茯苓,中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“發(fā)汗”后,攤開(kāi)晾至表面干燥,再“發(fā)汗”,反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后,陰干,稱(chēng)為“茯苓個(gè)”;或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制,陰干,分別稱(chēng)為“茯苓塊”和“茯苓片”。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地。主產(chǎn)于安徽、云南 、湖北。
茯苓,作為年需求超過(guò)十萬(wàn)噸的大宗品種,其在全國(guó)中藥材市場(chǎng)中的分量不言而喻,它的每一次漲跌都會(huì)揪緊無(wú)數(shù)種植戶(hù)、加工商和經(jīng)營(yíng)商、制藥企業(yè)的心。9月份以來(lái),茯苓價(jià)格不斷小幅波動(dòng)且呈連續(xù)性下跌之勢(shì),引發(fā)茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者的高度關(guān)注。筆者以產(chǎn)地視覺(jué)進(jìn)行另類(lèi)觀察,嘗試找到茯苓未來(lái)走勢(shì)之答案。
據(jù)中藥材天地網(wǎng)資料顯示,作為藥食同源的產(chǎn)品,茯苓每年的藥用、食用和出口的需求量都很大,從最近幾年市場(chǎng)和產(chǎn)地銷(xiāo)售情況來(lái)看,其需求也在不斷增加,目前年用量高達(dá)3萬(wàn)噸至4萬(wàn)噸。
然而,好的年份光景卻不常在?!敖衲晏鞖獗容^反常,上半年生長(zhǎng)關(guān)鍵期要雨水的時(shí)候,天氣比較干旱,下半年快成熟期的時(shí)候,雨水又比較多。目前還不知道今年產(chǎn)量如何,賺錢(qián)還比較困難,不知道后期行情如何?!毙鞄煾嫡f(shuō)。
近年來(lái),隨著茯苓等藥材價(jià)格不斷上漲,羅田當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)在種植上更愿意選擇這一品種。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)茯苓行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示:、
茯苓是中成藥配方、保健食品藥品的重要原料,經(jīng)統(tǒng)計(jì),全國(guó)逾1200個(gè)藥品需要茯苓配方,市場(chǎng)需求量每年達(dá)12萬(wàn)噸。近三年,景谷傣族彝族自治縣茯苓產(chǎn)量分別為2.87萬(wàn)噸、3.63萬(wàn)噸、4.14萬(wàn)噸,銷(xiāo)售總額接近10億元,正在逐步成為云南省乃至全國(guó)具備一定規(guī)模的茯苓原產(chǎn)地和貿(mào)易集散地。
2019年中國(guó)茯苓出口數(shù)量為4198.5噸,出口金額為2148.6萬(wàn)美元;2020年前三季度中國(guó)茯苓出口數(shù)量為3483.1噸,出口金額為1735.6萬(wàn)美元。我國(guó)茯苓的國(guó)際貿(mào)易主要以出口為主,伴有少量進(jìn)口。2019年中國(guó)茯苓進(jìn)口數(shù)量為56噸,進(jìn)口金額為2.8萬(wàn)美元。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,茯苓出口均價(jià)較為穩(wěn)定,2019年中國(guó)茯苓出口均價(jià)為5.1千克/美元;近三年進(jìn)口均價(jià)呈下降趨勢(shì),2019年中國(guó)茯苓進(jìn)口均價(jià)為0.5千克/美元。
隨著人們健康意識(shí)的提高和對(duì)中醫(yī)藥的日益重視,茯苓的市場(chǎng)需求將會(huì)進(jìn)一步增加。2022年,我國(guó)湖南省茯苓產(chǎn)量為18..萬(wàn)噸,居全國(guó)第一;其次湖北、安徽茯苓產(chǎn)量分別為3.62萬(wàn)噸、1.32萬(wàn)噸。
茯苓作為一種重要的中藥材,具有廣泛的市場(chǎng)前景和良好的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)科學(xué)的種植技術(shù)和管理方法,可以提高茯苓的畝產(chǎn)量和品質(zhì),為農(nóng)民增加收入,促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
茯苓的深加工和綜合利用將成為行業(yè)發(fā)展的重要方向。隨著科技的進(jìn)步和研究的深入,茯苓的提取和加工技術(shù)將不斷改進(jìn),產(chǎn)品的質(zhì)量和功效將得到進(jìn)一步提升。同時(shí),茯苓的深加工產(chǎn)品也將更加多樣化,如茯苓飲料、茯苓糕點(diǎn)等,滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。茯苓的國(guó)際化進(jìn)程也將加速。隨著中醫(yī)藥在國(guó)際上的影響力逐漸擴(kuò)大,茯苓等中藥材的出口量也有望增加。茯苓企業(yè)將積極拓展國(guó)際市場(chǎng),參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),推動(dòng)茯苓產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展。
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