黑皮花生是不是轉(zhuǎn)基因食品？哪些人不宜吃黑皮花生?

• 2018年10月11日 WuYaNan來源：360問答 1354 89
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生活當(dāng)中我們很少接觸到黑皮花生，黑皮花生是我國培育的一個新品種，營養(yǎng)價值極高對身體有益，那很多朋友也會質(zhì)疑這黑花生是不是轉(zhuǎn)基因食品?哪些人適宜吃，哪些人不適合食用。

生活當(dāng)中我們很少接觸到黑皮花生，黑皮花生是我國培育的一個新品種，營養(yǎng)價值極高對身體有益，那很多朋友也會質(zhì)疑這黑花生是不是轉(zhuǎn)基因食品?哪些人適宜吃，哪些人不適合食用。

黑花生不是轉(zhuǎn)基因的食物，它其實跟雜交水稻一樣品種，也是屬于雜交品種，黑花生是根據(jù)花生的遺傳性去變異，然后經(jīng)過輻射之后用了雜交方法孕育出來的花生品種。黑花生的黑色素是由控制色素的基因所決定，它的營養(yǎng)特別高，里面富含鈣、鐵、鋅等元素，里面硒元素、花青素能防止皮膚衰老，黑花生還有抗氧化的作用能防止膽固醇，平時多吃對于恢復(fù)腦力，補(bǔ)腦的功效也很棒。

黑皮花生的適宜人群

1、適宜營養(yǎng)不良，食欲不振，咳嗽痰多者食用;

2、適宜腳氣病患者食用;

3、適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用;

4、適宜各種出血性疾病者食用;

5、適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補(bǔ)保健;

6、胃不好者適量食用生花生養(yǎng)胃。

哪些人不宜吃黑皮花生?

體寒便溏者

花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

消化不良者

花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

高脂蛋白血癥者

花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。

想減肥者

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

糖尿病者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

痛風(fēng)者

痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。

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