當(dāng)下,中藥+食品”已成為一種新潮流。各種養(yǎng)生中藥材與美食相結(jié)合,受到年輕人的青睞。烏梅湯等中藥茶飲成今夏新晉“頂流”,不少中藥老字號(hào)以及茶飲品牌紛紛布局這一賽道,其中不乏上市公司的身影。
同仁堂上線了新零售業(yè)態(tài)品牌“知嘛健康”,推出了枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、肉桂卡布奇諾、羅漢果美式等一系列“養(yǎng)生咖啡”;東阿阿膠與奈雪的茶聯(lián)名推出“奈雪東阿阿膠奶茶”;中國中藥下屬公司廣東一方制藥有限公司旗下主打本草茶飲的一方四季,將中醫(yī)藥文化與茶飲相結(jié)合,研發(fā)出四十余款新品。
2023年中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模達(dá)到了4.5億元,同比增長超過350%。預(yù)計(jì)未來5年內(nèi),中式養(yǎng)生水市場的復(fù)合增速將超過88%。在迅猛發(fā)展的勢頭中,越來越多品牌也爭相競逐新賽道,市場機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)顯示,去年有5個(gè)品牌入局中式養(yǎng)生水領(lǐng)域,今年前5個(gè)月就有10個(gè)品牌接連進(jìn)入,逐漸在即飲飲料市場中形成一個(gè)不容小覷的細(xì)分領(lǐng)域。
作為一種體驗(yàn)型消費(fèi)品,消費(fèi)者自身并不容易在短時(shí)間內(nèi)判斷產(chǎn)品是否真的能帶來養(yǎng)生效果,但從品牌聯(lián)想來看,中式、養(yǎng)生常與自然、真誠、純正等概念密切關(guān)聯(lián)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國養(yǎng)生茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析:
含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成,獲得養(yǎng)生保健功效的茶飲,即為養(yǎng)生茶飲。其品類具有多元化的特點(diǎn),可分為袋泡茶類、固狀膏體類、瓶裝飲料類、沖泡粉末類以及門店現(xiàn)制類。養(yǎng)生茶飲旨在緩解人們身體不適與增強(qiáng)人們的身體素質(zhì),在當(dāng)代消費(fèi)者身心壓力大的情形下,養(yǎng)生茶飲迎合了其便捷養(yǎng)生的消費(fèi)需求,愈加廣泛地出現(xiàn)在國民的日常生活中。
2023年中國保健品市場規(guī)模達(dá)3282億元,預(yù)計(jì)2026年市場規(guī)模有望超過4000億元。而養(yǎng)生茶飲作為健康食療的一種,被賦予著“寓醫(yī)于食”的溫和而個(gè)性化的天然優(yōu)勢,其賽道有望繼續(xù)保持快速增長。
養(yǎng)生茶飲賽道競爭激烈,已然形成各大品牌競爭格局,而在消費(fèi)群體年輕化已成趨勢、健康理念成消費(fèi)升級(jí)新需求的大背景下,企業(yè)需加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級(jí)為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),并擴(kuò)寬渠道可能,同時(shí)努力開拓年輕化的健康消費(fèi)市場,創(chuàng)新傳承中醫(yī)養(yǎng)生文化來迎合市場需求,方可擴(kuò)大市場影響力,抓住賽道機(jī)遇。
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