瓦多比亞德內(Valdobbiadene)地區(qū)葡萄園的特征是有許多陡峭的山坡，一些最陡峭的山坡甚至傾斜到70度，機械采收很難進行，在葡萄生長期間，葡萄種植者們要付出比其他地區(qū)更多的勞動。在葡萄采摘季節(jié)，大多數(shù)的葡萄園只能通過手工采摘收獲葡萄。
近幾年風靡歐美市場的普洛塞克葡萄酒，釀造于橫跨威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區(qū)的法定區(qū)域內。其中釀造高品質普洛塞克的瓦多比亞德內普洛塞克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保證法定產區(qū)(簡稱CV普洛塞克)2017年份的葡萄采摘季已經接近尾聲。
葡萄酒(網絡圖片)
在瓦多比亞德內(Valdobbiadene)地區(qū)這個歷史悠久的格雷拉(Glera)葡萄種植地，2017年份的葡萄品質非常高，尤其是葡萄果實的含糖量及濃郁的果香都令人印象深刻。盡管在9月份采摘季開始時，當?shù)靥鞖鈼l件一度曾讓生產商非常擔憂，但最終結果還是令人滿意。事實上，今年夏天的后期，珍貴的雨水已經為葡萄果實的糖分帶來了平衡和清新。
在采摘結束后一個星期里，Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG產區(qū)協(xié)會的技術人員將細致檢測產區(qū)內不同葡萄園的葡萄的成熟度、酸度和糖分集中度，以便進一步判斷今年氣候對葡萄生長的影響，以及每一個單一地塊的葡萄品質狀況。這種專業(yè)、細致、系統(tǒng)的品質監(jiān)控工作體系，是這個產區(qū)釀酒技術水平和實力的體現(xiàn)。
瓦多比亞德內普洛塞克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保證法定產區(qū)共有葡萄園約650,000公頃。2017年度，產區(qū)氣候的復雜性導致該產區(qū)葡萄產量比2016年降低約7-10%。但與其他意大利葡萄酒產區(qū)相比，這里受到的影響還不算大。釀酒原材料的減少會相應的增加格雷拉(Glera)葡萄和普洛塞克(Prosecco)葡萄酒的價格，預計今年格雷拉(Glera)葡萄的價格相比于2016年平均上升了10-15%。
瓦多比亞德內普洛塞克保證法定(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)產區(qū)協(xié)會主席因納森·納迪(Innocent Nardi)說：“我們會銘記2017這個充滿挑戰(zhàn)的年份。這是一個比以往更為復雜的年份，而我們將盡所有努力實現(xiàn)一如既往的高品質?！?/p>
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