植物飲料市場(chǎng)需求趨勢(shì)調(diào)研分析：即飲天然植物飲料成飲料市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的賽道之一

• 陳觀(guān)秋 2024年4月24日 來(lái)源：羊城晚報(bào) 百度 1282 84
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隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，以涼茶為代表的天然植物飲料成為消費(fèi)市場(chǎng)“新寵”。市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告顯示，在全球飲料市場(chǎng)賽道中，即飲天然植物飲料已經(jīng)成為全球飲料市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的賽道之一。

養(yǎng)元飲品核桃乳去年?duì)I收超57億元

4月23日，養(yǎng)元飲品發(fā)布2023年年度報(bào)告。2023年，養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約61.62億元，同比增長(zhǎng)4.03%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約14.67億元，同比下滑0.46%。

分產(chǎn)品來(lái)看，2023年，養(yǎng)元飲品的核桃乳、功能性飲料、其他植物飲料的營(yíng)業(yè)收入依次約為57.08億元、4.48億元、131.49萬(wàn)元，毛利率依次為47.04%、28.39%、40.84%。

植物飲料，指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類(lèi)植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹(shù)木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類(lèi)和蕨類(lèi)、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。

植物飲料市場(chǎng)需求趨勢(shì)調(diào)研分析

2023年，“椰子水”成為飲料界的銷(xiāo)售爆品，供不應(yīng)求。椰子水的原料主要來(lái)源于椰子，受到下游消費(fèi)需求高漲的影響，上游原材料也出現(xiàn)供應(yīng)緊張，價(jià)格隨之水漲船高。

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高及市場(chǎng)發(fā)展，椰子產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展機(jī)遇期。一方面，國(guó)內(nèi)物流體系的完善使得椰子的運(yùn)輸半徑大大增加，各地椰子市場(chǎng)被打開(kāi);另一方面，椰子的食用價(jià)值被進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，打開(kāi)了大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

《2022中國(guó)飲品行業(yè)產(chǎn)品報(bào)告》顯示，椰子使用頻次在取樣的40個(gè)茶飲品牌中占據(jù)首位，比排在第二的草莓多108次，有92.5%的品牌都上新了椰子元素產(chǎn)品。

植物飲料產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨勢(shì)，這主要受到消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保的追求的推動(dòng)。

近年來(lái)，飲料行業(yè)呈現(xiàn)多元發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，傾向于購(gòu)買(mǎi)“健康”“純草本植物”“無(wú)糖/低糖”和“高品質(zhì)”飲料的消費(fèi)者越來(lái)越多，健康化、功能化的植物飲料逐漸成為主流需求。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年植物飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

伴隨經(jīng)濟(jì)回暖，人民生活日趨向好，全球飲料市場(chǎng)迎來(lái)新的變化與機(jī)遇。消費(fèi)者在選擇飲料時(shí)，更關(guān)注配方材料、營(yíng)養(yǎng)功能、口味口感等，飲料行業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景和需求的細(xì)分趨勢(shì)顯著。隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，以涼茶為代表的天然植物飲料成為消費(fèi)市場(chǎng)“新寵”。

沙利文發(fā)布的《全球飲料市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示，在全球飲料市場(chǎng)賽道中，即飲天然植物飲料已經(jīng)成為全球飲料市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的賽道之一。

據(jù)沙利文大中華區(qū)副董事長(zhǎng)、總裁王晨暉介紹，根據(jù)案頭調(diào)研、深度專(zhuān)家訪(fǎng)談和數(shù)據(jù)交叉驗(yàn)證等，從2020年到2022年，王老吉已連續(xù)三年成為全球銷(xiāo)量第一的天然植物飲料。

當(dāng)下，健康化、時(shí)尚化的王老吉，在“單品多元化+品類(lèi)多元化”產(chǎn)品戰(zhàn)略指導(dǎo)下，推出系列細(xì)分涼茶產(chǎn)品，并打造各具特色的健康植物飲料，以豐富的產(chǎn)品矩陣滿(mǎn)足全球消費(fèi)者多元化的需求，在海內(nèi)外均取得了不俗的成績(jī)。

另外，植物飲料的口感和品質(zhì)也是影響市場(chǎng)需求的重要因素。隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)要求的提高，他們更加注重產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。因此，植物飲料企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

植物飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析植物飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘植物飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)植物飲料業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶(hù)撥開(kāi)政策迷霧，尋找植物飲料行業(yè)的投資商機(jī)。

想要了解更多植物飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年植物飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2024-2029年植物飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

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