引入民營資本 慶豐包子鋪混改基本完成

• 2018年8月9日 FanTianQing來源：網(wǎng)易新聞、網(wǎng)易財經(jīng) 973 61
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  2018-2023年移動餐飲行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報告

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老字號“慶豐”的混合所有制改革揭開面紗。

8月8日，北京華天飲食集團(tuán)公司、金融街資本運(yùn)營中心、上海復(fù)星高科技（集團(tuán)）有限公司、員工持股平臺等四方股東代表在北京產(chǎn)權(quán)交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司股東協(xié)議，標(biāo)志著慶豐公司混合所有制改革基本完成。

作為北京國有企業(yè)混合所有制改革的試點(diǎn)之一，慶豐公司的混改備受關(guān)注。隨著混改簽約落定，戰(zhàn)略投資方也揭開面紗。2017年12月，慶豐公司正式在北京產(chǎn)權(quán)交易所公開掛牌增資，確定上海復(fù)星高科技次增資的唯一非國有投資方。上海復(fù)星高科技于2007年在香港主板上市，投資于金融、地產(chǎn)、健康、文化、旅游等多個行業(yè)，基本沒有餐飲行業(yè)經(jīng)歷，這與之前慶豐公司披露的投資方“盡量避開餐飲同行”的要求相吻合。

本次增資后，慶豐公司的母公司北京華天飲食集團(tuán)公司仍為絕對控股方、占比81.58%，非國有投資方上海復(fù)星高科技7%，金融街資本運(yùn)營中心作為國有資本增資方占股10%，員工持股平臺占股1.42%。

與本次混改同步，慶豐公司完成了員工持股計劃。據(jù)了解，此次員工持股計劃為北京市首批國有企業(yè)員工持股計劃試點(diǎn)之一，持股員工主要包括慶豐包子鋪中層以上及被董事會認(rèn)定的骨干及技術(shù)人員。

北京華天飲食集團(tuán)公司總經(jīng)理、北京慶豐餐飲管理有限公司董事長賈飛躍介紹說，“我們希望通過員工持股計劃建立更好的激勵機(jī)制，讓員工共享企業(yè)發(fā)展成果，進(jìn)而增強(qiáng)員工責(zé)任感和創(chuàng)造力，激發(fā)企業(yè)發(fā)展的動力和活力” 。

北京市西城區(qū)國資委主任佟麗萍表示，通過資本運(yùn)作提升餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)競爭實力；加強(qiáng)餐飲企業(yè)的規(guī)范管理，建立現(xiàn)代企業(yè)制度；創(chuàng)新完善激勵機(jī)制，推動老字號企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)做大。

北京慶豐餐飲管理有限公司通過本次增資共募集資金9200余萬元。北京慶豐餐飲管理有限公司常務(wù)副總經(jīng)理路大勇介紹說，募集到的資金主要用于現(xiàn)有門店升級改造及經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，建設(shè)新的生產(chǎn)配送中心、加速供應(yīng)鏈提升，進(jìn)一步拓展慶豐經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，逐步覆蓋全國市場。除此之外，生產(chǎn)設(shè)備更新、新產(chǎn)品研發(fā)以及市場營銷、公司信息化建設(shè)等也是投入內(nèi)容之一。

賈飛躍表示，本次混合所有制改革作為引入先進(jìn)公司治理結(jié)構(gòu)的契機(jī)。通過改制，慶豐公司將推進(jìn)公司現(xiàn)代治理體系和治理結(jié)構(gòu)建設(shè)，建立更為有效的激勵機(jī)制，為進(jìn)入資本市場打下良好基礎(chǔ)。同時，通過進(jìn)一步提升企業(yè)經(jīng)營和管理能力，推進(jìn)慶豐持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展，努力實現(xiàn)將慶豐打造成中式快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)。

截止至2017年底，慶豐公司共有連鎖店鋪345家，全年合計接待7250萬人次，銷售逾14.5億元。

資料顯示，慶豐公司是北京市西城區(qū)國有企業(yè)北京華天飲食集團(tuán)公司所屬的以經(jīng)營包子為主的餐飲子公司，開業(yè)于1948年，最早的字號叫“萬興居”，經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等。

慶豐包子鋪的第一次轉(zhuǎn)折發(fā)生在1956年公私合營后，“萬興居”專一經(jīng)營包子。1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，從此一直以經(jīng)營包子、炒肝為主。第二次轉(zhuǎn)折發(fā)生在2004年，慶豐包子鋪這一品牌被納入華天集團(tuán)；第三次轉(zhuǎn)折始于2006~2007年間，慶豐包子鋪開始以中式快餐連鎖加盟的方式擴(kuò)張。

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