近年來，隨著居民健康意識的逐漸增強(qiáng)和老齡化人口的增加，保健品需求日益旺盛，市場規(guī)模保持增長態(tài)勢。保健品行業(yè)，也稱為健康產(chǎn)業(yè)或健康照顧產(chǎn)業(yè)，是指提供預(yù)防、改善、促進(jìn)人體健康或輔助治療疾病為目的的產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)。保健品是廣義的保健食品，包括具有特定保健功能或補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食品、藥品及功能性食品。它們通常適用于特定人群，能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，但不以治療疾病為主要目的。

回顧歷史，保健品行業(yè)起步于上世紀(jì)80年代，經(jīng)過近40年的發(fā)展，行業(yè)從最初的缺乏監(jiān)管、無序發(fā)展，到現(xiàn)在逐步形成了一整套監(jiān)管體系。前期行業(yè)亂象叢生，野蠻生長，產(chǎn)品大多沒有經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證，主要根據(jù)原料中含有的各類營養(yǎng)素和功效成分的功能來推斷產(chǎn)品的保健功能。1995年，《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了國家對保健食品實(shí)行上市前的注冊管理制度，行業(yè)進(jìn)入整頓成長期。2015年新修訂的《食品安全法》將保健食品納入特殊食品進(jìn)行嚴(yán)格管理。2016年出臺的《保健食品注冊與備案管理辦法》推行注冊備案雙軌制。2018年權(quán)健事件后，國家市場監(jiān)督管理總局等13部門聯(lián)合展開整治保健食品市場的“百日行動”，監(jiān)管趨嚴(yán)，行業(yè)步入良性發(fā)展軌道，自2019年行業(yè)規(guī)模增速觸底后，近幾年呈現(xiàn)溫和回升態(tài)勢，2023年增速達(dá)7.6%。

保健品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局、銷售渠道分析

數(shù)據(jù)顯示，2024年第一季度至第三季度，保健品市場同比增長11%。其中，嬰童保健品和維礦保健品位列銷售額的頭部，貢獻(xiàn)超過30%的銷售額。此外，大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也為保健食品市場規(guī)模的穩(wěn)定增長提供了有力支撐，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國大健康產(chǎn)業(yè)總收入規(guī)模將達(dá)到9萬億元。

保健品的適用人群逐漸細(xì)分，多人群保健品占比近70%。其中，嬰童、女性、孕產(chǎn)婦類人群增速可觀，顯示出市場對特定人群保健品的強(qiáng)烈需求。例如，在嬰童保健品市場，盡管出生人口規(guī)模及出生率逐年下降，但嬰童保健品卻持續(xù)處于量價齊升狀態(tài)，需求遠(yuǎn)超其他類型。品類逐漸細(xì)分，頭部品類仍為維礦補(bǔ)充和魚肝油/DHA類，但增速放緩;多個小眾功效增長迅速，契合了科學(xué)養(yǎng)育的當(dāng)代理念。

在價格方面，300元以下的產(chǎn)品雖然仍是主流，但增長放緩;而1000元以上的產(chǎn)品增速最快，達(dá)到41%。這表明消費(fèi)者對高品質(zhì)保健品的需求日益增長，市場呈現(xiàn)出消費(fèi)升級的趨勢。特別是在女性健康領(lǐng)域，高端市場布局稀缺，市場尚未飽和，仍處于藍(lán)海階段。布局1000元以上價格帶的品牌和商品僅占7%，卻貢獻(xiàn)了29%的銷售額，顯示出高端品牌在市場中的強(qiáng)勁競爭力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年版保健品市場行情分析及相關(guān)技術(shù)深度調(diào)研報告》顯示：

傳統(tǒng)形態(tài)保健品仍為主流，但軟糖類保健品增速亮眼，同比增長達(dá)48%，穩(wěn)步上升。軟糖形態(tài)已廣泛滲透進(jìn)各細(xì)分品類中，發(fā)展迅速。頭部品類的目標(biāo)群體多為低齡人群和都市女性，零食化的服用體驗(yàn)有助于提高產(chǎn)品接受程度。此外，隨著消費(fèi)者對健康產(chǎn)品需求的增加和消費(fèi)升級的推動，保健品品牌需要精準(zhǔn)定位不同人群需求，通過產(chǎn)品形態(tài)的迭代和創(chuàng)新來抓住市場的發(fā)展機(jī)會。

在銷售渠道方面，電商渠道增速很快，已成為保健品銷售的重要渠道之一。同時，線下渠道如零售藥店、大型超市賣場、醫(yī)院等也依然保持一定的市場份額。在營銷方式上，直播帶貨與社群營銷等新興玩法如雨后春筍般涌現(xiàn)，迅速成為企業(yè)拓寬銷路的“新寵”。這些新興模式跨越了時空的重重界限，將海量消費(fèi)者緊密地吸引到保健品市場之中。

保健品行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景預(yù)測

隨著中國人均GDP的提升，消費(fèi)者對健康和保健的需求日益增長，這將推動保健品市場的持續(xù)擴(kuò)大。預(yù)計未來幾年，保健品市場規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長，從而帶動價格的穩(wěn)定或適度上漲。另外，隨著消費(fèi)者對保健品認(rèn)知的加深和需求的多樣化，高端、高效、高品質(zhì)的保健品將更受歡迎，這可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品價格上升。

保健品行業(yè)在面臨挑戰(zhàn)的同時也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。一方面，行業(yè)需要應(yīng)對市場競爭加劇、消費(fèi)者需求多元化等挑戰(zhàn);另一方面，隨著健康中國戰(zhàn)略等政策支持和人們?nèi)找嬖鲩L的健康需求，保健品行業(yè)也迎來了前所未有的發(fā)展契機(jī)。未來，保健品品牌需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量以滿足消費(fèi)者日益增長的健康需求，并緊跟時代步伐進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級。

綜上所述，保健品行業(yè)市場呈現(xiàn)出多元化、高端化、細(xì)分化和消費(fèi)升級的趨勢。品牌需要精準(zhǔn)定位不同人群需求并注重產(chǎn)品形態(tài)的迭代和創(chuàng)新以抓住市場的發(fā)展機(jī)會。同時，也需要應(yīng)對市場競爭和消費(fèi)者需求變化的挑戰(zhàn)并尋求新的發(fā)展機(jī)遇。

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