吳澳燕
我國是全球最大的雞蛋生產國和消費國，雞蛋產量占世界總量近四成，市場規(guī)模高達3000億元。近年來，我國雞蛋消費市場呈現出多元化的特點，高品質雞蛋的需求日益增長。
蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)是一個以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產業(yè)，它涵蓋了從原種雞到雞蛋產品的完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。在蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)鏈中，育種公司處于最上游，負責選育和提供高質量的蛋種雞;而雞蛋及其副產品的消費市場和相關加工產業(yè)則位于最下游，是蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)的最終需求方。整個產業(yè)鏈的供需平衡直接影響到整個行業(yè)的經濟效益水平。
蛋雞產業(yè)是現代畜牧業(yè)發(fā)展與農業(yè)農村現代化建設的重要組成部分，與農產品安全穩(wěn)定供給息息相關。我國蛋雞產業(yè)的高質量發(fā)展在建設現代化產業(yè)體系和全面實現鄉(xiāng)村振興中承擔著重要作用。從產業(yè)發(fā)展來看，我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展歷程可以分為養(yǎng)殖起步期、高速發(fā)展期和平穩(wěn)增長期三個階段，蛋雞規(guī)模化進程也在逐漸提升。
近年來，隨著我國蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場的比例一直在增加，蛋雞行業(yè)加速向標準化、規(guī)?；D變;據《蛋品世界》統(tǒng)計，單就2023年我國各地簽約、開工和投產的大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖項目就有40個，最大規(guī)模甚至達到了600萬羽。
由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)對環(huán)境、資源、交通等要求很高，這使得蛋種雞養(yǎng)殖行業(yè)具有一定的地域性特征。我國蛋雞養(yǎng)殖主要集中于河南、山東、河北、遼寧、江蘇、湖北、四川、安徽、吉林、黑龍江等省份，以北方為主。截至2022年，通過國家審定的蛋雞新品種和配套系共計24個，國產蛋雞育種領域取得顯著成效，國產蛋雞品種的質量和供種能力不但可滿足國內市場需求，也具備一定的國際競爭力。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研及未來現狀趨勢預測報告》顯示：
從供給側的視角來審視，蛋雞產業(yè)目前依然保留著“小規(guī)模、大群體”的顯著特征。這意味著雖然產業(yè)內參與者眾多，但多數養(yǎng)殖規(guī)模相對較小，難以形成規(guī)模效應，從而導致了整體成本利潤率偏低。小規(guī)模養(yǎng)殖往往伴隨著較高的生產成本、較低的生產效率和有限的資源利用率，這在一定程度上限制了蛋雞產業(yè)的盈利能力與競爭力。
而從消費端的觀察來看，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對蛋品營養(yǎng)安全的需求趨勢愈發(fā)明顯。他們不僅關注雞蛋的基本營養(yǎng)價值，如蛋白質、維生素和礦物質等，還更加重視雞蛋的安全性，包括無抗生素殘留、無激素添加、以及生產過程中的動物福利保障等。這種消費趨勢的轉變，對蛋雞產業(yè)提出了更高的要求，促使養(yǎng)殖企業(yè)不得不加強品質管理，提升產品質量，以滿足消費者的多元化需求。
8月蛋雞養(yǎng)殖利潤或仍較可觀
南方地區(qū)受氣溫、土地、飼料成本等因素的影響，蛋雞飼養(yǎng)成本偏高。在雞蛋的主產區(qū)中，南方地區(qū)的價格普遍高于北方地區(qū)。雞蛋價格對養(yǎng)殖利潤影響作用相對較大，7月蛋雞養(yǎng)殖利潤主要跟隨蛋價先增后略減，均值環(huán)比上漲141.86%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數據顯示，7月全國主產區(qū)雞蛋月均價4.34元/斤，環(huán)比漲幅15.12%，同比漲幅2.84%;全國主產區(qū)淘汰雞月均價6.67元/斤，環(huán)比漲幅15.20%，同比漲幅12.86%。
成本方面，7月份單斤雞蛋飼料成本3.11元，環(huán)比跌幅1.58%，同比跌幅18.37%。因此本月蛋雞養(yǎng)殖收入增加，成本減少，利潤上漲明顯，同比亦偏高。
8月雞蛋價格季節(jié)性上漲，蛋雞飼料支出成本仍有降低可能，預計蛋雞養(yǎng)殖利潤或繼續(xù)提升。
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)深度調研及未來現狀趨勢預測報告》。
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