我國(guó)是全球最大的干果消費(fèi)國(guó)，數(shù)據(jù)顯示，樹(shù)堅(jiān)果即堅(jiān)果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開(kāi)心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

夏威夷果，又稱為澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳大利亞的樹(shù)生堅(jiān)果。盡管名字中包含“夏威夷”，但實(shí)際上它并非產(chǎn)自美國(guó)夏威夷。夏威夷果在植物分類上屬于楊桃科楊桃屬，但其并非傳統(tǒng)意義上的水果，而是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的堅(jiān)果。

夏威夷果的種植已經(jīng)遍布全球多個(gè)地區(qū)，包括南非、澳大利亞、夏威夷、新西蘭以及拉丁美洲的部分地區(qū)等。這些地區(qū)因其適宜的氣候條件成為夏威夷果的重要生產(chǎn)國(guó)。

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夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)供需及發(fā)展前景分析2024

早期，由于夏威夷果依賴進(jìn)口，其市場(chǎng)價(jià)格一直居高不下。然而，隨著云南省夏威夷果種植業(yè)的迅猛發(fā)展，這一局面得到了根本性的扭轉(zhuǎn)。據(jù)云南堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2023年，云南夏威夷果種植面積達(dá)379萬(wàn)畝，占全國(guó)的81.77%，占全球的49.22%，位居世界第一。2023年，云南省的夏威夷果產(chǎn)量達(dá)到65,000噸，位居世界第二位。

云南省是中國(guó)夏威夷果的主要產(chǎn)區(qū)，還有海南、廣西、廣東、福建、貴州、四川等多個(gè)地區(qū)也在大力發(fā)展夏威夷果種植。廣西崇左市積極投入到夏威夷果的種植熱潮中，種植面積已接近50萬(wàn)畝。隨著這些果園的全面盛產(chǎn)，預(yù)計(jì)未來(lái)將會(huì)有大量?jī)?yōu)質(zhì)的夏威夷果進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)一步豐富市場(chǎng)供給。這一趨勢(shì)無(wú)疑將對(duì)夏威夷果的市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，有望通過(guò)增加供應(yīng)量來(lái)穩(wěn)定或降低市場(chǎng)價(jià)格，使更多消費(fèi)者能夠享受到這一美味又健康的堅(jiān)果。

全球范圍內(nèi)，澳洲堅(jiān)果(常指夏威夷果)的年度需求量高達(dá)約55萬(wàn)噸，然而，其年生產(chǎn)總量卻僅能滿足約25萬(wàn)噸的需求，顯示出全球市場(chǎng)上顯著的供需不平衡狀態(tài)。具體到我國(guó)，澳洲堅(jiān)果的消費(fèi)熱情高漲，年消費(fèi)量已超過(guò)5萬(wàn)噸，但國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)能力相對(duì)有限，年產(chǎn)量?jī)H達(dá)到1萬(wàn)噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求。

夏威夷果的供應(yīng)格局在過(guò)去幾年里發(fā)生了顯著變化，其傳統(tǒng)的主要進(jìn)口來(lái)源澳大利亞正逐漸被本土種植所替代。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)2023年上半年干鮮果及堅(jiān)果出口數(shù)量高達(dá)131萬(wàn)噸，相比2022年增長(zhǎng)9.7%。其中，夏威夷果出口量更是高達(dá)1200噸，躍居全球第二大出口市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇夏威夷果作為健康零食的替代品。夏威夷果因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，云南堅(jiān)果行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)市場(chǎng)的夏果需求量已達(dá)到10萬(wàn)噸以上。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民收入不斷提高，消費(fèi)能力持續(xù)增加，對(duì)于健康越來(lái)越重視，而水果和堅(jiān)果、果仁將是更多人的首選健康食品。當(dāng)前我國(guó)人均堅(jiān)果消費(fèi)量相較歐美等成熟市場(chǎng)仍有較大上升空間，且消費(fèi)習(xí)慣逐漸往日?；?、膳食化演進(jìn)。隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大、市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局的加劇以及產(chǎn)品創(chuàng)新的不斷推進(jìn)，夏威夷果行業(yè)有望在未來(lái)繼續(xù)保持高速發(fā)展的勢(shì)頭。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，并對(duì)多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過(guò)與國(guó)際同步的市場(chǎng)研究工具、理論和模型撰寫而成。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。