柿子品種有哪些？柿子的功效與作用 切記不能與它同食！

• 2018年9月18日 WuYaNan來源：360問答 1449 96
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  2018-2023年中國食品安全速測箱行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。

柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。

目前，中國是世界上產(chǎn)柿最多的國家，年產(chǎn)鮮柿70萬噸。柿子品種繁多，約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

在長期的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實(shí)踐中，人們培育出不少優(yōu)良品種，特別著名的有：產(chǎn)于華北的“世界第一優(yōu)良種”的大盤柿;河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿;陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿;陜西富平的尖柿;浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽(yù)為中國六大名柿。此外，還有陜西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內(nèi)有名的柿子。

柿子的功效與作用：

1.柿子有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

2.柿子 營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

3.另外柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。

4.用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。

5.柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子不宜與以下食物同吃：

1、柿子+鵝：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

2、柿子+甲魚：消化不良

3、柿子+海蟹：寒涼腹瀉

4、柿子+白酒：產(chǎn)生結(jié)石

5、柿子+石榴：身體不適

6、柿子+雞蛋：腹瀉、生結(jié)石

7、柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍

8、柿子+章魚：腹瀉

9、柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒

10、柿子+河蟹：寒涼腹瀉

11、柿子+海帶：胃腸不適

12、柿子+海參：不易消化

13、柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。

14、柿子+鵝肉：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

15、柿子+河蝦：腹瀉

16、柿子+紅薯：腹脹

17、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出

18、柿子+紫菜：影響鈣的吸收

19、柿子+海蜇頭：腹脹

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