白酒怎么儲存 白酒怎么喝不容易醉

• 2018年9月19日 GuoMeng來源：白酒網(wǎng) 好酒百科 561 31
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  2018-2024年中國養(yǎng)生酒行業(yè)深度研究與投資發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  養(yǎng)生酒研究報(bào)告對養(yǎng)生酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的養(yǎng)生酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別...

大家都說白酒越陳越香，的確是這樣，但是白酒在放置的時(shí)候也是很講究保存方法的，專業(yè)的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。那么，如何在家自己儲存白酒呢?

白酒怎么儲存

大家都說白酒越陳越香，的確是這樣，但是白酒在放置的時(shí)候也是很講究保存方法的，專業(yè)的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。那么，如何在家自己儲存白酒呢?

存放時(shí)間

一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

在家存放白酒的方法：帶包裝存放。

一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時(shí)間的保存。

雖然你是在超市購買的白酒或者是親戚送的，但是裝白酒存放之前也要檢查一下你的白酒，看白酒的瓶蓋是不是擰緊的。因?yàn)楹枚喟拙瞥鰪S的時(shí)候瓶蓋就是松的，那么你想下，等白酒存放個(gè)幾年之后出現(xiàn)“跑酒”的情況就不用說了。所以白酒保存首先要做的就是防止它“跑酒”。

一、先把盛裝白酒酒瓶蓋擰緊，然后再用保鮮膜將白酒的酒瓶瓶口仔細(xì)包好，之后再去超市嗎透明膠帶將其纏緊，再封蠟。首先是要將使用蠟融化好，用刷子涂在白酒的酒瓶蓋子上和瓶口的連接處就好。不過這樣做也有一個(gè)缺點(diǎn)就是將盛裝白酒的酒瓶蓋gei破壞了，而且等到塑料蓋上原本就有的保護(hù)膜沾進(jìn)蠟里，不容易還原。

二、直接將盛裝白酒的瓶子瓶口伸入融化蠟中。這種方法的缺點(diǎn)呢就是萬一實(shí)用蠟溫度太高，塑料瓶的瓶蓋容易變形。還有就是如果出現(xiàn)樓酒嚴(yán)重的現(xiàn)象，可以將白酒酒瓶倒過來，這時(shí)候白酒就漏了，蠟封不成功。

三、用保鮮膜將盛裝白酒的酒瓶瓶口仔細(xì)包好，然后再拿透明膠帶將其纏緊，瓶口的位置需要把膠帶繃直拉緊，然后多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特點(diǎn)就是時(shí)間越長，它纏的越緊，不過大家需要留一段膠帶頭，不然拆的時(shí)候就不好拆了。但是這種防止“跑酒”效果比封蠟要差一點(diǎn)。

一般醬香型和濃香型的白酒較易儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒較好不要長期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。

白酒怎么喝不容易醉

1、不要空腹飲酒

因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉?？梢栽诟把缰俺渣c(diǎn)東西。那具體吃點(diǎn)什么好呢?一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如吃兩個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)牛奶，豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。

2、要多喝白開水

喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)較好加冰塊。喝酒之后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

3、多吃綠葉蔬菜

由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

4、宜慢不宜快

飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

5、甜點(diǎn)加水果

飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

注意!切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

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