2023年中國(guó)牛油果進(jìn)出口總量達(dá)6.56萬(wàn)噸

根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)的牛油果進(jìn)出口總量達(dá)到6.56萬(wàn)噸，與2015年相比，激增310.47%;進(jìn)出口貿(mào)易總額增長(zhǎng)了1.06億美元，增幅為234.99%。

業(yè)內(nèi)專家表示，隨著時(shí)間的推移，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)牛油果的需求還會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。

據(jù)秘魯水果媒體freshfruit報(bào)道，2024年一季度，秘魯出口牛油果超10.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35%;出口額2.33億美元，同比增長(zhǎng)46%。秘魯牛油果在國(guó)際市場(chǎng)的平均價(jià)格為2.22美元/公斤，同比增長(zhǎng)8%。

一季度，秘魯牛油果共銷往29個(gè)目的地。荷蘭為主要出口市場(chǎng)，占比39%。其次是西班牙和中國(guó)，占比分別為22%和15%。

緊排在荷蘭和西班牙之后，中國(guó)已成為秘魯牛油果的第三大目的地市場(chǎng)。一季度荷蘭出口中國(guó)的牛油果達(dá)14458噸，同比增長(zhǎng)30%;出口額3400萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)38%。出口中國(guó)的平均價(jià)格上漲了6%，達(dá)到2.36美元/公斤。

牛油果作為新興發(fā)展起來(lái)的小宗品種，是一種集糧、油、果于一體的亞熱帶果樹(shù)。由于其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有多種脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，其中 80%的脂肪酸為不飽和脂肪酸，因此有“森林黃油”之美稱，被消費(fèi)者視為果中珍品。

牛油果市場(chǎng)深度全景調(diào)研

除了作為水果，牛油果還有重要的工業(yè)價(jià)值，既可以作為乳化劑用于高級(jí)化妝品中，還可作為生物燃料及一些重要的工業(yè)衍生物，其種子已被用于食品、醫(yī)藥和生物能源等領(lǐng)域。

如今的中國(guó)人對(duì)牛油果不算陌生，然而這種不甜不酸、不易入口的水果，起初的消費(fèi)風(fēng)潮是從國(guó)外傳入，并借助社交網(wǎng)絡(luò)和明星效應(yīng)，成為某種中產(chǎn)生活方式的代名詞——與健康、運(yùn)動(dòng)和時(shí)尚關(guān)聯(lián)起來(lái)。依靠網(wǎng)紅標(biāo)簽，牛油果順利在中國(guó)打開(kāi)市場(chǎng)，而它的推廣策略除了凸顯如同黃油的口感，附加在這種外來(lái)水果之上的，還有種種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

牛油果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特而受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注和追求，牛油果作為一種天然、健康的食品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。尤其是在全球范圍內(nèi)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，牛油果的消費(fèi)量有望持續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)牛油果市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

2012-2021年，我國(guó)牛油果需求量呈波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年中國(guó)牛油果需求量約為16.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.1%，10年來(lái)年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.5%。

據(jù)報(bào)道，2015年至2023年間，中國(guó)牛油果進(jìn)出口量激增310.47%，達(dá)到65600噸，而貿(mào)易額也增長(zhǎng)234.99%，達(dá)到1.06億美元。秘魯、智利、墨西哥、菲律賓、哥倫比亞、新西蘭、越南和美國(guó)均向中國(guó)出口牛油果，肯尼亞、坦桑尼亞和南非種植的牛油果近年來(lái)也逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

近年來(lái)為了把握日益擴(kuò)張的牛油果市場(chǎng)，我國(guó)云南省、廣西省、廣東省、福建省、臺(tái)灣省、海南省、四川省多地都開(kāi)始了牛油果種植，且已經(jīng)取得初步成功。例如海南已初步建立了牛油果種質(zhì)資源圃，并收集了100份以上種質(zhì)資源，可為牛油果的良種選育提供一定的基礎(chǔ)。

我國(guó)牛油果產(chǎn)業(yè)鏈不完善，未形成深加工產(chǎn)業(yè)鏈，附加值較低，這些問(wèn)題嚴(yán)重制約了我國(guó)牛油果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。未來(lái)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)牛油果高端深加工、精加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，從種植到加工，全方位打通牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

報(bào)告對(duì)我國(guó)牛油果的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)牛油果業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)牛油果行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)牛油果行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

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