酒精肝與脂肪肝區(qū)別 酒精肝吃什么好？

• 2018年11月2日 FanTianQing來源：互聯(lián)網(wǎng) 279 10
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酒精肝與脂肪肝區(qū)別。

酒精肝與脂肪肝區(qū)別

1、發(fā)病原因

酒精肝是長(zhǎng)期喝酒對(duì)肝臟造成損傷的疾病。是長(zhǎng)期飲酒導(dǎo)致的肝臟損傷疾病。在我國(guó)，年輕人的酒精肝發(fā)病率很高。尤其是那些應(yīng)酬不斷，愛喝酒的男性，其酒精肝的發(fā)病率更加高。早期酒精肝并沒有明顯的癥狀，一般中晚期才會(huì)出現(xiàn)明顯的肝炎癥狀。

脂肪肝是指脂肪肝是指因?yàn)楦鞣N各樣的原因。比如經(jīng)常暴吃。又不出去運(yùn)動(dòng)等待，這些原因讓自己的身體肝細(xì)胞上面的脂肪堆得越來越多而產(chǎn)生出來的病，脂肪肝嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)肝硬化。

2、發(fā)病過程

酒精肝是長(zhǎng)期酗酒導(dǎo)致的，屬于酒精性肝病的一個(gè)類型。酒精肝雖然危害性巨大，但想從癥狀上進(jìn)行早期預(yù)防發(fā)現(xiàn)有一定難度，因?yàn)榫凭卧缙谝话銦o特異性癥狀和體征。只有隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)和肝病的特征。但是發(fā)展下去，后果是非常嚴(yán)重的。脂肪肝與酒精肝一樣，早期癥狀并不明顯，知道中晚期，才會(huì)出現(xiàn)明顯的肝炎癥狀。

酒精肝吃什么好？

1、牛奶

牛奶是酒精肝的飲食必不可少的食物。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。還有它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶，特別是去脂牛奶或酸奶。

2、大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)很多。因此，酒精肝患者適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

3、玉米

玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。并且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，還可對(duì)酒精肝患者起到保護(hù)的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)酒精肝患者的腦細(xì)胞代謝，因此，酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。

4、烏梅

如果肝臟衰弱，少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，還有喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。所以預(yù)防宿醉，首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，就可以用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，這個(gè)方法效果比較的好。

5、葡萄

葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

6、蘋果

蘋果具有生津、潤(rùn)肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風(fēng)味甜酸適口。

7、蔬菜

冬季除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補(bǔ)肺類微涼滋補(bǔ)蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血。

8、荔枝

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進(jìn)酒精肝患者的食欲，同時(shí)還有補(bǔ)心安神、補(bǔ)脾益肝等功效。

9、香蕉

含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素、膳食纖維等，有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，同時(shí)還可以提高酒精肝患者的免疫力，對(duì)肝臟起到保護(hù)的功效。

10、燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

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