近年來，茶飲行業(yè)呈現(xiàn)出顯著的成長(zhǎng)性，全球茶飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，茶飲逐漸從傳統(tǒng)的粉末沖調(diào)飲品向現(xiàn)制茶飲轉(zhuǎn)變。

以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3333.8億元，同比增長(zhǎng)13.5%，隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)凸顯，茶飲料相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

茶飲是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。

茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)深度分析2024

中國(guó)悠久的茶文化底蘊(yùn)為茶飲料行業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2023年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量已達(dá)355萬噸，比2022年增長(zhǎng)20.79萬噸，同比增長(zhǎng)6.2%。作為茶文化的一種現(xiàn)代演繹，茶飲料不僅滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)茶飲的多元化需求，還通過創(chuàng)新手段將茶文化的精髓傳播給更廣泛的受眾，從而成為推動(dòng)茶飲料行業(yè)不斷前進(jìn)的強(qiáng)大動(dòng)力。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)茶飲料的消費(fèi)者中，女性占據(jù)了較高的比例，達(dá)到了65.2%。從年齡分布來看，25至45歲的年齡段占據(jù)了84.8%，顯示出明顯的年輕化趨勢(shì)。在收入方面，中高收入群體占據(jù)了主導(dǎo)地位，其中月收入在5000至10000元之間的消費(fèi)者占比41.2%，緊隨其后的是月收入在10001至15000元的群體，占比31.2%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茶飲行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了3333.8億元，預(yù)計(jì)到2025年達(dá)到3749.3億元。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2023年8月底，中國(guó)在業(yè)的新式茶飲門店總數(shù)約51.5萬家，比2020年增長(zhǎng)超36%。

茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，不僅有傳統(tǒng)茶飲品牌的堅(jiān)守，還有新興茶飲品牌的崛起。品牌之間通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新營(yíng)銷策略、優(yōu)化門店環(huán)境等方式來爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。2023年我國(guó)新式茶飲品牌門店數(shù)量排在前十的為：蜜雪冰城、古茗、茶百道、滬上阿姨、益禾堂、書亦燒仙草、甜啦啦、CoCo都可、喜茶、霸王茶姬、1點(diǎn)點(diǎn)、奈雪的茶。近年來，市場(chǎng)需求的多元化已難以僅通過傳統(tǒng)的線下銷售渠道來滿足，線上線下銷售渠道的同步拓展已成為行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。

茶飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和健康消費(fèi)觀念的日益普及，消費(fèi)者的茶飲需求正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)調(diào)味包裝茶向無糖茶、養(yǎng)生茶等更加健康選項(xiàng)的轉(zhuǎn)變。未來，茶飲品牌將更加注重產(chǎn)品的健康成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推出更多低糖、無糖、低脂、高纖維等健康飲品。

智能化是茶飲行業(yè)未來發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。隨著科技的進(jìn)步和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加速，茶飲品牌將更加注重智能化技術(shù)的應(yīng)用。例如，通過智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能庫存管理系統(tǒng)等提升運(yùn)營(yíng)效率;通過大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和個(gè)性化推薦;以及利用社交媒體、線上平臺(tái)等數(shù)字化手段提升品牌知名度和消費(fèi)者參與度。

國(guó)際化將是茶飲行業(yè)未來發(fā)展的一個(gè)重要方向。隨著全球化的加速和中國(guó)茶文化的傳播，越來越多的茶飲品牌開始走向國(guó)際市場(chǎng)。這些品牌將通過開設(shè)海外門店、參加國(guó)際展會(huì)等方式提升品牌知名度，將中國(guó)茶文化傳遞給更多的人。同時(shí)，茶飲品牌還將積極尋求與國(guó)際品牌的合作，共同開發(fā)新產(chǎn)品、拓展新市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茶飲行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》。