新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案發(fā)布 糧食行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研

• 黃文玉 2024年4月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國海關(guān) 央視新聞 586 33
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糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。近年來全球糧食產(chǎn)量總體保持高位，主要得益于世界谷物播種面積的增長以及較高的糧食價(jià)格對(duì)農(nóng)民種植積極性的提升。

國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭會(huì)同有關(guān)部門編制了《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案(2024-2030年)》，近日由國務(wù)院印發(fā)實(shí)施。根據(jù)此次糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案，到2030年，我國新增糧食產(chǎn)能將達(dá)到千億斤以上，產(chǎn)能提升的重點(diǎn)放在玉米和大豆上。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。古時(shí)行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(下稱糧農(nóng)組織)的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。

糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場分析

近年來全球糧食產(chǎn)量總體保持高位，主要得益于世界谷物播種面積的增長以及較高的糧食價(jià)格對(duì)農(nóng)民種植積極性的提升。然而，不同地區(qū)的糧食產(chǎn)量增長情況存在差異，部分地區(qū)的產(chǎn)量下降可能會(huì)對(duì)全球糧食供應(yīng)造成一定影響。同時(shí)，隨著人口增長和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，全球糧食需求也在持續(xù)增長，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)、健康、多樣化的食品需求不斷增加。

2021年，全年糧食種植面積11763萬公頃，比上年增加86萬公頃。其中，稻谷種植面積2992萬公頃，減少15萬公頃;小麥種植面積2357萬公頃，增加19萬公頃;玉米種植面積4332萬公頃，增加206萬公頃。棉花種植面積303萬公頃，減少14萬公頃。油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。糖料種植面積146萬公頃，減少11萬公頃。全年糧食產(chǎn)量68285萬噸，比上年增加1336萬噸，增產(chǎn)2.0%。其中，夏糧產(chǎn)量14596萬噸，增產(chǎn)2.2%;早稻產(chǎn)量2802萬噸，增產(chǎn)2.7%;秋糧產(chǎn)量50888萬噸，增產(chǎn)1.9%。全年谷物產(chǎn)量63276萬噸，比上年增產(chǎn)2.6%。其中，稻谷產(chǎn)量21284萬噸，增產(chǎn)0.5%;小麥產(chǎn)量13695萬噸，增產(chǎn)2.0%;玉米產(chǎn)量27255萬噸，增產(chǎn)4.6%。

2022年，全國早稻播種面積7132.6萬畝，比上年增加31.5萬畝;總產(chǎn)量達(dá)562.5億斤，比上年增加2.1億斤。面積和產(chǎn)量增長0.4% 。2022年12月12日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2022年全國糧食播種面積118332千公頃(177498萬畝)，比2021年增加701千公頃(1052萬畝)，增長0.6%。全國糧食單位面積產(chǎn)量5802公斤/公頃(387公斤/畝)，比2021年減少3.3公斤/公頃(0.2公斤/畝)，下降0.1%。全國糧食總產(chǎn)量68653萬噸(13731億斤)，比2021年增加368萬噸(74億斤)，增長0.5%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年糧食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

2024年1月中國糧食進(jìn)口數(shù)量為1474萬噸，相比2023年同期增長了79萬噸，同比增長14.8%;進(jìn)口金額為665988.4萬美元，相比2023年同期減少了127631.9萬美元，同比下降7.5%。2023年1月中國糧食進(jìn)口數(shù)量為1395噸;進(jìn)口金額為793620.3萬美元。2024年1月中國糧食進(jìn)口均價(jià)為451.82美元/噸，2023年1月糧食進(jìn)口均價(jià)為568.9美元/噸。2024年1月中國糧食進(jìn)口數(shù)量為1474萬噸，相比2023年同期增長了79萬噸，同比增長14.8%;進(jìn)口金額為665988.4萬美元，相比2023年同期減少了127631.9萬美元，同比下降7.5%;進(jìn)口均價(jià)為451.82美元/噸。

2024年1月中國糧食出口數(shù)量為23萬噸，相比2023年同期增長了4萬噸，同比增長21.1%;出口金額為15580.3萬美元，相比2023年同期增長了1713.3萬美元，同比增長12.5%。2023年1月中國糧食出口數(shù)量為19噸;出口金額為13867萬美元。2024年1月中國糧食出口均價(jià)為677.4美元/噸，2023年1月糧食出口均價(jià)為729.84美元/噸。2024年1月中國糧食出口數(shù)量為23萬噸，相比2023年同期增長了4萬噸，同比增長21.1%;出口金額為15580.3萬美元，相比2023年同期增長了1713.3萬美元，同比增長12.5%;出口均價(jià)為677.4美元/噸。

糧食行業(yè)未來發(fā)展趨勢及規(guī)劃分析

糧食行業(yè)市場主體眾多，包括農(nóng)民、糧食企業(yè)、加工企業(yè)、經(jīng)銷商等。隨著糧食市場的逐步開放和競爭的加劇，一些具有品牌優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)開始在市場中脫穎而出。同時(shí)，糧食行業(yè)的多元化供給格局也在逐步形成，以滿足不同人群的消費(fèi)需求。

從行業(yè)趨勢來看，糧食行業(yè)正朝著現(xiàn)代化、規(guī)模化、智能化的方向發(fā)展。隨著科技的進(jìn)步和應(yīng)用，糧食生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的效率不斷提升，同時(shí)也有助于提高糧食質(zhì)量和安全性。此外，綠色、有機(jī)、營養(yǎng)等概念在糧食行業(yè)中越來越受到重視，推動(dòng)了糧食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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