商行業(yè)將面臨更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，需要不斷創(chuàng)新和完善，以滿足消費(fèi)者的需求，推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

國內(nèi)生鮮電商行業(yè)的競爭格局和重點(diǎn)企業(yè)

競爭格局

國內(nèi)生鮮電商行業(yè)競爭激烈，目前形成了三個梯隊。第一梯隊是以盒馬鮮生、京東生鮮、叮咚買菜等為代表的大型生鮮電商平臺，這些企業(yè)擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和冷鏈物流配送能力，市場份額較高。第二梯隊是各地區(qū)的生鮮電商企業(yè)，這些企業(yè)以本地化特色農(nóng)產(chǎn)品為主打，具有一定的地域優(yōu)勢。第三梯隊則是新興的生鮮電商企業(yè)，這些企業(yè)通常以某一特色產(chǎn)品為切入點(diǎn)，通過精細(xì)化的運(yùn)營和服務(wù)來吸引用戶。

重點(diǎn)企業(yè)

盒馬鮮生。阿里巴巴旗下的新零售平臺，以“新零售+社區(qū)化”為核心理念，提供線上線下一體化的購物體驗(yàn)。盒馬鮮生主要通過自營門店和加盟門店兩種模式進(jìn)行布局，目前在全國擁有超過300家門店，覆蓋北京、上海、杭州等30多個城市。

京東生鮮。京東旗下的生鮮電商平臺，以“品質(zhì)+速度”為核心競爭力，提供全品類的生鮮商品和極速達(dá)的配送服務(wù)。京東生鮮主要通過自營倉儲和社區(qū)店兩種模式進(jìn)行布局，目前在全國擁有超過1000個自營倉儲和超過2000家社區(qū)店，覆蓋北京、上海、廣州等100多個城市。

叮咚買菜。一家主營生鮮電商的移動互聯(lián)網(wǎng)公司，通過手機(jī)APP提供線上購買服務(wù)，主要服務(wù)于上海地區(qū)。叮咚買菜注重產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度，通過與供應(yīng)商建立緊密的合作關(guān)系以及嚴(yán)格的品控體系來保證商品的質(zhì)量。

生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著生鮮電商行業(yè)的競爭加劇，線上線下融合成為了一種新的趨勢。生鮮電商企業(yè)將不斷加強(qiáng)線下門店的布局，提供更豐富的商品和更便利的服務(wù)，以滿足消費(fèi)者的需求。

智能化和數(shù)字化運(yùn)營成為核心競爭力。隨著科技的不斷發(fā)展，智能化和數(shù)字化運(yùn)營將成為生鮮電商企業(yè)的核心競爭力。通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，生鮮電商企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的用戶畫像、更智能的商品推薦、更高效的物流配送等，提升用戶體驗(yàn)和運(yùn)營效率。

社區(qū)團(tuán)購模式將得到進(jìn)一步發(fā)展。社區(qū)團(tuán)購模式以社區(qū)為依托，通過社交網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行商品銷售，具有便利性和互動性等特點(diǎn)。未來，隨著社交網(wǎng)絡(luò)平臺的普及和消費(fèi)者對便利性的需求增加，社區(qū)團(tuán)購模式將在生鮮電商領(lǐng)域得到進(jìn)一步發(fā)展。

未來生鮮電商行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢，同時將面臨市場競爭加劇、消費(fèi)者需求變化等多重挑戰(zhàn)。生鮮電商企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和完善，提高自身的核心競爭力，以適應(yīng)市場的變化和消費(fèi)者的需求。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年生鮮電商行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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